🧅 Stuttgarter Riesen – klasična sorta čebule za gojenje iz semen
Stuttgarter Riesen je ena najbolj priljubljenih vrtnih sort čebule v Evropi, gojena že več kot 100 let. Čebulice so čvrste, sploščeno okrogle, aromatične in izjemno dobro obstojne — zdržijo vse do pomladi. Ta sorta je posebej primerna za gojenje iz semen, saj so rastline močne, enakomerne in zelo redko poženejo cvetno steblo. Primerna je za gojenje v rastlinjaku ali na prostem, tako v severni kot južni Evropi.
📜 Zgodovina sorte Stuttgarter Riesen
Sorta Stuttgarter Riesen je nastala ob koncu 19. stoletja v južni Nemčiji, v okolici Stuttgarta. Razvita je bila kot trpežna, enakomerna in dolgo obstojna namizna čebula, namenjena tržnim pridelovalcem in kmetijam.
Ime »Riesen« v nemščini pomeni »velikan«, kar se nanaša na visok pridelek ter velike in enakomerne čebulice. V začetku 20. stoletja se je pojavila v evropskih in ameriških semenarskih katalogih, po drugi svetovni vojni pa se je razširila tudi po Skandinaviji in vrtovih nekdanje Sovjetske zveze.
Dandanes velja Stuttgarter Riesen za klasično in zanesljivo sorto, cenjeno med ljubiteljskimi in profesionalnimi pridelovalci.
🌿 Značilnosti sorte
• Vegetacijski čas: ~100–110 dni
• Sploščeno okrogle čebulice, 80–150 g
• Čvrsto belo meso, zlato-rjava lupina
• Intenziven, aromatičen okus
• Odlična obstojnost
• Primerna za rastlinjak in prosto gojenje
• Idealna za gojenje iz semen
🍽 Okus in kulinarična uporaba
• Močan in izrazit okus čebule
• Gosto, čvrsto meso, ki dobro prenaša skladiščenje
• Odlična za praženje, dušenje, vlaganje in zimske zaloge
• Vsakodnevna, univerzalna sorta za kuhanje
🌱 Setev in vzgoja sadik sorte Stuttgarter Riesen
Setev:
Severna Evropa: januar–februar
Južna Evropa: konec januarja – sredina februarja
• Semena sejemo 1 cm globoko v lahek, zračen substrat
• Za kalitev je potrebno +18…+22 °C in 14–16 ur svetlobe
• Zagotoviti dovolj svetlobe, da se sadike ne raztegnejo
• Zmerno zalivanje, izogibanje prekomerni vlagi
• Sadike čebule se običajno ne pikirajo, zato sejemo redkeje ali v vrste
Vzgoja sadik:
• Idealna temperatura rasti +14…+18 °C
• Pred sajenjem sadike utrditi
• Sadimo na 8–10 cm, z razdaljo 25–30 cm med vrstami
• Vrat čebule mora ostati blizu površine — ne sadimo pregloboko
• Po sajenju rahlo zaliti
🌞 Gojenje na prostem in v rastlinjaku
🏡 Severna Evropa – najbolje na prostem ali v dvignjenih gredah
• Bolj stabilna vlažnost tal
• Večje in bolj enakomerne čebulice
• Manjše tveganje za gnitje kot v rastlinjaku
☀️ Južna Evropa – idealno na prostem
• Močno sonce ustvari aromatično in čvrsto meso
• Priporočljiva zastirka in kapljično namakanje
• Na prostem raste bolje kot v rastlinjaku
🍽 Kaj vpliva na okus in kakovost čebule?
🌞 Sonce
• Ustvari čvrstejše, manj vodeno meso
• V senci so čebulice manjše in blažjega okusa
💧 Vlaga
• Enakomerna vlaga na začetku sezone
• Julija zmanjšati zalivanje za boljše dozorevanje
• Preveč vode poveča tveganje gnitja vratu
🌡 Temperatura
• Idealno +18…+26 °C
• Temperature nad +30 °C zmanjšajo velikost čebulic
🌱 Gnojenje
• Kalij spodbuja tvorbo čvrstih čebulic
• Kalcij krepi vrat in izboljša skladiščenje
• Dušik uporabljati zmerno — presežek spodbuja rast listov namesto čebulic
• Organska gnojila so zelo primerna za domače vrtove
🚫 Slabe sosede v vrtu
• Fižol, grah
• Krompir
• Česen, por, šalotka, drobnjak
• Kapusnice
• Rdeča pesa
• Kumare, bučke
(Dobre sosede: korenje, solata, špinača, jagode.)
❗ Pogoste napake pri gojenju Stuttgarter Riesen iz semen
• Prepozna setev — semena morajo biti posejana januarja–februarja
• Premalo svetlobe
• Prekomerno zalivanje
• Pregloboko sajenje
• Preveč dušika
• Zalivanje na koncu sezone
• Pobiranje v mokrem vremenu
• Neupoštevanje kolobarjenja
🎁 Semena v paketu: 10 kos
Avtor: Heart Garden Studio
