Sparanghel Argenteuil (Asparagus officinalis) – Soi francez timpuriu | Heart Garden Studio

Sparanghelul Argenteuil (Asparagus officinalis) – un soi francez clasic, cunoscut pentru recoltarea timpurie, lăstarii suculenți și gustul rafinat. Plantă perenă care se adaptează perfect climei din Europa Centrală și de Nord, oferind în fiecare primăvară lăstari fragezi și aromați.

🥬 Descriere

Nume latin: Asparagus officinalis L.
Soi: Argenteuil
Familie: Asparagaceae
Origine: Franța

Sparanghelul Argenteuil produce tulpini groase, suculente, cu coajă rozalie și miez verde-deschis. Gustul este delicat, ușor de nucă.

🌿 Beneficii pentru sănătate

Bogată în vitaminele K, C și E, acid folic, fibre și antioxidanți, această legumă sprijină sănătatea oaselor, a inimii și a sistemului digestiv.
Conținutul ridicat de acid folic o face recomandată femeilor însărcinate. Glutationul protejează pielea și organismul de îmbătrânire și poluare.

🌱 Semănare și cultivare

Se seamănă între februarie și aprilie, la 18–25 °C. Răsărirea are loc în 3–6 săptămâni.
Se transplantează între mai și iunie, într-un sol bine drenat, neutru, expus la soare.
Nu se recoltează în primul an; planta trebuie să se înrădăcineze. Recolta începe în al doilea an, din aprilie până în iunie.

💧 Îngrijire

Sparanghelul preferă solul afânat, fertil și udarea moderată. Evită stagnarea apei. Toamna se taie tulpinile uscate și se aplică un strat de mulci.
O cultură bine întreținută produce 10–15 ani.

🍽️ Utilizare

Poate fi consumat crud, fiert, prăjit sau copt. Este ideal în salate, supe sau ca garnitură ușoară de primăvară.
Sparanghelul alb se obține prin acoperirea lăstarilor cu pământ, pentru a evita lumina soarelui.

📦 Semințe în pachet: 5 buc.

Heart Garden Studio – soluții naturale, estetice și durabile pentru grădina ta. 🌱