Kanēļa bazilika sēklas – rets un izsmalcināts garšaugs Tavam dārzam

🌿 Kanēļa bazilika sēklas – rets un izsmalcināts garšaugs Tavam dārzam

Kanēļa baziliks (Ocimum basilicum ‘Cinnamon’), ko citviet pasaulē dēvē arī par Meksikāņu baziliku vai baziliku ar kanēļa aromātu, ir viengadīgs, dekoratīvs un aromātisks garšaugs, kas dārzam piešķir skaistu, vizuālu akcentu un mājās ienes izsmalcinātu kanēļa aromātu un garšas niansi virtuvē.

Šī ir reta, dabiski veidojusies bazilika šķirne, kas kļuvusi iecienīta starp garšaugu kolekcionāriem un tiem, kam patīk savā dārzā pamēģināt ko jaunu un to, kas nav citiem.
Kanēļa bazilika lapas ar siltām kanēļa un lakricas garšas vieglām niansēm rada patīkamu un mājīgu sajūtu it visur, kur šis augs atrodas.

🌱 Sēšana un no sēklām audzēšana

Kanēļa bazilika sēklas sēj martā vai aprīlī siltumnīcā, stādu kastītēs vai podiņos, bet maijā–jūnijā – tieši dobē, kad vairs nedraud salnas.
Sēklas ir ļoti sīkas, tāpēc tās tikai viegli piespiež pie mitras augsnes virsmas, nepārklājot ar zemi.
Dīgšana notiek 7–10 dienu laikā, ja temperatūra ir ap +20–25 °C.

Kad stādi sasniedz 5–7 cm, tos var izstādīt dārzā vai lielākos podos.
Baziliks mīl sauli, siltumu un labi drenētu augsni, tāpēc izvēlies saulainu un no vējiem pasargātu vietu dārzā vai uz terases.

👉 Kanēļa baziliks ir viegli audzējams garšaugs un arī diezgan pieticīgs, tāpēc lieliski piemērots tiem, kas vēlas aromātisku un skaistu papildinājumu savā dārzā un garšaugu kolekcijā.
Kanēļa baziliks aug ātri, un pirmās lapas var vākt jau pēc 6–8 nedēļām.

🌼 Auga raksturojums

Augstums: 40–60 cm
Ziedi: mazi, gaiši rozā vai violeti, ar vieglu medus aromātu
Lapas: gludas, spīdīgas, ar maigu kanēļa aromātu
Garša: saldena, ar siltām kanēļa un lakricas garšas vieglām niansēm
Īpašības: antibakteriālas, pretiekaisuma, nomierinošas

Kanēļa baziliks ir viens no tiem retajiem garšvielu augiem, kas vienlaikus ir gan skaists un dekoratīvs, gan garšas ziņā unikāls.
Tas iederas gan dārzā, gan uz palodzes, piešķirot telpai siltumu un vieglu kanēļa smaržas klātbūtni.

🍽️ Kulinārā izmantošana

Svaigas un žāvētas lapas, kā arī ziedus, izmanto:

• desertos, augļu un šokolādes ēdienos;

• tējās un atsvaidzinošos dzērienos;

• gaļas, dārzeņu un makaronu ēdienos;

• kā aromātisku dekoru saldumiem un konditorejai.

Kanēļa baziliks piešķir ēdieniem maigu, siltu un saldeni pikantu aromātu, kas lieliski sader ar citrusaugļiem, medu un šokolādi.

☕ Tēja un ārstnieciskās īpašības

No kanēļa bazilika lapām gatavota tēja ir sildoša, nomierinoša un viegli aromātiska.
Tā palīdz uzlabot gremošanu, mazina stresu un spriedzi, kā arī stiprina imūnsistēmu.
Tēju iesaka baudīt vakarā, lai relaksētos un atgūtu iekšēju līdzsvaru.

🌸 Ietekme uz dārzu un saderība ar citiem augiem

Kanēļa baziliks ir vērtīgs sabiedrotais dārzā, kas palīdz uzturēt veselīgu augu vidi. Tā aromāts atbaida kaitēkļus – īpaši odu, baltblusiņu un laputu kolonijas – vienlaikus piesaistot apputeksnētājus, piemēram, bites.
Tas uzlabo augsnes kvalitāti un palīdz blakus augošajiem augiem attīstīties stiprākiem un veselīgākiem.

Īpaši labi sader ar:

• tomātiem, paprikām, gurķiem un baklažāniem, palīdzot tiem veidot spēcīgas lapas un izteiktāku garšu;

• zemenēm, palīdzot tām tikt galā ar pelējuma un puves draudiem, kā arī kaitēkļiem;

• puķēm, piemēram, kliņģerītēm un lavandām, kur tas rada skaistu krāsu un smaržu kontrastu.

Tāpēc Kanēļa baziliks ir ne tikai garšaugs, bet arī dārza līdzsvara un veselības uzturētājs.

🌤️ Audzēšanas un kopšanas padomi

• Audzē saulainā vietā, jo saules gaisma veicina aromātisko eļļu veidošanos.

• Laisti regulāri, bet izvairies no pārlieka mitruma – īpaši, ja Kanēļa baziliku audzē podos.

• Nogriež ziedu galotnes, lai pagarinātu lapu ražas laiku un uzturētu skaistu, kompaktu un dekoratīvu Kanēļa bazilika krūmveida formu.

• Baziliku var audzēt siltumnīcā, uz balkona, dobē vai palodzes, nodrošinot siltumu un gaismu ziemā. Ziemeļvalstīs, lai baziliks neizstīdzētu no gaismas trūkuma, var nākties izmantot fitolampas.

Kanēļa baziliks ir atradums katram dārzam, kas dod gan īpašu garšu, jaunu pieredzi, gan arī sildošu kanēļa aromātu.
Ļoti piemērots augs tiem, kas mīl savu dārzu un vērot, kā no ļoti mazas sēkliņas izaug skaists un smaržīgs augs.

🌾 Iepakojumā: 5 sēklas

Autors: Heart Garden Studio