Jalapeño chilifrön

Jalapeño chilifrön

Medelstarka chilis med fyllig smak och riklig skörd

Jalapeño är en av världens mest populära chilisorter. Ursprungligen från Mexiko, namnet kommer från staden Jalapa i Veracruz. Aztekerna använde Jalapeños långt innan conquistadorerna anlände. Idag odlas de över hela världen för sin smak, arom och milda hetta.

Egenskaper

• Kompakt, medeltidig och högavkastande sort

• Höjd: 70–100 cm

• Skörd: 25–35 frukter per planta

• Frukter: 5–10 cm långa, 2,5–4 cm breda, släta och glansiga, tjocka väggar

• Färg: gröna först, blir klarröda vid mognad

• Smak: medelstark, aromatisk

• Styrka: 2 500–8 000 SHU

Näringsvärde

Rika på C-vitamin, lykopen och capsaicin, som stärker immunförsvaret och lindrar smärta.

Användning i köket

Passar utmärkt med citrusfrukter, äpplen, ingefära, kummin, oregano och koriander.
Populära rätter: salsa, fajitas, chili con carne, såser, marinader, grillade eller rökta chilis.

Odling

• Sådd: mars, 25 °C

• Substrat: torvblandning, pH 6,5

• Sådjup: 0,5 cm

• Groning: utan ljus, täcks med plastfilm

• Omskolning: vid 3 riktiga blad, till 1 L krukor

• Slutlig plantering: i 5–10 L krukor med biohumus och dränering

• Vattning: regelbundet med varmt vatten

• Skötsel: spreja bladen, gödsla varje vecka

• Placering: krukor, balkong, terrass eller trädgård

Fröpaket

• Innehåll: 3 frön

• Passar både nybörjare och erfarna odlare

Jalapeño chili – perfekt för dig som gillar mild hetta och rik smak!