Jalapeño chilifrön
Jalapeño chilifrön
Medelstarka chilis med fyllig smak och riklig skörd
Jalapeño är en av världens mest populära chilisorter. Ursprungligen från Mexiko, namnet kommer från staden Jalapa i Veracruz. Aztekerna använde Jalapeños långt innan conquistadorerna anlände. Idag odlas de över hela världen för sin smak, arom och milda hetta.
Egenskaper
-
Kompakt, medeltidig och högavkastande sort
-
Höjd: 70–100 cm
-
Skörd: 25–35 frukter per planta
-
Frukter: 5–10 cm långa, 2,5–4 cm breda, släta och glansiga, tjocka väggar
-
Färg: gröna först, blir klarröda vid mognad
-
Smak: medelstark, aromatisk
-
Styrka: 2 500–8 000 SHU
Näringsvärde
Rika på C-vitamin, lykopen och capsaicin, som stärker immunförsvaret och lindrar smärta.
Användning i köket
Passar utmärkt med citrusfrukter, äpplen, ingefära, kummin, oregano och koriander.
Populära rätter: salsa, fajitas, chili con carne, såser, marinader, grillade eller rökta chilis.
Odling
-
Sådd: mars, 25 °C
-
Substrat: torvblandning, pH 6,5
-
Sådjup: 0,5 cm
-
Groning: utan ljus, täcks med plastfilm
-
Omskolning: vid 3 riktiga blad, till 1 L krukor
-
Slutlig plantering: i 5–10 L krukor med biohumus och dränering
-
Vattning: regelbundet med varmt vatten
-
Skötsel: spreja bladen, gödsla varje vecka
-
Placering: krukor, balkong, terrass eller trädgård
Fröpaket
-
Innehåll: 3 frön
-
Passar både nybörjare och erfarna odlare
Jalapeño chili – perfekt för dig som gillar mild hetta och rik smak!