Sparģelis Mary Washington – pavasara garša un izturīga raža

€0.32

Ielikt grozā

Sparģelis Mary Washington ir viena no klasiskākajām un uzticamākajām zaļo sparģeļu šķirnēm, kas izceļas ar izturību, bagātīgu ražu un izteikti maigu garšu. Šī daudzgadīgā šķirne piemērota arī Latvijas klimatam, jo labi pārziemo un ražo vienā vietā līdz pat 15 gadiem. Mary Washington ir bagāta ar folijskābi, A, C, E, K un B6 vitamīniem, kā arī vērtīgiem minerālelementiem – cinku, dzelzi un kāliju. Sparģeļi palīdz organismam attīrīties, stiprina asinsvadus un uzlabo pašsajūtu. Audzē viegli, ražu iegūsi jau trešajā gadā – īsts pavasara gardums tieši no tava dārza!

🌿 Produkta apraksts

‘Mary Washington’ ir klasiska un ļoti iecienīta zaļo sparģeļu šķirne, ko audzē jau kopš 20. gadsimta sākuma. Tā izceļas ar izturību, bagātīgu ražu un teicamu garšu, kā arī spēj pielāgoties dažādiem augšanas apstākļiem — arī Latvijas klimatam.

🩸 Uzturvērtība un veselības ieguvumi

Sparģelis ir īsts pasaules rekordists folijskābes satura ziņā – šī bioloģiski aktīvā viela piedalās šūnu atjaunošanās, asinsrades un hormonu izstrādes procesos.
Turklāt tas satur kāliju, cinku (kas nepieciešams vairāk nekā 300 fermentiem, stiprina saistaudus un asinsvadus, aktivizē smadzeņu darbību), kā arī virkni vērtīgu vitamīnu – A, C, E, K un B6.

Sparģelis ir arī dabisks urīndzenošs līdzeklis, kas palīdz organismam atbrīvoties no toksīniem un liekā šķidruma, tādējādi mazinot tūsku un palīdzot izvairīties no urīnceļu infekcijām un iekaisumiem.
Tā detoksikējošās īpašības padara to par lielisku “rīta pēc ballītes” dārzeni, kas palīdz organismam atgūties pēc svinībām.

Šis kraukšķīgais pavasara vēstnesis ir bagāts ar dzelzi, kalciju un augu proteīniem, kas īpaši noder veģetāriešiem un vegāniem.

🌱 Auga raksturojums

Šķirne: Mary Washington
Tips: zaļais sparģelis
Augšanas ilgums: daudzgadīgs augs, vienā vietā ražo 10–15 gadus
Augstums: līdz 150 cm
Dzinumi: taisni, tumši zaļi ar vieglu purpura nokrāsu, maigi un biezāki nekā citām šķirnēm
Garša: viegli saldena, maiga, klasiska sparģeļu garša
Izturība: lieliska ziemcietība, izturīga pret sparģeļu rūsu

🌾 Audzēšana un kopšana

Sparģeļu audzēšana prasa pacietību, taču rezultāts ir tā vērts.
Ēdami ir tikai jaunie dzinumi asna stadijā, tāpēc audzēšanā izmanto īpašu augsnes piebēršanas metodi, lai tie augtu garāki un sulīgāki.

Sparģeļu sezona: no aprīļa līdz maija beigām – šajā laikā tie ir visgaršīgākie.

Audzēšanas norādījumi:

Sēja: marta–aprīļa mēnesī, 1–2 cm dziļumā.
Sēklu sagatavošana: pirms sējas sēklas izmērcē 3–5 dienas.
Dīgšana: 1–2 nedēļu laikā, ja nodrošina +16 °C temperatūru.
Stādīšana: dēstus izstāda dziļās (līdz 60 cm), labi drenētās dobēs.
Raža: sāk iegūt 3. gadā pēc sējas.
Ražība: ļoti laba — šķirne aug strauji un spēcīgi, dod biezus, taisnus dzinumus.

🌞 Augšanas apstākļi

Gaisma: pilna saule.
Augsne: viegla, auglīga, ar labu drenāžu; pH 6.5–7.5.
Mitrums: panes sausumu, bet dod priekšroku vienmērīgam mitrumam.
Ziemcietība: lieliska – pārziemo arī bargākās ziemās bez bojājumiem.

🍽 Lietošana

Sparģeļus var baudīt svaigus, vārītus, grilētus, tvaicētus vai ceptus.
Tie ir lieliski pavasara ēdienos – zupās, risoto, omletēs, salātos vai vienkārši ar sviestu un citronu.

📦 Iepakojums

Sēklu daudzums: 3 gab.
Paredzēts: gan amatieru, gan nelielām saimniecībām.