Dzaltonuo Kaukaza aliča – vacuos duorza formas sēklas

Prunus cerasifera

Sena Kaukaza reģiona izcelsmes dzaltonu augļu plūmju kultura. Sēklas īvuoktas nu sena, Latvijā augūša dzaltonuos aličas kūka.

Ir augi, kurus mes izavielejam paredzama rezultata deļ, i ir augi, kurus ir interesanti izaudzēt pošam. Dzaltonuo aliča pīdar pi ūtrim. Īsējūt kauliņu, Tu naaudzē precizu muotis kūka kopeju – Tu audzē jaunu kūku, kura augļu garšu, lelumū i pat kruosys nūkrāsu varēs izzynuot tikai piec puors godim.

Muotis kūks, nu kura īvuoktas ituos sēklas, ir sens Latvijā augūšs dzaltonuos aličas kūks. Tys nav myusdīnu komercialuos šķirnis stuods, bet vaca duorza forma, kas godim auguse, zīdējuse i ražovuse myusu zīmeļu klimatā.

Nu Kaukaza da vacajim Eiropys duorzim

Aličas viesture aizvad iz Kaukazu, Aizkaukazu i Rītumaziju, kur Prunus cerasifera sastūpama puorsteidzūši lelā daudzveideibā. Vīnam kūkam augli var byut zaltaini dzaltoni, cytam – sorkoni, violeti voi gondreiž malni; atsaškir ari tū lelums, soldums i skuobums.

Cylvāki itūs kūkus audzējuši i atlasējuši godu symtim. Ar laiku aliča izplatejuos tuoli uorpus suokūtnējuo areala i nūnuoce ari Zīmeļeiropys duorzūs. Latvijā jei vēļ tagad sastūpama vacuos lauku sātuos i pamastūs duorzūs – reizem kai pādejais dzīvais atguodynuojums par duorzu, kura vairs nav.

Taišni taidi vaci kūki mums līkas vysinteresantuokī. Tī nav perfekti standartizāti – jim ir sovs stuosts.

Vīna plūme – divas pavysam atsaškireigas garšas

Dzaltonuos aličas nav obligati juogaida da pilneigai gataveibai.

Nagotovi augli ir styngri, kraukškeigi i ļūti skuobi. Tūs var lītuot ēdīnūs, kur vajdzeigs svaigs skuobums – leidzeigi kai citronu, citronskuobi voi etiķi. Tys ir seviški interesants auglis cylvākim, kurim napateik izteikta etiķa garša i kuri lobpruotuok eksperimentej ar dabisku augļu skuobumu.

Atstuojūt tūs kūkā, nūteik gondreiž preteja puorvierteiba. Augli palīk zaltaini dzaltoni, meiksti, ļūti suleigi i solduoki, tomeer nazauudēj aličai rakstureigū pateikamū skuobumu.

Tuopec vīna i tuo poša kūka augļus virtuvē var izmontuot pavysam atsaškireigi.

Kū ar aličom dareit virtuvē?

Te suocās eksperimenteišona.

Nu skuobajim augļim var taisēt miercis i čatnejus, pīvīnuot tūs galis, duorzeņu i sautātim ēdīnim voi izmēģinuot sovu versiju slavenajai gruzinu tkemali miercei.

Kod augli nūgatavojušīs, tī jau ir dereigi ēšonai svaigā veidā, kompotiem, zaptēm, želejom, džemim, bīzeņim i sirupim. Nu aličom var fermentēt ari dabisku augļu etiķi.

Ja pateik eksperimentēt virtuvē, tys ir vīns nu tim kūkim, kuram gryuti atrast tikai vīnu pīlītuojumu.

Pavasarī – boltu zīdu muokūņs

Ari bez augļim aliča byutu skaists duorza kūks. Jei zīd agri i ļūti boguoteigi, vēļ pyrms lopu pilneigys izplaukšonys. Pīaudzis kūks zīdēšonys laikā iz eisu breidi puoravierš par boltu zīdu muokūni, kuru dreiži atrūn bites i cyti pyrmī pavasara apputeksneituoji.

