🟡 Gylden Dronning (Goldene Königin) – gammel tysk heirloom tomatsort, frø
🟡 Gylden Dronning (Goldene Königin) – gammel tysk heirloom tomatsort, frø
Tomaten Gylden Dronning (Goldene Königin) er en gammel heirloom-sort fra Tyskland, som er kendt for sine klart gule frugter, milde smag og meget lave syreindhold.
Det er en klassisk europæisk tomatsort, som er højt værdsat af både haveejere og frøsamlerne. Velegnet til dig, der ønsker at dyrke en pålidelig, visuelt smuk tomat med en behagelig og mild smag.
🕰 Historie og oprindelse
Gylden Dronning (Goldene Königin) er en af de gamle tomatsorter, som er bevaret frem til i dag med sin oprindelige smag og sit udseende.
Sorten stammer fra Tyskland og har været kendt blandt havefolk siden 1800-tallet.
Den opstod i en tid, hvor tomater i Europa, også i Tyskland, først lige begyndte at blive brugt som fødevare. Før det blev de ofte dyrket som prydplanter – på grund af deres flotte frugter, som en sjælden og for sin tid meget særlig tomat.
Gule tomater var dengang mere sjældne end røde, og derfor blev sådanne sorter særligt værdsat og fremhævet i frøkataloger.
Navnet “Goldene Königin” (“Gylden Dronning”) beskriver både frugtens farve og den måde, sorten blev opfattet på – som noget markant og særligt for sin tid.
Det er en heirloom-sort, som er bevaret gennem generationer uden hybridisering. Det betyder, at man trygt kan tage frø fra disse tomater, og de vil bevare sortens egenskaber.
I dag er denne sort en sjældenhed, som primært dyrkes af frøsamlerne og havefolk, der værdsætter gamle, gennemprøvede sorter.
🌿 Sortens egenskaber
Indeterminant (højtvoksende) tomat
Højde: 1,5–2 m
Modningstid: ca. 70–80 dage efter udplantning
Udbytte: ca. 2–4 kg pr. plante
Selvbestøvende sort
Gammel og værdifuld tysk heirloom-sort
🟡 Smag
Mild, uden markant syre
Saftigt og behageligt frugtkød
Let, naturlig aroma
Mellemstore, ensartede frugter ~80–150 g
Sorten er særligt velegnet til dem, der foretrækker en mildere tomatsmag.
🌱 Såning og dyrkning af tomatplanter
Såning:
I Nordeuropa: begyndelsen af marts – begyndelsen af april. Hvis tomatplanter dyrkes i vindueskarmen, er det vigtigt at undgå kold træk fra vinduet, da det kan køle jorden ned og fremme sygdomme. Det anbefales at holde jorden jævnt varm.
I Sydeuropa: februar–marts
Så frøene i 0,5–1 cm dybde.
Spiring kræver 22–25°C og godt lys.
Dyrkning af planter:
Prikl ud, når der er 2–3 rigtige blade.
Plant dybere – op til kimbladene – for at udvikle et stærkt rodsystem.
Vand moderat, undgå overvanding.
Hærd planterne før udplantning.
🌞 Dyrkning og pleje
I Nordeuropa
Gylden Dronning dyrkes i drivhus. Det giver mere stabile temperaturer og bedre modning.
I Sydeuropa
Gylden Dronning kan dyrkes på friland og i krukker. Kræver regelmæssig vanding og beskyttelse mod langvarig varme.
Opbinding og beskæring
Sorten vokser højt og kræver støtte.
Planterne bindes op til pinde eller snore.
Dyrkes i 1–2 stammer og sideskud fjernes løbende.
🍅 Smagsudvikling
Sol
Jo mere sol, desto bedre smag og frugtkvalitet.
Vanding
Vand jævnt, undgå store udsving i fugtighed.
Vand ikke med koldt vand.
Undgå at gøre bladene våde, da fugt fremmer sygdomme.
Temperatur
Varme dage og køligere nætter forbedrer aromaen.
🌱 Gødning
Kalium forbedrer frugternes kvalitet, farve og smag.
Calcium giver fastere frugtkød.
For meget kvælstof giver mere bladmasse og dårligere frugtkvalitet.
🍽 Anvendelse
Velegnet til frisk brug – salater, sandwiches og lette sommerretter.
⏳ Opbevaring
Ved stuetemperatur: 3–5 dage.
Bedst at spise friske.
Frø pr. pakke: 3 stk.
✍️ Heart Garden Studio
