Hurma (Persimmon) – starodávna americká odrodová paradajka, semienka

🍅 Hurma (Persimmon) – starodávna americká odrodová paradajka, semienka

Paradajka Hurma (známa aj ako Persimmon) je starodávna americká dedičná odroda, ktorá vyniká veľkými, sladkými, jasne oranžovými plodmi s krémovou dužinou. Túto odrodu si vysoko cenia záhradkári aj zberatelia semien, pretože tvorí výrazné plody a dobre sa prispôsobuje pestovaniu v skleníku aj na záhrade (v južnej Európe).
Táto paradajka bola uvedená vo viacerých amerických semenárskych katalógoch z rokov 1900–1930, často pod názvom Persimmon kvôli oranžovej farbe.
V období Sovietskeho zväzu sa odroda dostala na poľnohospodárske výskumné stanice prostredníctvom výmenných programov s americkými šľachtiteľmi. Tam získala názov „Hurma“, pretože jej farba, sladkosť a konzistencia pripomínali plod hurmy.

🌿 Charakteristika odrody Hurma

Indeterminantná (vysoká) odroda paradajky.
Výška: 1,6–2 m
Doba dozrievania: 105–115 dní
Úroda približne 5–7 kg z jednej rastliny.
Samoopelivá odroda — nepotrebuje iné paradajky na tvorbu plodov.
Známa pod dvoma názvami: Hurma / Persimmon
Starodávna, cenná americká dedičná odroda, ktorú sa oplatí pridať do svojej paradajkovej kolekcie.

🍊 Chuť paradajok Hurma

Veľmi sladké, takmer bez kyslosti.
Krémová, jemná, šťavnatá dužina, chutí aj deťom.
Výrazná vôňa, ktorá mierne pripomína broskyňu, melón a pomaranč.
Veľké, pevné, ale krémové plody s hmotnosťou 200–400 g.

Paradajka Hurma je jednou z najsladších a najaromatickejších veľkoplodých oranžových odrôd.

🌿 Výsev a pestovanie sadeníc odrody Hurma

Výsev:

Severná Európa: začiatok marca – polovica apríla.
Ak sa paradajky pestujú na parapete, môže sa objaviť tzv. čierna noha alebo neskôr rôzne plesne, pretože studený vzduch z okna ochladzuje pôdu.
Ak nemáte pestovacie lampy, je bezpečnejšie zatepliť parapet, aby bola pôda v kvetináči rovnomerne teplá.

Južná Európa: február – marec
Semená sa vysievajú do hĺbky 0,5–1 cm
Na klíčenie je potrebných 22–26 °C a 14–16 hodín svetla, aby boli sadenice silné a zdravé.

Pestovanie sadeníc:

Sadenice sa prepikírujú po vytvorení 1–2 pravých listov.
Sadia sa hlboko, až po klíčne lístky.
Odrodu Hurma treba polievať mierne a nepreháňať to — počas celej vegetácie, aby plody nepraskali.
Je veľmi dôležité — pri odstraňovaní bočných výhonkov a listov v horúcom počasí môžu plody utrpieť úpal.
Zlá ventilácia skleníka spôsobuje riziko hniloby a znižuje úrodu.
Pred vysádzaním treba sadenice otužovať, ale nie v chlade alebo silnom vetre. Najlepšie je otužovať ich v skleníku a až potom vysadiť.

🌞 Pestovanie v skleníku a na záhrade

🏡 Severná Európa – najlepšie v skleníku

Stabilnejšia teplota, rýchlejšia a väčšia úroda.
Intenzívnejšia sladkosť a vôňa, ľahká kontrola vlhkosti pôdy.
Pre tak veľkú paradajku môže byť severské podnebie náročné, aby odroda Hurma ukázala svoj plný potenciál.
Možno ju pestovať aj v kvetináčoch na terase alebo balkóne na teplom, chránenom mieste.
Pri pestovaní v skleníku je riziko hniloby veľmi nízke, najmä v porovnaní s otvorenou záhradou.

☀️ Južná Európa – najlepšie na záhrade

Silné slnko zaručuje veľmi sladké a aromatické plody.
Odporúča sa mulč, kvapková závlaha a 20–40 % tieniaca sieť.
V lete je v skleníku príliš horúco — kvety opadávajú a úroda klesá.

🍽 Čo ovplyvňuje jedinečnú chuť paradajky Hurma?

🌞 Slnko

Čím viac slnka, tým viac sladkosti a vône vzniká v plode.
Ak je slnka málo alebo je skleník v tieni, plody sú menej chutné a majú vodnatú dužinu.

💧 Vlhkosť

Veľmi dôležité je udržiavať rovnomernú závlahu.
Tak sa vytvára výrazná, jedinečná chuť a vôňa a plody nepraskajú.
Sucho striedajúce sa s nadmerným zalievaním spôsobuje praskanie plodov.

🌡 Teplota

Ideálna teplota je +24–30 °C.
Ak sú dni horúce a noci chladné, Hurma vytvára oveľa výraznejšiu arómu než pri nepretržitom teple.
Ak je teplo celý deň aj noc — aróma slabne.

🌱 Hnojenie

Draslík zvyšuje sladkosť a sýtosť farby plodu.
Vápnik vytvára pevnejšiu a koncentrovanejšiu dužinu.
Priveľa dusíka → vodnaté plody, slabá aróma, rastlina vytvorí priveľa listovej hmoty a málo plodov.

🌱 V balení: 3 semienka
✍️ Autor: Heart Garden Studio