Tomaatti Kultainen kruunu (Goldkrone) – aikaisen, makean ja runsassatoisen tšekkiläisen keltaisen kirsikkatomaattilajikkeen siemenet. Kasvihuoneisiin, ruukkuihin ja terasseille.

Solanum lycopersicum ‘Goldkrone’

”Kultainen kruunu” on aikainen ja erittäin runsassatoinen kirsikkatomaattilajike, jonka kirkkaankeltaiset, lähes kullanväriset hedelmät kasvavat runsaina pitkissä, haarautuvissa tertuissa. Lajike erottuu miellyttävän makealla, mehukkaalla ja aromaattisella maullaan, koristeellisella ulkonäöllään sekä pitkällä satokaudellaan. Se soveltuu kasvatettavaksi kasvihuoneissa, avomaalla ja suurissa ruukuissa aurinkoisilla terasseilla tai rakennusten etelänpuoleisten seinustojen vieressä. Tämä on monikäyttöinen tomaatti, joka sopii erityisen hyvin niille, jotka pitävät keltaisista tomaateista mutta joilla on kasvihuoneessa vain rajallisesti tilaa. Lajike ei käytännössä sairastu, kunhan tomaatin kasvatuksessa vältetään tavallisimmat virheet, eivätkä sen hedelmät halkeile. Se soveltuu monipuoliseen käyttöön sekä tuoreena että jalostettuna. Kasvi säilyttää kauniin ulkonäkönsä koko kasvukauden ajan.

Lajikkeen alkuperä liittyy Tšekkiin ja kasvinjalostusyritys Moravoseediin. Sen alkuperäinen nimi ‘Goldkrone’ tarkoittaa ”Kultaista kruunua”, ja englanniksi siitä käytetään myös nimeä ‘Golden Crown’.

Tomaatit ja niiden makuominaisuudet

”Kultainen kruunu” tuottaa pieniä, pyöreitä, noin 15–20 g painavia tomaatteja, jotka kypsyessään muuttuvat kirkkaankeltaisiksi, joskus jopa lähes kullanvärisiksi. Pitkät ja runsaat tertut lukuisine hedelmineen antavat tälle tomaattilajikkeelle myös erittäin koristeellisen ulkonäön. Ei ole sattumaa, että lajike on saanut nimekseen ”Kultainen kruunu”. Tomaatti tuottaa runsasta satoa vähitellen koko kasvukauden ajan, joten se ilahduttaa paitsi makunystyröitä myös silmää.

Keltaiset, pyöreät tomaatit ovat mehukkaita, makeita ja aromaattisia, ja niiden maku on selvästi makea. Maku on miellyttävä ja huomattavasti miedompi kuin samantyyppisillä punaisilla tomaateilla. Siksi ne sopivat erinomaisesti syötäviksi tuoreina suoraan kasvista, salaatteihin, pikkupurtaviksi ja erilaisten ruokien koristeluun sekä pakastettaviksi, kastikkeisiin ja säilöttäviksi etikkaliemeen. Lapset pitävät niistä erityisen paljon – suoraan kasvista poimittu ja heti syöty pieni, kirkkaankeltainen tomaatti on todellinen herkku.

Milloin ”Kultainen kruunu” tuottaa satoa ja miten se kasvaa?

”Kultainen kruunu” on aikainen, indeterminantti eli rajattomasti kasvava tomaattilajike, joka jatkaa kasvuaan, kukintaansa ja uusien hedelmäterttujen muodostamista koko kasvukauden ajan.

Ensimmäiset tomaatit kypsyvät tavallisesti noin 65–75 päivän kuluttua taimien istuttamisesta kasvupaikalle, riippuen kasvuolosuhteista ja lämpötilasta.

Pohjois-Euroopassa sadonkorjuu voi alkaa kasvihuoneissa kesäkuun lopussa tai heinäkuun alussa, kun taas avomaalla se alkaa yleensä heinäkuussa. Sadontuotanto jatkuu syksyn viileisiin säihin ja halloihin asti, mutta suojaisilla kasvupaikoilla satokausi voi kestää pidempään.

Etelä-Euroopan lämpimämmässä ilmastossa tomaatit voivat alkaa kypsyä aikaisemmin ja tuottaa satoa pidempään. Pitkään jatkuva yli 32–35 °C kuumuus voi kuitenkin haitata kukkien pölyttymistä ja hedelmien muodostumista, sillä tomaatin kukat saattavat varista.

Tomaatin kasvatus kasvihuoneessa, avomaalla ja ruukuissa

”Kultainen kruunu” on voimakaskasvuinen tomaattilajike, joka saavuttaa tavallisesti 1,5–2 metrin korkeuden ja voi suotuisissa olosuhteissa kasvaa vielä korkeammaksi. Avomaalla ja ruukuissa kasvatettaessa kasvit tarvitsevat vahvat ja vakaat tuet. Kasvihuoneessa tarvitaan myös huolellisesti suunniteltu tuenta ja sidonta, sillä normaaleissa kasvuolosuhteissa sato voi olla niin runsas, että tomaatin varret saattavat katketa. Paremman sadon saamiseksi lajiketta suositellaan kasvatettavaksi yksi- tai kaksivartisena.

