Zelta kronis (Goldkrone) – agru, saldu un bagātīgi ražojošu dzelteno ķirštomātu šķirnes sēklas no Čehijas. Siltumnīcai, podiem, terasei.

Solanum lycopersicum ‘Goldkrone’

''Zelta kronis'' ir agra, ļoti ražīga ķiršu tomātu šķirne ar koši dzelteniem, gandrīz zeltainiem augļiem, kas bagātīgi veidojas garos, zarotos ķekaros. Šķirne izceļas ar patīkami saldu, sulīgu un aromātisku garšu, dekoratīvu izskatu un ilgstošu ražošanu. Tā ir piemērota audzēšanai gan siltumnīcās, gan atklātā laukā, gan lielos podos uz saulainām terasēm vai pie ēku dienvidu sienām. Tomāts, kurš ir universāls un ļoti piemērots tiem cilvēkiem, kam garšo dzeltenie tomāti, taču siltumnīcā ir vietas tik cik ir. Praktiski neslimo, ja vien netiek pieļautas, klasiskās tomātu audzēšanas kļūdas, neplaisā. Universāls izmantošanā, gan svaigā, gan pārstrādāta veidā. Vizuāli skaists visas sezonas garumā.

Šķirnes izcelsme saistīta ar Čehiju un selekcijas uzņēmumu Moravoseed. Tās oriģinālais nosaukums ‘Goldkrone’ nozīmē «Zelta kronis», un angļu valodā sastopams arī nosaukums ‘Golden Crown’.

Tomāti un to garšas īpašības

''Zelta kronis'' veido nelielus, apaļus, aptuveni 15–20 g smagus tomātus, kas nogatavojoties iegūst spilgti dzeltenu, reizēm pat šķiet zeltainu nokrāsu. Garie, bagātīgie ķekari ar daudzajiem augļiem piešķir šai tomātu šķirnei arī ļoti dekoratīvu izskatu, ne velti tā ir nosaukta par '' Zelta kroni''. Tomāts ražo visu sezonu bagātīgi, un pakāpeniski, līdz ar to ir patīkams ne tikai garšas kārpiņām, bet arī vizuāli.

Dzeltenie, apaļie tomāti ir sulīgi, saldi un aromātiski, ar izteikti saldu garšu. To garša ir patīkama un daudz maigāka nekā sarkanajiem šī tipa tomātiem, tādēļ tie ir piemēroti svaigai ēšanai tieši no auga, salātiem, uzkodām un dažādu ēdienu dekorēšanai, kā arī saldēšanai, mērcēm, marinējumiem. Ļoti garšo bērniem, tieši no auga norauts un apēsts, spilgts dzeltens tomātiņš.

Kad ražo un kā aug '' Zelta kronis''

''Zelta kronis'' ir agra, indeterminanta jeb neierobežotas augšanas šķirne, kas turpina augt, ziedēt un veidot jaunus augļu ķekarus visas sezonas garumā.

Pirmie tomāti parasti nogatavojas aptuveni 65–75 dienas pēc stādu izstādīšanas, atkarībā no audzēšanas apstākļiem un temperatūras.

Ziemeļeiropā siltumnīcās raža var sākties jūnija beigās vai jūlija sākumā, savukārt atklātā laukā – jūlijā. Ražošana turpinās līdz rudens vēsumam un salnām, bet aizsargātās audzēšanas vietās iespējama ilgāka ražas sezona.

Dienvideiropas siltākajā klimatā tomāti var sākt nogatavoties agrāk un ražot ilgāk, tomēr ilgstošs karstums virs 32–35 °C var nelabvēlīgi ietekmēt ziedu apputeksnēšanos un augļu aizmešanos, jo nobirst tomātu ziedi.

Tomātu audzēšana siltumnīcā, atklātā laukā un podos

''Zelta kronis'' ir spēcīgi augoša tomātu šķirne, kas parasti sasniedz 1,5–2 m augstumu, labvēlīgos apstākļos arī vairāk. Augiem nepieciešami stabili, spēcīgi balsti, audzējot laukā un podos, kā arī pārdomātā tumāta atsiešana siltumnīcā, jo raža pie normāliem audzēšanas apstākļiem ir liela, var lūzt tomāts. Šo šķirni labākai ražai ir vēlams veidot ar vienu vai diviem galvenajiem stublājiem.