Kūks aug dīzgon dreiži. Parosti tys sasnīdz ap 4–7 m augstumu i 4–6 m plotumu. Ja vītys ir daudz, tam var ļaut veiduot dabisku, plotu vainagu. Mozuokā duorzā vainagu jaunībā var formēt, saglobojūt kūku zamuoku i padarūt augļus vīgluok aizsnīdzamus.

Aliča var dzeivuot vairuokus godu desmitus – 30–50 godi nav nikas naparosts, bet lobūs apstuokļūs kūki var sasnēgt ari leluoku vacumu.

Nu trim kauliņim var izaugt treis atsaškireigi kūki

Taišni tys ir vysinteresantuokais, audzejūt aliču nu sēklom.

Sējīņi nav muotis kūka kloni. Vīns var izaugt spieceiguoks, ūtrs kompaktuoks. Vīnam augli var byut solduoki, cytam skuobuoki. Var atsaškirt tū lelums, nūgatavuošonys laiks i kruosys nūkrāsa.

Tuopec mes navaram apsūleit, ka nu sēklas izaugs preciza vacuo muotis kūka kopeja – i taišni tuopec ituos sēklas ir interesantas tim, kurim pateik audzēt, vēruot i atlasēt pošim.

Lobūs apstuokļūs pyrmū zīdēšonu i augļus var sagaideit apmāram piec 3–5 godim.

Kai pamūdynuot kauliņu?

Aličas kauliņam napīteik tikai ar mitru zemi. Tam vajadzeigs ari soltuma periods – stratifikaceja.

Zīmeļeiropā vīgluokais variants ir īsēt kauliņus rudenī uorā i ļaut zīmai vysu izdareit pošai. Pavasarī, zemei sasylstūt, tī var suokt deigt.

Ūtrs variants ir kauliņus īlikt vīgļi mitrā substratā i vairuokus mienesis tureit ledusskapī apmāram +2…+5 °C temperaturā. Itys panēmīņs seviški dereigs Dīnvidu Eiropā, kur zīma var byut par vīgu maiga dabiskai stratifikacejai.

Substratam juobyut mitram, bet na slapjam. Ja kauliņs suoc atsataiseit i paruoda sakneite, tys juostuoda, uzmaneigi, lai jaunū sakni nanūlauztu.

Navajag ari par dreiži padūtīs. Prunus sēklas na vysod deigst vīnā laikā, i kluss kauliņs vēļ nanūzeimoj mireišu kauliņu.

Zīmeļūs i dīnvidūs

Aličas spēja augt ļūti atsaškireigūs klimatiskūs apstuokļūs ir vīns nu juos leluokajim plusim.

Zīmeļeiropā jai pateik saulaina vīta i labi dreneita duorza zeme, i soltas zīmys jai parosti nav problema.

Dīnvidu Eiropā svareiguoka palīk vasara. Pīaudzis kūks var iztureit sausokus periodus, bet jaunus sējīņus pyrmajuos vasaruos nadreikst vīnkuorši atstuot karstā saulē bez iudini. Sakņu zonu var mulčēt, lai zeme tik dreiži naizkalstu.

Ļūti syltūs apgabalūs ar maigom zīmom rezultati var atsaškirtīs. Ari te audzeišonai nu sēklom ir sova prīkšrūceiba – nu vairuokim sējīņim var atstuot tū, kurs konkrētajā duorzā jyutās vyslobuok.

I piec puors godim...

Nu moza kauliņa byus izaudzis kūks, kuru nivīns cyts nav varējis nūpierkt stuodaudzētovā.

Tū šudiņ vēļ navar zynuot.

I taišni tuopec ir interesanti īsēt.

Sēklas pakā: 3 gb.

Autors: Heart Garden Studio