Tomate Coroa Dourada (Goldkrone) – sementes de uma variedade checa de tomate-cereja amarelo, precoce, doce e muito produtiva. Para estufas, vasos e terraços.

Solanum lycopersicum ‘Goldkrone’

A «Coroa Dourada» é uma variedade precoce e muito produtiva de tomate-cereja, com frutos de um amarelo vivo, quase dourado, que se formam em abundância em cachos longos e ramificados. Esta variedade destaca-se pelo sabor agradavelmente doce, pela polpa suculenta e aromática, pelo aspeto decorativo e pelo longo período de produção. É adequada para cultivo em estufas, ao ar livre e em vasos grandes colocados em terraços soalheiros ou junto a paredes de edifícios voltadas a sul. É um tomate versátil, especialmente indicado para quem gosta de tomates amarelos, mas dispõe de espaço limitado na estufa. Praticamente não adoece, desde que sejam evitados os erros habituais no cultivo de tomateiros, e os frutos não racham. Versátil na utilização, tanto fresco como transformado. Mantém um aspeto bonito durante toda a época de cultivo.

A origem desta variedade está associada à Chéquia e à empresa de melhoramento vegetal Moravoseed. O seu nome original, ‘Goldkrone’, significa «Coroa Dourada», sendo também conhecida em inglês como ‘Golden Crown’.

Os tomates e as suas características de sabor

A «Coroa Dourada» produz tomates pequenos e redondos, com aproximadamente 15–20 g, que, ao amadurecerem, adquirem uma cor amarela intensa, por vezes com uma tonalidade quase dourada. Os cachos longos, carregados de numerosos frutos, conferem a esta variedade um aspeto particularmente decorativo. Não é por acaso que recebeu o nome de «Coroa Dourada». O tomateiro produz frutos de forma abundante e gradual durante toda a época, proporcionando prazer não só ao paladar, mas também à vista.

Os tomates amarelos e redondos são suculentos, doces e aromáticos, com um sabor marcadamente doce. O seu sabor é agradável e muito mais suave do que o dos tomates vermelhos deste tipo, pelo que são excelentes para comer frescos, diretamente da planta, para saladas, petiscos e para decorar diferentes pratos, bem como para congelar, preparar molhos e fazer conservas em vinagre. As crianças gostam especialmente deles – um pequeno tomate amarelo vivo, apanhado diretamente da planta e comido no momento, é uma verdadeira delícia.

Quando produz frutos a «Coroa Dourada» e como cresce?

A «Coroa Dourada» é uma variedade de tomate precoce e indeterminada, ou seja, de crescimento ilimitado, que continua a crescer, a florescer e a formar novos cachos de frutos durante toda a época.

Os primeiros tomates amadurecem normalmente cerca de 65–75 dias após a transplantação das plantas jovens, dependendo das condições de cultivo e da temperatura.

No Norte da Europa, a colheita em estufa pode começar no final de junho ou no início de julho, enquanto ao ar livre costuma começar em julho. A produção prolonga-se até à chegada do frio de outono e das geadas, mas, em locais de cultivo protegidos, a época de colheita pode ser ainda mais longa.

No clima mais quente do Sul da Europa, os tomates podem começar a amadurecer mais cedo e continuar a produzir durante mais tempo. No entanto, temperaturas prolongadas acima dos 32–35 °C podem afetar negativamente a polinização das flores e a formação dos frutos, uma vez que as flores do tomateiro podem cair.

Cultivo de tomates em estufas, ao ar livre e em vasos

A «Coroa Dourada» é uma variedade de crescimento vigoroso, que normalmente atinge 1,5–2 m de altura, podendo crescer ainda mais em condições favoráveis. Quando cultivadas ao ar livre ou em vasos, as plantas precisam de suportes fortes e estáveis. Na estufa, é igualmente necessário planear cuidadosamente a forma de as atar e sustentar, pois, em condições normais de cultivo, a produção pode ser tão abundante que os caules se podem partir. Para obter uma boa colheita, recomenda-se conduzir esta variedade com uma ou duas hastes principais.

Cultivo em estufa. Permite antecipar o início da colheita, manter temperaturas mais estáveis e proteger as plantas da chuva prolongada. Uma boa ventilação é importante para reduzir a humidade excessiva e o risco de desenvolvimento de doenças.

Cultivo ao ar livre. Esta variedade é adequada para locais soalheiros, quentes e protegidos de ventos fortes. No Norte da Europa, é especialmente vantajoso cultivá-la junto a paredes voltadas a sul ou sudoeste, que acumulam calor durante o dia e ajudam a criar um microclima mais favorável. Nestas condições, os tomates costumam desenvolver uma pele ligeiramente mais espessa, enquanto o sabor e o aroma dos frutos se tornam mais intensos.

Cultivo em vasos. A «Coroa Dourada» pode ser cultivada em vasos grandes, com uma capacidade mínima de 25–30 litros, embora sejam preferíveis recipientes de 30–40 litros para um crescimento mais vigoroso e uma produção abundante. As plantas precisam de um substrato rico em nutrientes e bem drenado, rega regular e suportes suficientemente resistentes. Os longos cachos de tomates amarelos tornam esta variedade decorativa em qualquer lugar onde seja cultivada.

No Sul da Europa, deve prestar-se especial atenção à proteção das plantas contra o sobreaquecimento e a seca. No Norte da Europa, o mais importante é garantir calor suficiente, luz solar e proteção contra períodos prolongados de humidade.

Resistência às doenças

A «Coroa Dourada» é uma variedade com boa resistência geral às doenças. Apresenta uma tolerância bastante elevada ao míldio do tomateiro (Phytophthora infestans), o que a torna uma adição especialmente interessante a qualquer coleção de tomates. É também muito apreciada por quem está a começar a cultivar tomateiros.

O seu amadurecimento relativamente precoce é uma vantagem especial nas regiões com verões curtos, pois permite colher parte da produção antes do aumento da humidade no final do verão e da maior propagação das doenças do tomateiro. Esta variedade também suporta os verões muito chuvosos muito melhor e com maior facilidade do que a maioria das outras variedades.

Utilização na cozinha

A «Coroa Dourada» é, acima de tudo, uma variedade destinada ao consumo em fresco. Os seus frutos redondos e doces são excelentes para comer diretamente da planta, adicionar a saladas frescas, preparar petiscos e decorar pratos.

A produção abundante também pode ser aproveitada para transformação. Os tomates são adequados para conservas, pois têm uma pele suficientemente resistente para que os frutos sejam menos propensos a rachar durante a pasteurização. Também podem ser congelados, secos e utilizados na preparação de molhos de um amarelo intenso, ketchup e sopas de tomate. Este tomate é especialmente indicado para preparar sopas de abóbora e tomate, pois não esconde a cor amarela da abóbora, antes a complementa e realça.

Conservação da colheita e amadurecimento posterior

Os tomates completamente maduros mantêm normalmente uma boa qualidade à temperatura ambiente durante vários dias, aproximadamente 3–7 dias, dependendo do grau de maturação e das condições de conservação.

No final da época, também é possível colher frutos verdes que já tenham atingido a maturidade fisiológica e deixá-los amadurecer dentro de casa. A temperaturas de aproximadamente 15–18 °C, o amadurecimento decorre mais lentamente, enquanto a 20–22 °C acontece mais depressa. Os tomates verdes completamente desenvolvidos podem amadurecer gradualmente ao longo de várias semanas, perdendo relativamente pouco das suas características de sabor.

Sementes por embalagem: 3 unidades.

Autor: Heart Garden Studio