Kasvatus kasvihuoneessa. Mahdollistaa aikaisemman sadon, tasaisemman lämpötilan ja suojan pitkään jatkuvilta sateilta. Hyvä ilmanvaihto on tärkeää liiallisen kosteuden ja kasvitautien kehittymisriskin vähentämiseksi.

Kasvatus avomaalla. Lajike soveltuu aurinkoisille, lämpimille ja voimakkailta tuulilta suojatuille paikoille. Pohjois-Euroopassa sitä kannattaa kasvattaa erityisesti etelään tai lounaaseen suuntautuvien seinien vieressä, sillä seinät varastoivat lämpöä päivän aikana ja auttavat luomaan suotuisamman pienilmaston. Tällaisissa olosuhteissa tämän lajikkeen tomaateille kehittyy yleensä hieman paksumpi kuori, mutta itse hedelmien maku ja tuoksu voimistuvat.

Kasvatus ruukuissa. ”Kultaista kruunua” voidaan kasvattaa suurissa, vähintään 25–30 litran ruukuissa, mutta voimakkaampaa kasvua ja runsaampaa satoa varten suositellaan 30–40 litran astioita. Kasvit tarvitsevat ravinteikkaan ja hyvin vettä läpäisevän kasvualustan, säännöllistä kastelua sekä riittävän tukevat tuet. Pitkät keltaisten tomaattien tertut tekevät lajikkeesta koristeellisen kaikkialla, missä sitä kasvatetaan.

Etelä-Euroopassa on kiinnitettävä erityistä huomiota kasvien suojaamiseen ylikuumenemiselta ja kuivuudelta. Pohjois-Euroopassa tärkeintä on varmistaa riittävä lämpö, auringonvalo ja suoja pitkäaikaiselta kosteudelta.

Taudinkestävyys

”Kultainen kruunu” on lajike, jolla on yleisesti hyvä taudinkestävyys. Sillä on melko voimakas sietokyky perunaruttoa (Phytophthora infestans) vastaan, mikä tekee siitä erityisen kiinnostavan lisän jokaiseen tomaattikokoelmaan. Lajike on myös erittäin suosittu aloittelevien tomaatinkasvattajien keskuudessa.

Lajikkeen suhteellisen aikainen kypsyminen on erityinen etu alueilla, joilla kesä on lyhyt, sillä osa sadosta ehditään korjata ennen loppukesän kosteuden lisääntymistä ja tomaattitautien voimakkaampaa leviämistä. Tämä lajike selviytyy myös erittäin sateisista kesistä huomattavasti paremmin ja helpommin kuin useimmat muut lajikkeet.

Käyttö keittiössä

”Kultainen kruunu” on ensisijaisesti tuorekäyttöön tarkoitettu tomaattilajike. Pyöreät ja makeat hedelmät sopivat erinomaisesti syötäviksi suoraan kasvista, tuoreisiin salaatteihin, pikkupurtaviksi ja ruokien koristeluun.

Runsasta satoa voidaan käyttää myös jalostukseen ja säilöntään. Tomaatit soveltuvat säilykkeisiin, sillä niiden kuori on riittävän kestävä, jotta hedelmät halkeilevat pastöroinnin aikana tavallista vähemmän. Niitä voidaan myös pakastaa, kuivata ja käyttää kirkkaankeltaisten kastikkeiden, ketsupin sekä tomaattikeittojen valmistukseen. Tämä tomaatti sopii erinomaisesti kurpitsa-tomaattikeittoihin, sillä se ei peitä kurpitsan keltaista väriä vaan täydentää ja jopa korostaa sitä.

Sadon säilytys ja jälkikypsytys

Täysin kypsät tomaatit säilyttävät yleensä hyvän laatunsa huoneenlämmössä useita päiviä, noin 3–7 päivää, riippuen kypsyysasteesta ja säilytysolosuhteista.

Kasvukauden lopussa voidaan poimia myös vihreitä mutta fysiologisesti kypsiä hedelmiä ja antaa niiden kypsyä sisätiloissa. Noin 15–18 °C lämpötilassa kypsyminen tapahtuu hitaammin, kun taas 20–22 °C se etenee nopeammin. Täysikokoisiksi kasvaneet vihreät tomaatit voivat kypsyä vähitellen useiden viikkojen aikana menettäen suhteellisen vähän makuominaisuuksistaan.

Siemeniä pakkauksessa: 3 kpl.

Tekijä: Heart Garden Studio