Audzēšana siltumnīcā. Nodrošina agrāku ražas sākumu, stabilāku temperatūru un aizsardzību pret ilgstošiem nokrišņiem. Svarīga laba ventilācija, lai samazinātu pārmērīgu mitrumu un slimību attīstības risku.

Audzēšana atklātā laukā. Šķirne piemērota saulainām, siltām un no stipra vēja aizsargātām vietām. Ziemeļeiropā īpaši piemērota audzēšana pie dienvidu vai dienvidrietumu sienām, kas dienas laikā uzkrāj siltumu un palīdz veidot labvēlīgāku mikroklimatu. Parasti šādos apstākļos, šai šķirnei veidojas nedaudz biezāka miza, bet pašam tomātam ir izteiktāka garša un smarža.

Audzēšana podos. ''Zelta kroni'' iespējams audzēt lielos, vismaz 25–30 litru podos, bet bagātīgākai augšanai vēlami 30–40 litru trauki. Nepieciešams barības vielām bagāts, labi drenēta augsne, regulāra laistīšana un pietiekami izturīgs balsti. Garie dzelteno tomātu ķekari padara šo šķirni dekoratīvu jebkur, kur tā aug.

Dienvideiropā īpaša uzmanība jāpievērš augu pasargāšanai no pārkaršanas un sausuma, savukārt Ziemeļeiropā svarīgākais ir pietiekams siltums, saules gaisma un aizsardzība pret ilgstošu mitrumu.

Slimību izturība

''Zelta kronis'', ir šķirne ar labu vispārējo slimību izturību. Šai šķirnei ir diezgan spēcīga tolerance pret fitoftorozi (Phytophthora infestans), kas to padara īpaši pievilcīgu katrā kolekcijā un ir ļoti iecienīta pat tomātu audzētāju, iesācēju vidū.

Tas, ka šķirne ir salīdzinoši agra, ir īpaša priekšrocība reģionos ar īsu vasaru, jo daļu ražas iespējams novākt pirms vasaras nogales mitruma un tomātu slimību pastiprinātas izplatības. Arī ļoti slapjas vasaras šī šķirne pārdzīvo daudz labāk un vieglāk, nekā vairums citu šķirņu.

Izmantošana virtuvē

''Zelta kronis'' galvenokārt ir svaigam patēriņam paredzēta šķirne. Apaļie, saldie augļi ir lieliski piemēroti ēšanai tieši no krūma, svaigiem salātiem, uzkodām un ēdienu dekorēšanai.

Bagātīgo ražu var izmantot arī pārstrādei. Tomāti piemēroti konservēšanai, šie tomāti ir ar pietiekami izturīgu mizu, lai pasterizācijas procesos, būtu mazāk pakļauti plaisāšanai, saldēšanai, žāvēšanai un izteikti dzeltenu mērču, ketčupu, kā arī tomātu zupu pagatavošanai. Šis tomāts ir lieliski piemērots ar ķirbju, tomātu zupu gatavošanai, jo nenomāc, bet pat papildina ķirbju dzelteno krāsu.

Ražas uzglabāšana un nogatavināšana

Pilnīgi nogatavojušies tomāti istabas temperatūrā parasti saglabā labu kvalitāti vairākas dienas, aptuveni 3–7 dienas, atkarībā no gatavības pakāpes un uzglabāšanas apstākļiem.

Sezonas beigās iespējams novākt arī zaļus, fizioloģiski nobriedušus augļus un nogatavināt tos telpās. Aptuveni 15–18 °C temperatūrā nogatavošanās norit lēnāk, bet 20–22 °C temperatūrā – ātrāk. Pilnībā izauguši zaļie tomāti var pakāpeniski nogatavoties vairāku nedēļu laikā, salīdzinoši maz zaudējot no savām garšas īpašībām.

Sēklas iepakojumā: 3 gb.

Autors: Heart Garden Studio