Rajče Zlatá koruna (Goldkrone) – semena rané, sladké a bohatě plodící české odrůdy žlutých cherry rajčat. Do skleníků, květináčů a na terasy.

Solanum lycopersicum ‘Goldkrone’

„Zlatá koruna“ je raná, velmi výnosná odrůda cherry rajčat s jasně žlutými, téměř zlatavými plody, které se hojně tvoří v dlouhých, rozvětvených hroznech. Odrůda vyniká příjemně sladkou, šťavnatou a aromatickou chutí, dekorativním vzhledem a dlouhým obdobím plodnosti. Je vhodná pro pěstování ve sklenících, na volném záhonu i ve velkých květináčích na slunných terasách nebo u jižních stěn budov. Je to všestranné rajče, zvláště vhodné pro ty, kteří mají rádi žlutá rajčata, ale ve skleníku mají jen omezený prostor. Prakticky netrpí chorobami, pokud se při pěstování rajčat vyhneme běžným pěstitelským chybám, a jeho plody nepraskají. Má všestranné využití, jak v čerstvém, tak ve zpracovaném stavu. Po celou sezónu je vizuálně krásné.

Původ této odrůdy je spojen s Českem a šlechtitelskou společností Moravoseed. Její původní název ‘Goldkrone’ znamená „Zlatá koruna“ a v angličtině se vyskytuje také název ‘Golden Crown’.

Rajčata a jejich chuťové vlastnosti

„Zlatá koruna“ vytváří malá, kulatá rajčata o hmotnosti přibližně 15–20 g, která při dozrávání získávají zářivě žlutou, někdy až téměř zlatavou barvu. Dlouhé, bohaté hrozny s množstvím plodů dodávají této odrůdě rajčat také velmi dekorativní vzhled. Ne nadarmo dostala název „Zlatá koruna“. Rajče plodí bohatě a postupně po celou sezónu, takže potěší nejen chuťové pohárky, ale také oči.

Žlutá, kulatá rajčata jsou šťavnatá, sladká a aromatická, s výrazně sladkou chutí. Jejich chuť je příjemná a mnohem jemnější než u červených rajčat stejného typu. Proto jsou vhodná ke konzumaci v čerstvém stavu přímo z rostliny, do salátů, jako drobné občerstvení a k ozdobení různých pokrmů, ale také ke zmrazování, přípravě omáček a nakládání. Dětem velmi chutnají – malé, zářivě žluté rajčátko utržené přímo z rostliny a hned snědené je opravdovou pochoutkou.

Kdy „Zlatá koruna“ plodí a jak roste?

„Zlatá koruna“ je raná, indeterminantní odrůda, tedy odrůda s neomezeným růstem, která po celou sezónu pokračuje v růstu, kvetení a vytváření nových hroznů plodů.

První rajčata obvykle dozrávají přibližně 65–75 dní po vysazení sazenic, v závislosti na podmínkách pěstování a teplotě.

V severní Evropě může sklizeň ve sklenících začít koncem června nebo začátkem července, zatímco na volném záhonu zpravidla v červenci. Plodnost pokračuje až do podzimního ochlazení a příchodu mrazíků, ale na chráněných pěstitelských místech může být období sklizně delší.

V teplejším podnebí jižní Evropy mohou rajčata začít dozrávat dříve a plodit déle. Dlouhotrvající horko nad 32–35 °C však může nepříznivě ovlivnit opylování květů a nasazování plodů, protože květy rajčat mohou opadávat.

Pěstování rajčat ve skleníku, na volném záhonu a v květináčích

„Zlatá koruna“ je bujně rostoucí odrůda rajčat, která obvykle dosahuje výšky 1,5–2 m, v příznivých podmínkách i více. Při pěstování na volném záhonu a v květináčích potřebují rostliny stabilní, pevné opory. Ve skleníku je také nezbytné promyšlené vyvazování rajčat, protože při běžných pěstitelských podmínkách může být úroda tak velká, že se rostlina může zlomit. Pro dosažení lepší úrody se doporučuje vést tuto odrůdu na jednom nebo dvou hlavních stoncích.

