Elsera fermas Brūnā katliņcepure  (Elser Farm's Brown Derby)– tomātu šķirnes sēklas 

Elsera fermas Brūnā katliņcepure (Elser Farm's Brown Derby) ir reta amerikāņu tomātu šķirne, kas izceļas ar neparastu bronzas krāsojumu, lieliem skaistiem augļiem un izteiktu, sabalansētu garšu. Šī šķirne radīta Kalifornijā un ātri ieguvusi popularitāti tomātu kolekcionāru un gardēžu vidū, kuri novērtē ne tikai ražu, bet arī tomātu neparasto izskatu un atšķirīgas garšas nianses.

Ja meklē tomātu, kas spēj pārsteigt gan ar izskatu, gan garšu, Elsera fermas Brūnā katliņcepure noteikti ir pelnījusi vietu tavā siltumnīcā vai dārzā, nosaukums, jau vien ir ko vērts, un iedots par godu tomātu izskatam.  Tomātu lielie, bronzas toņu augļi ir ar dzintarkrāsas mīkstumu piesaistot uzmanību uzreiz, katrā siltumnīcā, vai esot uz brusketas, savukārt garša bieži kļūst par iemeslu šo šķirni audzēt atkārtoti.

🎩 Kāpēc šī šķirne saucas Elsera fermas Brūnā katliņcepure?

Šķirnes oriģinālais nosaukums ir Elser Farm's Brown Derby.

Vārds Derby angļu valodā apzīmē klasisko katliņcepuri, kuru Lielbritānijā pazīst kā Bowler Hat. Tāpēc pārtulkojot nosaukumu, visprecīzāk to varētu dēvēt par Brūno katliņcepuri.

Lielie, nedaudz saplacinātie augļi no sāna patiešām atgādina klasiskās katliņcepures siluetu.

🌿 Šķirnes raksturojums Elsera fermas Brūnajai katliņcepurei

• Indeterminanta jeb nenoteikta auguma tomātu šķirne ( aug visas sezonas garumā, tāpēc nenogriežt galotni var izaugt ļoti garš tomāts, vairāk par 2 metriem)
• Vidēji agra līdz vidēji vēla nogatavošanās
• Augļu svars: 250–500 g
• Augļu forma: lieli, nedaudz saplacināti tomāti
• Krāsa: bronzas brūna ar zaļganiem pleciņiem.
• Mīkstums: dzintaraini oranžs, sulīgs un gaļīgs
• Pašapputes tomātu šķirne
• Piemērota šķirne audzēšanai siltumnīcā un saulainās, aizsargātās vietās, atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem.

🌿 Selekcijas vēsture

Elsera fermas Brūnās katliņcepures tomātus ir radījuši Maria un Darrell Elser no Elser's Country Farm Kalifornijā, ASV.

Šīs šķirnes stāsts ir īpašs ar to, ka aiz tās nestāv liela sēklu kompānija, zinātnisks institūts vai rūpnieciska selekcijas programma. Brūnās katliņcepures tomāti ir radušies nelielā ģimenes saimniecībā, kur divi cilvēki ar aizrautību, pacietību un mīlestību pret tomātiem daudzus gadus nodarbojās ar šķirņu atlasi un novērojumiem.

Šī šķirne iegūta, krustojot divas ļoti iecienītas tomātu šķirnes:

• Paul Robeson
• Aunt Ruby's German Green

Abas vecāku šķirnes ir pazīstamas ar savu izcilo garšu, tāpēc nav pārsteigums, ka arī Brūnās katliņcepures tomāti ir mantojuši bagātīgu garšu, skaistu krāsojumu un lielus augļus.

Svarīgi saprast, ka šī nav ģenētiski modificēta (ĢMO) šķirne. Tā radīta tradicionālās tomātu selekcijas ceļā, izvēloties un krustojot augus ar vēlamajām īpašībām, gluži tāpat, kā to dārzkopji dara jau gadsimtiem ilgi.

Šī nav sena mantojuma šķirne, bet gan salīdzinoši moderna amerikāņu selekcija, kas radīta ar mērķi apvienot tumšo tomātu dziļo, bagātīgo garšu ar zaļo tomātu saldumu vienā auglī.

Tieši šādi bieži rodas interesantākās tomātu šķirnes – nevis laboratorijās vai rūpnieciskās selekcijas centros, bet cilvēku dārzos un saimniecībās, kur aiz zināšanām stāv arī aizrautība, mīlestība un vēlme radīt kaut ko patiesi īpašu.

Var teikt, ka Elsera fermas Brūnā katliņcepure ir stāsts par diviem cilvēkiem un viņu mīlestību pret tomātiem. Tieši šādas šķirnes bieži vien kļūst par īstiem dārgumiem tomātu kolekcionāru vidū, jo tajās saglabājas ne tikai selekcijas darbs, bet arī daļa no cilvēku aizrautības, kas tās radījuši.

