Lapu kāposti.Kalē kāposti. Keili. Virziņkāposti. Sēklas.

Lapu kāposti (kale, keil) sastāva ziņā ir pārāki par spinātiem. Tajos ivairāk dzelzs nekā gaļā, vairāk kalcija nekā pienā. Sastāvā ir arī nepiesātinātās taukskābes omega-3 un citas vērtīgas vielas. Kale kāposti satur arī sulfarafānu –  vielu, kas aizsargā organismu no audzējiem.

Kale kāpostus audzē gluži tāpat kā parastos kāpostus.. Galotne aug visu laiku, un lapas ir ēdamas līdz pat salam.un pat siltā ziemā tie saglabā savas skaistās lapas. 

 Kāpostus sēj pavasara sākumā. Maija sākumā tos var droši izstādīt dārzā, jo tie nebīstas sala.

Kāpostam lietošanai vāc apakšējās lapas, galotnītēm ļaujot augt tālāk. Rudens beigās, kad gaismas ir mazāk, kāpostiem sāk atmirt apakšējās lapas, bet tas turpina augt. 

Kale kāposti ir piemēroti čipsu, zupu, salātu, pesto, pankūku, omlešu gatavošanai  Pirms lietošanas zaļajos kokteiļos, sautējumos lapas pāris minūšu blanšē. Svaigajiem salātiem lapu zaļo daļu nogriež vai noplucina no kātiņiem, jo tie ir rūgti. Pirms lietošanas lapas ieteicams paburzīt rokās, līdz tās kļūst tumšākas, – tad tās būs mīkstākas un vērtīgākas.

Kale kāpostam ir liels augums ( 80 cm), cirtainas lapas, īpaši salizturīgs, augsta raža. 

Var sēt  no maija līdz jūnijam, saulainā vietā, uzreiz dobē 2–3 cm dziļumā. Pēc tam izretina, atstājot ap 50 cm citu no cita..

Sēklas iepakojumā 5 gb.