Hurma (Persimmon) – semințe de roșii dintr-un vechi soi moștenit american

🍅 Hurma (Persimmon) – semințe de roșii dintr-un vechi soi moștenit american

Roșia Hurma (cunoscută și sub numele Persimmon) este un vechi soi moștenit din America, apreciat pentru fructele sale mari, dulci, portocaliu-intens și pentru pulpa cremoasă. Acest soi este foarte apreciat de grădinari și colecționari de semințe, deoarece produce roșii atrăgătoare și se adaptează bine atât în solar, cât și în grădină (în special în Europa de Sud).
Acest soi a fost menționat în mai multe cataloage americane de semințe din anii 1900–1930, de obicei sub denumirea Persimmon, datorită culorii sale portocalii.
În perioada sovietică, soiul a ajuns în stațiile horticole ale URSS prin programe de schimb cu amelioratori americani. Acolo a primit numele „Hurma”, deoarece culoarea, dulceața și consistența roșiei aminteau de fructul kaki.

🌿 Caracteristicile soiului „Hurma”

Indeterminat (roșie de talie înaltă)
Înălțime: 1,6–2 m
Perioada de coacere: 105–115 zile
Producție: aproximativ 5–7 kg per plantă
Soi autopolenizator — nu sunt necesare alte roșii pentru fructificare
Cunoscut sub două denumiri: Hurma / Persimmon
Un vechi și valoros soi moștenit american, care merită inclus în colecția ta de roșii

🍊 Gustul roșiilor Hurma

Foarte dulci, aproape fără aciditate
Pulpa este cremoasă, fină, suculentă — pe placul copiilor
Aromă puternică, ce amintește ușor de piersică, pepene galben și portocală
Roșii mari, ferme, dar cu pulpă cremoasă, 200–400 g
Soiul Hurma este unul dintre cele mai dulci și aromate soiuri mari cu fructe portocalii.

🌿 Semănatul și creșterea răsadurilor de roșii Hurma

Semănatul:

Europa de Nord: început de martie – mijloc de aprilie.
Dacă răsadurile sunt ținute pe pervaz, aerul rece poate coborî temperatura solului și poate provoca „picior negru” sau ulterior diverse putreziri.
Dacă nu există lampă de creștere, este mai sigur să izolezi pervazul astfel încât pământul din ghiveci să rămână uniform cald.

Europa de Sud: februarie – martie
Semințele se seamănă la 0,5–1 cm adâncime
Pentru germinare sunt necesare 22–26°C și 14–16 h de lumină pentru formarea unor răsaduri viguroase și sănătoase

Creșterea răsadurilor:

Răsadurile se repică după apariția a 1–2 frunze adevărate
Răsadurile de roșii se plantează adânc, până la cotiledoane
Soiul Hurma se udă moderat, fără exces, pe toată durata vegetației — astfel fructele nu crapă
Este foarte important ca tăierea lăstarilor laterali și a frunzelor să nu se facă pe timp de arșiță, atunci când fructele deja se formează — acestea pot suferi arsuri
Ventilația slabă în solar provoacă risc de putrezire și reduce producția
Înainte de plantarea în grădină, răsadurile trebuie călite, evitând vântul puternic și frigul.
Cel mai bine se călesc întâi în solar, apoi se plantează afară.

🌞 Cultivarea în solar și în grădină

🏡 Europa de Nord – cel mai bine în solar

Temperatură mai stabilă, producție mai rapidă și mai mare
Aromă și dulceață mai intense, plus control mai bun al umidității solului
Pentru un soi atât de mare, clima Europei de Nord poate fi dificilă pentru obținerea unui randament ridicat, însă Hurma poate fi cultivată cu succes în ghivece pe terase sau balcoane calde, ferite de vânt
În solar, riscul de putrezire este foarte mic, mult mai redus decât în grădină

☀️ Europa de Sud – cel mai bine în grădină

Soarele puternic oferă fructe foarte dulci și aromate
Se recomandă mulcire, irigare prin picurare și plasă de umbrire 20–40%
În solar, vara temperatura devine prea ridicată, florile cad și producția scade

🍽 Formarea gustului excelent al roșiei Hurma – ce o influențează?

🌞 Soarele

Cu cât este mai mult soare, cu atât se formează mai multă dulceață și aromă în roșie.
Dacă soarele este puțin sau solarul este umbrit, fructul devine mai puțin gustos, iar pulpa mai apoasă.

💧 Umiditatea

Este foarte important pentru acest soi să se mențină o udare uniformă. Atunci se dezvoltă un gust și un parfum intens și unic, iar roșiile nu crapă.
Uscăciunea alternată cu udări abundente provoacă crăparea fructelor.

🌡 Temperatura

Temperatura ideală este +24–30°C.
Dacă ziua este cald, dar nopțile sunt răcoroase, Hurma dezvoltă un parfum mult mai intens decât în situația în care este cald în permanență.

🌱 Fertilizarea roșiei Hurma

Potasiul accentuează dulceața roșiei și intensifică culoarea fructelor.
Calciul formează un gust mai concentrat și face pulpa mai fermă.
Excesul de azot produce pulpă apoasă, aromă slabă și multă masă verde, dar puține fructe.

🌱 Semințe în pachet: 3 buc.
✍️ Autor: Heart Garden Studio