Tomaat Gouden Kroon (Goldkrone) – zaden van een vroeg, zoet en rijkdragend Tsjechisch ras met gele cherrytomaten. Voor kassen, potten en terrassen.

Solanum lycopersicum ‘Goldkrone’

‘Gouden Kroon’ is een vroeg en zeer productief cherrytomatenras met felgele, bijna goudkleurige vruchten die in grote aantallen aan lange, vertakte trossen groeien. Het ras onderscheidt zich door zijn aangenaam zoete, sappige en aromatische smaak, decoratieve uitstraling en langdurige vruchtproductie. Het is geschikt voor de teelt in kassen, in de volle grond en in grote potten op zonnige terrassen of tegen de zuidmuren van gebouwen. Het is een veelzijdige tomaat, bijzonder geschikt voor mensen die van gele tomaten houden, maar slechts beperkte ruimte in hun kas hebben. Het ras wordt vrijwel niet ziek, zolang de gebruikelijke fouten bij de tomatenteelt worden vermeden, en de vruchten barsten niet. Het is veelzijdig in gebruik, zowel vers als verwerkt. De plant blijft het hele seizoen mooi om te zien.

De oorsprong van dit ras is verbonden met Tsjechië en het veredelingsbedrijf Moravoseed. De oorspronkelijke naam ‘Goldkrone’ betekent ‘Gouden Kroon’. In het Engels komt ook de naam ‘Golden Crown’ voor.

De tomaten en hun smaakeigenschappen

‘Gouden Kroon’ vormt kleine, ronde tomaten van ongeveer 15–20 g, die tijdens het rijpen een heldergele, soms zelfs bijna goudkleurige tint krijgen. De lange, rijkgevulde trossen met talrijke vruchten geven dit tomatenras ook een bijzonder decoratieve uitstraling. Het is niet voor niets dat het de naam ‘Gouden Kroon’ heeft gekregen. De plant produceert het hele seizoen overvloedig en geleidelijk vruchten en is daardoor niet alleen een genot voor de smaakpapillen, maar ook voor het oog.

De gele, ronde tomaten zijn sappig, zoet en aromatisch, met een uitgesproken zoete smaak. Hun smaak is aangenaam en veel milder dan die van rode tomaten van hetzelfde type. Daardoor zijn ze geschikt om vers rechtstreeks van de plant te eten, voor salades, hapjes en het garneren van verschillende gerechten, maar ook om in te vriezen en te verwerken tot sauzen en ingelegde tomaten. Kinderen zijn er dol op: een klein, felgeel tomaatje dat rechtstreeks van de plant wordt geplukt en meteen wordt opgegeten.

Wanneer draagt ‘Gouden Kroon’ vruchten en hoe groeit het ras?

‘Gouden Kroon’ is een vroeg, indeterminant tomatenras, wat betekent dat het een onbeperkte groei heeft en het hele seizoen blijft groeien, bloeien en nieuwe vruchttrossen vormen.

De eerste tomaten rijpen doorgaans ongeveer 65–75 dagen na het uitplanten van de jonge planten, afhankelijk van de teeltomstandigheden en de temperatuur.

In Noord-Europa kan de oogst in kassen eind juni of begin juli beginnen, terwijl de oogst in de volle grond doorgaans in juli start. De vruchtproductie gaat door tot de koelere herfstperiode en de eerste vorst, maar op beschutte teeltlocaties kan het oogstseizoen langer duren.

In het warmere klimaat van Zuid-Europa kunnen de tomaten eerder beginnen te rijpen en langer vruchten produceren. Langdurige hitte boven 32–35 °C kan echter een negatieve invloed hebben op de bestuiving van de bloemen en de vruchtzetting, doordat de tomatenbloemen afvallen.

Tomaten kweken in de kas, in de volle grond en in potten

‘Gouden Kroon’ is een krachtig groeiend tomatenras dat doorgaans een hoogte van 1,5–2 m bereikt en onder gunstige omstandigheden nog hoger kan worden. Bij de teelt in de volle grond en in potten hebben de planten stevige, stabiele steunen nodig. Ook in de kas is een goed doordacht systeem voor het opbinden van de tomaten noodzakelijk, omdat de oogst onder normale teeltomstandigheden zo groot kan zijn dat de plant kan afbreken. Voor een betere opbrengst wordt aanbevolen dit ras met één of twee hoofdstengels te leiden.

