Šparoga Mary Washington jedna je od najklasičnijih i najpouzdanijih sorti zelene šparoge, poznata po otpornosti, obilnom urodu i nježnom okusu. Ova višegodišnja biljka uspijeva i u hladnijim klimama te može davati urod na istom mjestu i do 15 godina. Mary Washington bogata je folnom kiselinom, vitaminima A, C, E, K i B6 te mineralima poput cinka, željeza i kalija. Šparoge pomažu u detoksikaciji organizma, jačaju krvne žile i poboljšavaju opće zdravlje. Lako se uzgaja – prvi urod već u trećoj godini – pravi proljetni užitak iz vlastitog vrta!
🌿 Opis proizvoda
‘Mary Washington’ je klasična i vrlo popularna sorta zelene šparoge, koja se uzgaja još od početka 20. stoljeća. Ističe se otpornosti, visokom produktivnošću i izvrsnim okusom, a dobro se prilagođava različitim uvjetima uzgoja – uključujući i umjereno hladnu klimu.
🩸 Nutritivna vrijednost i zdravstvene prednosti
Šparoga je pravi svjetski rekorder po sadržaju folne kiseline – biološki aktivne tvari koja sudjeluje u obnavljanju stanica, stvaranju krvi i proizvodnji hormona.
Također sadrži kalij i cink, mineral koji je sastavni dio više od 300 enzima, jača vezivno tkivo i krvne žile te potiče rad mozga.
Šparoga Mary Washington bogata je i vitaminima A, C, E, K i B6, te željezom, kalcijem i biljnim proteinima, što je čini izvrsnim izborom za vegetarijance i vegane.
Šparoge djeluju kao prirodni diuretik, pomažući tijelu da izbaci toksine i višak tekućine, smanjujući otekline i sprječavajući infekcije mokraćnog sustava.
Zahvaljujući detoksikacijskim svojstvima, često se nazivaju i „povrćem nakon zabave“, jer pomažu tijelu da se oporavi nakon veselih večeri.
🌱 Karakteristike biljke
-
Sorta: Mary Washington
-
Tip: Zelena šparoga
-
Trajnost: Višegodišnja biljka, daje urod na istom mjestu 10–15 godina
-
Visina: Do 150 cm
-
Izdanci: Ravni, tamnozeleni s blagim ljubičastim tonom, nježni i mesnati
-
Okus: Blago sladak i mekan – klasičan okus šparoge
-
Otpornost: Izvrsna otpornost na hladnoću, otporna na hrđu šparoge
🌾 Uzgoj i njega
Uzgoj šparoga zahtijeva strpljenje, ali rezultat se itekako isplati.
Jestivi su samo mladi izdanci, pa se koristi posebna metoda nagrtanja zemlje kako bi izdanci rasli dulji i mekši.
Sezona berbe: od travnja do kraja svibnja – tada su šparoge najukusnije.
Upute za uzgoj:
-
Sjetva: ožujak–travanj, na dubinu 1–2 cm
-
Priprema sjemena: namočiti 3–5 dana prije sjetve
-
Klijanje: nakon 1–2 tjedna na +16 °C
-
Presađivanje: sadnice posaditi u duboke gredice (do 60 cm) s dobrom drenažom
-
Berba: počinje treće godine nakon sjetve
-
Urod: vrlo dobar – snažne, brzo rastuće biljke daju debele, ravne izdanke
🌞 Uvjeti uzgoja
-
Svjetlost: puno sunce
-
Tlo: lagano, plodno i dobro drenirano; pH 6,5–7,5
-
Vlaga: podnosi kraća sušna razdoblja, ali voli stalno vlažno tlo
-
Otpornost na hladnoću: izvrsna – dobro prezimljuje i u hladnijim krajevima
🍽 Kulinarska upotreba
Šparoge se mogu jesti svježe, kuhane, pečene, na pari ili na roštilju.
Savršene su za proljetna jela poput juha, rižota, omleta i salata – ili jednostavno poslužene s maslacem i limunom.
📦 Pakiranje
-
Količina sjemena: 3 kom
-
Namjena: pogodno za kućne vrtove i mala gospodarstva
