Kõrvits „Walthami võikõrvits“ (Waltham Butternut) – kõrvitsaseemned

🎃 

Kõrvits „Walthami võikõrvits“ (Waltham Butternut) on üks tuntumaid ja hinnatumaid Cucurbita moschata sorte maailmas. Seda sorti hinnatakse kauni oranži viljaliha, hea säilivuse ja tasakaalustatud, väljendusrikka maitse tõttu.

Walthami võikõrvits kasvatab iseloomulikke pirnikujulisi vilju helebeeži koore ja kompaktse seemnekojaga. Kõrvitsa pikk kaelaosa koosneb peaaegu täielikult viljalihast, mistõttu on see sort köögis eriti praktiline.

See sort sobib eriti hästi ahjus küpsetamiseks, püreesuppide, püreede ja teiste sügisroogade valmistamiseks.

🌿 Sordi „Walthami võikõrvits“ omadused

Roomav ja tugeva kasvuga talikõrvits.
Liik: Cucurbita moschata.
Vilja kuju: pirnikujuline pika kaelaga.
Koor: helebeež kuni liivakarva beež.
Viljaliha: erkoranž, ilus ja aromaatne.
Vilja kaal: umbes 1–3 kg sõltuvalt kasvutingimustest.
Valmimisaeg: umbes 95–110 päeva.
Saagikus: tavaliselt 2–5 täielikult valminud kõrvitsat ühe taime kohta Põhja-Euroopas, soojemas kliimas rohkem.

Walthami võikõrvits on soojust armastav sort, mis vajab päikeselist kasvukohta, viljakat mulda ja piisavalt pikka kasvuperioodi.

🎃 Walthami võikõrvitsa maitse

Walthami võikõrvitsal on tasakaalustatud maitse, tihke viljaliha ja iseloomulik pähkline aroom.

See ei ole vesine nagu paljud suured kõrvitsad ning sobib seetõttu eriti hästi küpsetamiseks, püreesuppide ja püreede valmistamiseks.

Sobib hästi kokku:
salvei, tüümiani, rosmariini, küüslaugu, tšilli, muskaatpähkli, või, kookospiima ja kitsejuustuga.

🌱 Walthami võikõrvitsa külvamine ja istikute kasvatamine

Külvamine

Põhja-Euroopa: aprilli keskpaik – mai algus.
Lõuna-Euroopa: märts–aprill, soojemates piirkondades on võimalik ka otsekülv avamaale.

Seemned külvatakse 2–3 cm sügavusele.
Idanemiseks on vajalik temperatuur 22–28°C.
Kasvusubstraat peab olema soe ja mõõdukalt niiske.

Walthami võikõrvitsa seemned võivad külmas ja liiga märjas mullas mädanema minna, seetõttu on oluline mitte külvata liiga vara ega kasta üle.

Istikute kasvatamine

Kõrvitsad on kõige parem külvata kohe eraldi pottidesse, sest nad ei talu hästi juurte vigastamist.
Istikuid ei soovitata pikeerida.

Pärast idanemist vajavad taimed palju valgust, mõõdukat niiskust ja stabiilset soojust.

Kui istikuid kasvatatakse aknalaual, tuleb vältida külma pinda ja külma õhu liikumist, sest madal mullatemperatuur võib aeglustada juurte arengut.

🌞 Kasvatamine Põhja- ja Lõuna-Euroopas

🏡 Põhja-Euroopa

Lätis ja teistes jahedamates piirkondades soovitatakse seda sorti kasvatada ettekasvatatud istikutest. Avamaale istutatakse taimed alles pärast öökülmade ohu möödumist, kui muld on soojenenud vähemalt +15°C-ni.

Kõige paremini sobib:
päikeseline kasvukoht, tuulekaitse, viljakas muld ja soe peenar.

Eriti kasulikud on:
kompost, multš, kõrgpeenrad ja võimalikult päikeseline kasvukoht.

Jahedamal suvel ei soovitata ühele taimele liiga palju vilju jätta. Tavaliselt piisab 2–4 kõrvitsast, et need täielikult valmiksid.

Augusti lõpus võib noori võrseid lühendada ja hilised õied eemaldada, et taim suunaks energia olemasolevate viljade valmimisele.

☀️ Lõuna-Euroopa

Lõuna-Euroopas tunneb Walthami võikõrvits end eriti hästi, sest Cucurbita moschata sordid armastavad stabiilset soojust ja pikka kasvuperioodi.

Soojemates piirkondades on võimalik otsekülv avamaale.

Oluline on regulaarne ja sügav kastmine, eriti õitsemise ja viljade moodustumise ajal.

Väga kuuma ilmaga üle +35°C võib tolmlemise kvaliteet väheneda ja noored viljad võivad maha kukkuda, seetõttu on oluline ühtlane niiskus ja multš.

🐝 Tolmlemine ja viljade areng

Walthami võikõrvits moodustab nii emas- kui isasõisi. Viljad arenevad ainult pärast edukat tolmlemist.

Jaheda ja vihmase ilmaga võivad mesilased olla vähem aktiivsed, mistõttu võib mõnikord olla vajalik käsitsi tolmeldamine.

Kui väikesed viljad hakkavad kollaseks muutuma ja lõpetavad kasvamise, on kõige sagedasem põhjus ebapiisav tolmlemine.

🌿 Head ja halvad naabrid

Head naabrid:
mais, oad, mungalilled, peiulilled ja päevalilled.

Need taimed aitavad meelitada tolmeldajaid, parandavad mikrokliimat ja hoiavad mullaniiskust.

Ebasobivad naabrid:
kartulid, kurgid, melonid ja apteegitill.

Walthami võikõrvits vajab palju ruumi ja head õhuringlust, eriti niiskemas kliimas.

🌱 Walthami võikõrvitsa väetamine

See sort vajab viljakat mulda ja tasakaalustatud väetamist.

Sobivad hästi:
kompost, kõdunenud sõnnik ja kaaliumirikkad väetised.

Liigne lämmastik ei ole soovitatav, sest see soodustab liigset lehemassi kasvu ja vähendab viljade moodustumist.

Kaalium aitab kujundada tihket viljaliha ja täisväärtuslikku maitset.

🎃 Millal Walthami võikõrvitsat koristada?

Kõrvits on koristamiseks valmis, kui:
koor on muutunud ühtlaselt beežiks,
koor on kõva,
vars hakkab kuivama ja korgistuma.

Põhja-Euroopas tuleb kõrvitsad koristada enne öökülmi.

Pärast koristamist soovitatakse kõrvitsaid hoida 1–2 nädalat soojas ja kuivas kohas järelvalmimiseks. See parandab säilivust ja stabiliseerib viljaliha struktuuri.

Õigesti hoiustatuna säilib Walthami võikõrvits mitu kuud.

⚠️ Kõige sagedasemad kasvatusvead

Liiga varajane külv.
Külm muld.
Liigne kastmine idanemise ajal.
Liiga vähe valgust istikutele.
Juurte vigastamine ümberistutamisel.
Liiga vähe ruumi.
Liiga palju lämmastikku.
Liiga varajane koristamine.

Peamine põhimõte — see kõrvits vajab soojust, päikeselist kasvukohta, piisavalt pikka kasvuperioodi ja stabiilset kasvu ilma järskude niiskuse kõikumisteta.

🌱 Seemneid pakis: 3 tk
✍️ Autor: Heart Garden Studio