Jalapeño chili zaden

Jalapeño chili zaden

Middelhete pepers met volle smaak en rijke oogst

Jalapeño is een van de populairste chilivariëteiten ter wereld. De oorsprong ligt in Mexico, en de naam komt van de stad Jalapa in de staat Veracruz. De Azteken gebruikten Jalapeños al lang vóór de komst van de conquistadores. Tegenwoordig worden ze wereldwijd geteeld vanwege hun smaak, aroma en milde hitte.

Kenmerken

• Compact, middelvroeg en zeer productief ras

• Hoogte: 70–100 cm

• Oogst: 25–35 vruchten per plant

• Vruchten: 5–10 cm lang, 2,5–4 cm breed, gladde glanzende schil, dikke wanden

• Kleur: groen, rijpend tot felrood

• Smaak: mild heet en aromatisch

• Heetheid: 2.500–8.000 SHU

Voedingswaarde

Rijk aan vitamine C, lycopeen en capsaïcine, die pijn verlichten en het immuunsysteem versterken.

Culinaire toepassingen

Past perfect bij citrusvruchten, appels, gember, komijn, oregano en koriander.
Populaire gerechten: salsa, fajitas, chili con carne, sauzen, marinades, gegrilde of gerookte pepers.

Teelt

• Zaaien: maart, bij 25 °C

• Substraat: turfsubstraat, pH 6,5

• Zaaddiepte: 0,5 cm

• Kieming: zonder licht, afdekken met folie

• Verspenen: bij 3 echte bladeren, in potten van 1 L

• Definitieve plant: potten van 5–10 L met biohumus en drainage

• Water geven: regelmatig, met warm water

• Verzorging: bladeren besproeien, wekelijks bemesten

• Locatie: potten, balkons, terrassen of tuinbedden

Zadenverpakking

• Inhoud: 3 zaden

• Geschikt voor zowel beginners als ervaren tuiniers

Jalapeño chili – perfect voor wie houdt van milde hitte en volle smaak!