Peterselie Astra – gezondheid en een frisgroen accent in je tuin
🌿 Peterselie Astra – gezondheid en een frisgroen accent in je tuin
Peterselie Astra is een productieve, compacte en aromatische variëteit met dicht, donkergroen blad en een frisse, licht kruidige smaak. Ze geeft gerechten een natuurlijke frisheid en een gezonde toets – en verrijkt zowel de smaak als de presentatie. Deze variëteit combineert klassieke tuinkwaliteit met het gemak van moderne teelt.
🪴 Botanische beschrijving
Hoogte: 25–35 cm
Type: tweejarige kruidensoort (meestal als eenjarige geteeld)
Bladeren: fijn ingesneden, donkergroen, vol en geurend
Smaak: fris en mild kruidig met een uitgesproken peterseliearoma
Geur: natuurlijk en verfrissend
Weerstand: verdraagt koel weer en lichte vorst
Peterselie Astra groeit uitstekend in de volle grond én in potten – op het balkon of op de vensterbank. Ze vormt compacte, gelijkmatige planten en levert het hele seizoen door veel fris groen blad.
🌱 Teelt uit zaad
Zaaiperiode: maart–april binnenshuis of direct in de volle grond; herhaal de zaai tot half juli om tot in de herfst verse bladeren te oogsten
Bodem: lichte, vruchtbare, goed doorlatende grond, verrijkt met compost
Zaaien: zaai 0,5–1 cm diep met 20–25 cm tussen de rijen
Kieming: 2–3 weken bij +10…+18 °C
Verzorging: gelijkmatig water geven zonder te veel; oogst de buitenste bladeren eerst, zodat nieuwe scheuten kunnen groeien
📦 Inhoud: 10 zaden
🌞 Teelt in noordelijke en zuidelijke klimaten
Noordelijke landen (Letland, Estland, Finland enz.):
Astra groeit goed in de volle grond of in een kas. Ze verdraagt koel weer en blijft verse bladeren geven tot laat in de herfst. Zorg voor een goed doorlatende bodem om wortelrot te voorkomen.
Zuidelijke landen (Italië, Griekenland, Spanje enz.):
Deze variëteit verdraagt warmte goed, maar heeft baat bij wat schaduw tijdens de heetste uren van de dag. Geef royaal water, maar niet te vaak, en bedek de grond met mulch om vocht vast te houden. In warme klimaten is het beste zaaimoment in het voorjaar of de herfst.
🚫 Veelvoorkomende teeltfouten
-
Te diep zaaien – trage en onregelmatige kieming.
-
Te veel water geven – veroorzaakt schimmel en wortelrot.
-
Te weinig licht – bladeren verbleken en verliezen smaak.
-
Te veel mest – vermindert aroma en plantweerstand.
-
Te weinig oogsten – stelen worden hard en vezelig.
🌾 Smaak en voedingswaarde
Peterselie Astra is rijk aan vitamine C en K, ijzer, calcium en foliumzuur – een belangrijke voedingsstof die het immuunsysteem versterkt en celvernieuwing ondersteunt.
Verse bladeren geven gerechten extra smaak en frisheid, en behouden hun vorm en groene kleur, zelfs bij het koken.
Perfect voor soepen, salades, sauzen, pesto en warme gerechten.
🌸 Tips van Heart Garden Studio
Peterselie Astra geeft de tuin een levendig groen accent, en geplant tussen sierplanten brengt ze harmonie in het geheel.
Door haar compacte groei is ze ook decoratief in potten – op het terras of de vensterbank.
Eenvoudig te kweken, sterk en dankbaar.
Heart Garden Studio