Pěstování ve skleníku. Umožňuje dřívější začátek sklizně, stabilnější teplotu a ochranu před dlouhotrvajícími srážkami. Důležité je dobré větrání, které snižuje nadměrnou vlhkost a riziko rozvoje chorob.

Pěstování na volném záhonu. Odrůda je vhodná pro slunná, teplá místa chráněná před silným větrem. V severní Evropě je zvláště vhodné pěstování u jižních nebo jihozápadních stěn, které během dne akumulují teplo a pomáhají vytvářet příznivější mikroklima. V takových podmínkách se u této odrůdy obvykle vytváří o něco silnější slupka, zatímco chuť a vůně samotných rajčat jsou výraznější.

Pěstování v květináčích. „Zlatou korunu“ lze pěstovat ve velkých květináčích o objemu alespoň 25–30 litrů, ale pro bujnější růst a bohatší úrodu se doporučují nádoby o objemu 30–40 litrů. Rostliny potřebují půdu bohatou na živiny, s dobrou drenáží, pravidelnou zálivku a dostatečně pevné opory. Dlouhé hrozny žlutých rajčat činí tuto odrůdu dekorativní všude, kde roste.

V jižní Evropě je třeba věnovat zvláštní pozornost ochraně rostlin před přehřátím a suchem, zatímco v severní Evropě jsou nejdůležitější dostatek tepla, slunečního světla a ochrana před dlouhodobou vlhkostí.

Odolnost vůči chorobám

„Zlatá koruna“ je odrůda s dobrou celkovou odolností vůči chorobám. Má poměrně vysokou toleranci vůči plísni bramborové (Phytophthora infestans), což z ní činí zvláště atraktivní přírůstek do každé sbírky rajčat. Je velmi oblíbená i mezi začínajícími pěstiteli rajčat.

Skutečnost, že jde o poměrně ranou odrůdu, představuje zvláštní výhodu v oblastech s krátkým létem, protože část úrody lze sklidit ještě před zvýšením vlhkosti na konci léta a intenzivnějším šířením chorob rajčat. Tato odrůda také snáší velmi deštivá léta mnohem lépe a snadněji než většina ostatních odrůd.

Využití v kuchyni

„Zlatá koruna“ je především odrůda určená ke konzumaci v čerstvém stavu. Kulaté, sladké plody jsou vynikající k jídlu přímo z rostliny, do čerstvých salátů, jako drobné občerstvení a ke zdobení pokrmů.

Bohatou úrodu lze využít také ke zpracování. Rajčata jsou vhodná ke konzervování, protože mají dostatečně pevnou slupku, díky níž jsou během pasterizace méně náchylná k praskání. Lze je také zmrazovat, sušit a používat k přípravě výrazně žlutých omáček, kečupu a rajčatových polévek. Toto rajče je výborné pro přípravu dýňových a rajčatových polévek, protože nepotlačuje žlutou barvu dýně, ale naopak ji doplňuje a zvýrazňuje.

Skladování úrody a dodatečné dozrávání

Zcela dozrálá rajčata si při pokojové teplotě obvykle zachovávají dobrou kvalitu několik dní, přibližně 3–7 dní, v závislosti na stupni zralosti a podmínkách skladování.

Na konci sezóny lze sklidit také zelené, ale fyziologicky zralé plody a nechat je dozrát v interiéru. Při teplotě přibližně 15–18 °C probíhá dozrávání pomaleji, zatímco při 20–22 °C rychleji. Plně dorostlá zelená rajčata mohou postupně dozrávat během několika týdnů, přičemž ztrácejí poměrně málo ze svých chuťových vlastností.

Semena v balení: 3 ks.

Autor: Heart Garden Studio