🍅 Garša Elsera fermas Brūnajai katliņcepurei

Tieši garša ir galvenais iemesls, kāpēc šī šķirne kļuvusi tik iecienīta tomātu kolekcionāru vidū.

• Izteikta tomātu garša
• Patīkams salduma un skābuma līdzsvars
• Augļu garšas nianses ir jūtamas.
• Sulīgs, gaļīgs mīkstums
• Bagātīgs tomātu aromāts

Pilnībā nogatavojušies tomāti bieži pārsteidz ar savu sarežģīto garšas buķeti, kas atšķiras no ierastajiem sarkanajiem tomātiem.

Brūnā katliņcepure ir lieliski piemērota svaigai ēšanai, salātiem, sviestmaizēm un vasaras tomātu platēm.

🌱 Sēšana un audzēšana no sēklām

Ziemeļeiropā

Sēšanas laiks: marts – aprīļa sākums.

• Nepieciešama laba gaisma vai papildus apgaismojums, lai stādi augtu stingri un veselīgi.
• Dīgšanas temperatūra 22–28°C.
• Sēklu sēšanas dziļums 0,5–1 cm.
• Stāda pastāvīgā vietā pēc pavasara salnām, nesteidzoties, jo aukstums aptur tomātu augšanu un ieliek pamatu slimībām.
• Vislabākos rezultātus ražai, šai šķirnei tomēr parasti audzēšana siltumnīcā, ja vien tiešām vasara nav izcili karsta un maz lietus, kas savā ziņā ir loterija.

• Jāļauj lai tomāti pilnībā nogatavojas uz auga, tikai tā ir iespējams, pa īstam izbaudīt Elsera fermas Brūnās katliņcepures garšu. Šie tomāti nepieder pie tām šķirnēm, kurām var tomātus novākt zaļus un nogatavināt uz palodzes.

Dienvideiropā

Sēšanas laiks: janvāris – marts.

Šķirne labi pielāgojas audzēšanai laukā, jo tās izcelsme meklējama Kalifornijā, kur klimats ir silts un saulains.

Karstākajos reģionos ieteicams:
• uzturēt vienmērīgu mitrumu,
• mulčēt augsni,
• pasargāt augļus no saules apdegumiem.

🌿 Audzēšanas īpatnības

Lai šķirne pilnībā atklātu savu potenciālu, ieteicams:

• Veidot tomātu augu vienā stumbrā.
• Regulāri izlauzt pazarītes.
• Nodrošināt izturīgu balstu vai atsiešanu
• Svarīgi iruzturēt vienmērīgu augsnes mitrumu.
• Nepārspīlēt ar slāpekļa mēslojumu.
• Ļaut lai tomāti pilnībā nogatavojas uz auga, tikai tā ir iespējams, pa īstam izbaudīt Elsera fermas Brūnās katliņcepures garšu.

Tieši pēdējās dienās pirms novākšanas tomāti iegūst savu raksturīgo saldumu un aromātu.

🍅 Elsera fermas Brūnās katliņcepures tomātu ražība

• Vidējā raža ir apmēram 3–6 kg tomātu no auga. Labvēlīgos apstākļos iespējama vēl lielāka raža. Tomāfu svars bieži var pārsniegt 300 g

Šī tomātu šķirne nav radīta rekordražai. Tās galvenā vērtība ir augļu garšas kvalitāte un interesantais izskats.

🌿 Labie kaimiņi siltumnīcā

Elsera fermas Brūnā katliņcepures tomāti labi sadzīvo ar baziliku, samtenē, pētersīļiem,
maurlokiem, salātiem.

🍅 Vai Elsera fermas Brūnā katliņcepures tomāti, ir piemērota tavam dārzam?

Šī nav šķirne tiem, kuri meklē vienkārši daudz tomātu ziemas krājumiem un kam ir svarīgs tieši tomātu kg apjoms no viena auga.

Brūnās katliņcepures tomāti, vairāk ir piemērota dārzkopjiem, kuri novērtē neparastas tomātu šķirnes, interesantu izcelsmi un patiesi labu garšu. Tā ir šķirne, kuru audzē baudīšanai, degustācijām un prieka pēc.

Ja tavā siltumnīcā vienmēr atrodas vieta kādam īpašam tomātam, kas spēj pārsteigt gan ģimeni, gan viesus, Elsera fermas Brūnās katliņcepures tomāti var kļūt par vienu no sezonas interesantākajiem atklājumiem.

Daudzi tomātu entuziasti to uzskata par vienu no veiksmīgākajiem piemēriem, kā vienā šķirnē apvienot skaistu izskatu, neparastas krāsas un izcilu garšu.

🌱 Sēklas iepakojumā: 3 gab.

✍️ Autors: Heart Garden Studio

🌍 Sēklu piegāde visā Eiropā un pasaulē