Halapeņjo (Jalapeño) čili piparu sēklas

Vidēji asi čili pipari ar bagātīgu ražu un izteiktu garšu

Halapeņjo (Jalapeño) ir viena no populārākajām čili piparu šķirnēm pasaulē. To izcelsme meklējama Meksikā, un nosaukums cēlies no pilsētas Jalapa Verakrūzas štatā. Acteki šos piparus izmantoja jau pirms konkistadoru ierašanās. Mūsdienās Halapeņjo tiek audzēti visā pasaulē – to aromāta, garšas un vieglā asuma dēļ.

Raksturojums

• Kompakta, vidēji agrīna un ražīga šķirne

• Auga augstums: 70–100 cm

• Raža: 25–35 pipari no auga

• Augļi: 5–10 cm gari, 2,5–4 cm plati, ar gludu, spīdīgu virsmu un biezām sieniņām

• Krāsa: sākumā zaļi, nogatavojoties – spilgti sarkani

• Garša: vidēji asa, bagātīga un aromātiska

• Asuma līmenis: 2 500 – 8 000 SHU (maigs čili)

Uzturvērtība

Halapeņjo pipari ir bagāti ar C vitamīnu, likopēnu un kapsaicīnu, kas palīdz mazināt sāpes un stiprina imunitāti.

Pielietojums virtuvē

Svaigi Halapeņjo lieliski papildina ēdienus ar citrusaugļiem, āboliem, ingveru, kumīnu, raudeni un kinzu.
Populāri ēdieni: salsas, fahitas, čili kon karne, kā arī mērces, marinējumi, grilēti vai kūpināti pipari.

Audzēšanas norādes

• Sēšana: martā, 25 °C temperatūrā

• Substrāts: kūdras maisījums ar pH 6,5

• Sēklas: uz augsnes virsmas, pārkaisot ar 0,5 cm substrāta kārtu

• Dīgšana: bez gaismas, pārsedzot ar plēvi

• Pārstādīšana: kad ir 3 īstās lapas, stāda 1 l podos

• Galīgā stādīšana: 5–10 l podos ar biohumusu un drenāžas slāni

• Laistīšana: regulāri, ar siltu ūdeni, īpaši karstās dienās

• Kopšana: mitrināt lapas ar pulverizatoru, reizi nedēļā piebarot ar šķīstošu mēslojumu

• Audzēšanas vieta: podos, uz balkona, terases vai atklātā dobē

Sēklu iepakojums

• Sēklu skaits: 3 gab.

• Piemērots: gan iesācējiem, gan pieredzējušiem dārzkopjiem

Halapeņjo čili pipari – ideāla izvēle tiem, kas vēlas baudīt viegli asu, aromātisku un veselīgu ražu savā dārzā vai uz balkona!