Teelt in de kas. Zorgt voor een vroegere oogst, een stabielere temperatuur en bescherming tegen langdurige neerslag. Goede ventilatie is belangrijk om overmatige vochtigheid en het risico op de ontwikkeling van ziekten te verminderen.

Teelt in de volle grond. Het ras is geschikt voor zonnige, warme plaatsen die beschut zijn tegen harde wind. In Noord-Europa is teelt tegen muren op het zuiden of zuidwesten bijzonder geschikt. Deze muren slaan overdag warmte op en helpen een gunstiger microklimaat te creëren. Onder dergelijke omstandigheden ontwikkelen de tomaten van dit ras doorgaans een iets dikkere schil, terwijl hun smaak en geur sterker worden.

Teelt in potten. ‘Gouden Kroon’ kan worden gekweekt in grote potten van minimaal 25–30 liter, maar voor een krachtigere groei en een rijkere oogst zijn potten van 30–40 liter aan te bevelen. De planten hebben voedselrijke, goed doorlatende grond, regelmatige watergift en voldoende stevige steunen nodig. De lange trossen gele tomaten maken dit ras decoratief, waar het ook groeit.

In Zuid-Europa moet bijzondere aandacht worden besteed aan de bescherming van de planten tegen oververhitting en droogte. In Noord-Europa zijn voldoende warmte, zonlicht en bescherming tegen langdurige vochtigheid het belangrijkst.

Ziekteresistentie

‘Gouden Kroon’ is een ras met een goede algemene ziekteresistentie. Het heeft een vrij hoge tolerantie voor de aardappelziekte (Phytophthora infestans), wat het bijzonder aantrekkelijk maakt voor elke tomatenverzameling. Het ras is ook zeer geliefd bij beginnende tomatentelers.

Dat het ras relatief vroeg rijpt, is een bijzonder voordeel in gebieden met korte zomers. Hierdoor kan een deel van de oogst worden binnengehaald voordat de vochtigheid aan het einde van de zomer toeneemt en tomatenziekten zich sterker verspreiden. Ook zeer natte zomers doorstaat dit ras aanzienlijk beter en gemakkelijker dan de meeste andere rassen.

Gebruik in de keuken

‘Gouden Kroon’ is in de eerste plaats een tomatenras voor verse consumptie. De ronde, zoete vruchten zijn uitstekend geschikt om rechtstreeks van de plant te eten, voor verse salades, hapjes en het garneren van gerechten.

De overvloedige oogst kan ook worden verwerkt. De tomaten zijn geschikt om in te maken, omdat ze een voldoende stevige schil hebben waardoor ze tijdens het pasteuriseren minder snel barsten. Ze zijn ook geschikt om in te vriezen, te drogen en te verwerken tot opvallend gele sauzen, ketchup en tomatensoepen. Deze tomaat is bijzonder geschikt voor het bereiden van pompoen- en tomatensoepen, omdat hij de gele kleur van de pompoen niet overheerst, maar juist aanvult en versterkt.

Bewaren van de oogst en narijpen

Volledig rijpe tomaten behouden bij kamertemperatuur doorgaans meerdere dagen een goede kwaliteit, ongeveer 3–7 dagen, afhankelijk van de rijpheid en de bewaaromstandigheden.

Aan het einde van het seizoen kunnen ook groene, fysiologisch rijpe vruchten worden geoogst en binnenshuis verder rijpen. Bij een temperatuur van ongeveer 15–18 °C verloopt het rijpingsproces langzamer, terwijl het bij 20–22 °C sneller gaat. Volledig uitgegroeide groene tomaten kunnen gedurende meerdere weken geleidelijk narijpen, waarbij ze relatief weinig van hun smaakeigenschappen verliezen.

Zaden per verpakking: 3 stuks.

Auteur: Heart Garden Studio