Ružové Volské Srdce (Pink Oxheart) – semená veľkoplodej starej dedičnej odrody paradajky
🍅 Ružové Volské Srdce (Pink Oxheart) – semená veľkoplodej starej dedičnej odrody paradajky
Paradajka Ružové Volské Srdce (Pink Oxheart) je stará dedičná odroda, ktorá patrí medzi klasické paradajky typu volské srdce. Paradajky v tvare srdca sú v Európe a Amerike známe už od konca 19. storočia a začiatku 20. storočia, keď si získali prvú popularitu a boli ponúkané v skorých katalógoch so semenami a široko pestované v rodinných záhradách.
Paradajky Ružové Volské Srdce sú obzvlášť cenené pre svoju jemnú kyslosť, vyváženú sladkosť a hustú, mäsitú dužinu. Je to paradajka, ktorá nesie pôvodnú rovnováhu chuti z čias, keď paradajky z obchodu nemali všetky rovnakú chuť. Paradajky typu volské srdce dostali svoj názov podľa výrazne srdcovitého tvaru plodu – široké pri stopke a užšie v spodnej časti.
🌿 Charakteristika odrody „Ružové Volské Srdce“
Indeterminantná (vysokorastúca) paradajka.
Výška: 1,6–2,2 m
Doba dozrievania – približne 90–105 dní, v závislosti od podmienok pestovania.
Úroda približne 4–7 kg paradajok z jednej rastliny.
Samoopelivá odroda, čo znamená, že na tvorbu plodov nie sú potrebné iné paradajky.
Stará a cenná dedičná odroda s výrazne veľkými a chutnými plodmi.
🍅 Chuť paradajok Ružové Volské Srdce
Jemná, vyvážená sladkosť s nízkou až strednou kyslosťou.
Hustá, mäsitá dužina s malým množstvom semien.
Tenká šupka a koncentrovaná „chuť starej záhradnej paradajky“.
Veľmi veľké a pevné plody, 400–900 g, v závislosti od tvarovania rastliny a vyváženého hnojenia.
Ružové Volské Srdce je jednou z najklasickejších a najpôsobivejších veľkoplodých ružových odrôd paradajok.
🌿 Výsev a pestovanie priesad Ružové Volské Srdce
Výsev:
Severná Európa: začiatok marca – polovica apríla. Ak sú paradajky umiestnené na parapete, treba dávať pozor na studený vzduch, ktorý môže znížiť teplotu pôdy a podporiť choroby priesad. Ak nie je k dispozícii pestovateľská lampa, je lepšie siať neskôr – priesady budú zdravšie.
Južná Európa: február–marec
Semená sa vysievajú do hĺbky 0,5–1 cm.
Na klíčenie je potrebných 22–26°C a 14–16 hodín svetla.
Pestovanie priesad:
Mladé priesady sa presádzajú, keď majú 1–2 pravé listy.
Priesady sa vysádzajú hlboko až po klíčne listy, čo pomáha vytvoriť silnejší koreňový systém.
Paradajky Ružové Volské Srdce je dôležité zalievať rovnomerne a neprelievať, pretože výkyvy vlhkosti môžu spôsobiť praskanie plodov, čo zhoršuje vzhľad a môže podporiť choroby.
Slabé vetranie v skleníku môže zvýšiť riziko hniloby a znížiť úrodu – tu platí princíp: radšej o niečo chladnejšie, ale s čerstvým vzduchom.
Pred výsadbou na trvalé miesto treba priesady postupne otužovať a vyhýbať sa chladu a silnému vetru.
🌞 Pestovanie v skleníku a na otvorenom priestranstve
🏡 Severná Európa – najlepšie je pestovať Ružové Volské Srdce v skleníku
Stabilná a vyrovnaná teplota v skleníku zabezpečuje bohatú úrodu a plné dozrievanie.
V skleníku je jednoduchšie kontrolovať vlhkosť pôdy a predchádzať praskaniu plodov, čo je pre túto odrodu veľmi dôležité, aby plody vyrástli veľké a pekné.
Koncom augusta sa odporúča zaštipnúť vrchol rastliny, aby plody stihli dozrieť – v praxi sa odstráni vrchol a všetky kvety a starostlivo sa vyhodnotí, ktoré paradajky ešte dozrejú a ktoré už nie. Zalievanie treba obmedziť, pokiaľ august nie je veľmi horúci.
☀️ Južná Európa – Ružové Volské Srdce je možné pestovať aj na otvorenom priestranstve
Silné slnko podporuje výraznú paradajkovú chuť a vyvážené umami, ktoré robí túto paradajku výnimočnou.
Veľmi sa odporúča mulčovať pôdu po výsadbe paradajok Ružové Volské Srdce, aby sa udržala rovnomerná vlhkosť pôdy.
Pri veľmi horúcom počasí môže dochádzať k opadávaniu kvetov, preto je dôležité zvoliť vhodné stanovište – ideálne s prirodzeným tieňom počas poludňajšej horúčavy, inak môžu kvety opadať a úroda sa zníži.
🍽 Čo ovplyvňuje výnimočnú chuť Ružové Volské Srdce?
Slnko – čím viac slnka, tým koncentrovanejšia chuť a výraznejšie umami, a paradajka je sladšia.
Vlhkosť – rovnomerné zalievanie zabezpečuje kvalitnú dužinu a prirodzene koncentrovanú chuť a zabraňuje praskaniu. Paradajka si tiež dobre drží svoju ‘formu’ po nakrájaní na plátky.
Teplota – ideálna teplota pre paradajky je +22–28°C. Ak sú dni teplé a noci chladnejšie okolo +16°C, vytvára sa intenzívnejšia aróma. Rastlina zostáva zdravá a plody dozrievajú rovnomerne.
🌱 Hnojenie Ružové Volské Srdce:
Pre túto odrodu je správne hnojenie veľmi dôležité, aby ukázala svoj plný potenciál.
Draslík zvyšuje sladkosť a intenzitu farby plodov. Vápnik posilňuje štruktúru plodu, čo je obzvlášť dôležité pri paradajkách určených na čerstvú konzumáciu.
Nadbytok dusíka spôsobuje nadmerný rast zelenej hmoty a menej plodov. Energia ide do listov. Rastlina bude krásna, bujná a zelená, ale plody malé a bledé. Populárny žihľavový alebo burinový výluh obsahuje veľa dusíka, preto je dôležité dôkladne zvážiť, kedy a kde ho použiť.
🌱 Semená v balení: 3 ks
✍️ Autor: Heart Garden Studio
