Sorrel De Lyon. Siemenet. Rumex acetosa L.

Sorrel De Lyon. Siemenet. Rumex acetosa L.

Toinen kasvin nimi on "Käkiliha" – kuten vanha legenda kertoo, linnut puhdistavat äänensä syömällä siemeniä.

Historiallisesti suolahapoa on käytetty keripukin torjuntaan sen sisältämän C-vitamiinin ansiosta.

Säilytystä varten lehdet kuivataan, jäädytetään tai suolataan. Suolapuun lehtiä ei käytetä vain keitettynä ruoassa. Niitä käytetään myös salaattien tai lisukkeiden valmistukseen, ne voidaan täyttää piirakoiksi, jolloin saavutetaan ainutlaatuinen maku.

Suolapuu sisältää runsaasti C-vitamiinia, karoteenia ja kivennäisaineita. Ne sisältävät runsaasti oksaalihappoa, joka häiritsee kalsiumin imeytymistä suolistossa.

Suolapuusta voidaan valmistaa keittoja, muhennoksia ja vitamiinipitoisia salaatteja.

Suolapuun vihreät lehdet sisältävät jopa 3 % proteiinia, 2,8 % hiilihydraatteja, erilaisia kivennäisaineita, karoteenia (jopa 6 mg %), flavoniglykosidia, C (50-60 mg %), B1-, B2-, A-, PP-vitamiineja, 3 % proteiinia, omenahappoa, sitruunahappoa, oksaalihappoa.

Ulkoisesti juurikeittoa käytetään ihosairauksiin, syyhyyn. Siementen keittoa käytetään kompressina palovammojen parantamiseen. Tuoreita murskattuja lehtiä levitetään hankauksiin paranemisen nopeuttamiseksi. Teetä. 2 tl kuivatut lehdet kaadetaan ¼ litralla kiehuvaa vettä. Vaadi 10 minuuttia. Juo 2 kupillista päivittäin. Ulkoiseen käyttöön sitä käytetään kompressiona ja ihon pesuun. Kuivattu lehtiteetä käytetään sekä suun kautta että ulkoisesti ihosairauksiin.

Suolapuu kasvaa jopa 30 cm. Monivuotinen. Talvehtii hyvin.

Sorrelaa kasvatetaan eri paikassa 4 vuoden välein.

Kylvä maaliskuusta kesäkuuhun tai elokuusta lokakuuhun pysyvään paikkaan. Sorrel ei pidä siitä, että se istutetaan taimista.

Siemenet 10 kpl pakkauksessa.

www.heartgardenstudio.eu