Dedna (heirloom) repa ‘Petrowski’ – rumena repa (Brassica rapa) | Semena

🥕 Dedna (heirloom) repa ‘Petrowski’ – rumena repa (Brassica rapa) | Semena
Repa ‘Petrowski’ je stara dedna (heirloom) sorta z nežnim, sladkastim in rahlo aromatičnim mesom. Je ena najbolj priljubljenih rumenih rep v severni Evropi, saj je izjemno odporna, hitro rastoča in primerna tako za vrtove kot za gojenje v loncih na balkonu ali terasi.
Repa je edinstvena zelenjava, ki se prilega vsakemu domu.

🌱 Značilnosti sorte
• Latinsko ime: Brassica rapa subsp. rapa
• Tip: heirloom (zgodovinska, tradicionalna sorta)
• Koren: okrogel, gladek, rumen
• Okus: slajši kot pri mnogih drugih sortah – nežen in kremast
• Vegetacijska doba: 60–80 dni
• Odpornost: dobro uspeva v hladnem vremenu, ne motijo je hladna poletja niti jesenske slane. Razmere, ki pogosto povzročajo težave vrtnarjem, so za to sorto idealne.

📜 Zgodovina sorte
Repa ‘Petrowski’ je nastala v vzhodni Evropi na prelomu 19. in 20. stoletja kot rezultat tradicionalne ljudske selekcije. Hitro je postala ena glavnih rumenih rep, zlasti na območjih s kratkimi in hladnimi poletji.
Danes velja ‘Petrowski’ za eno najbolj odpornih in okusnih dednih sort, ponovno pa pridobiva priljubljenost v ekoloških vrtovih, majhnih domačih vrtovih in urbanem vrtičkanju.

🥗 Hranilna vrednost (na 100 g)
• Energijska vrednost: približno 30 kcal
• Vitamin C: 18–25 mg
• Prehranske vlaknine: 1.6–2.0 g
• Kalij: 190–210 mg
• Karotenoidi: višja vsebnost kot pri belih repah
• Glukozinolati: naravne protimikrobne spojine
• Vsebnost vode: približno 90 %
Rumana repa je dragocena zimska zelenjava, ki ohrani hranilne snovi vse do pomladi.

🍽️ Kulinarčna uporaba
‘Petrowski’ spada med najslajše in najnežnejše rumene repe, zato je zelo vsestranska v kuhinji.

● Tradicionalna uporaba:
• V juhah: repna juha, zelenjavne juhe, grelne jesenske in zimske juhe za krepitev odpornosti.
• V enolončnicah: skupaj s korenjem, krompirjem, govedino ali jagnjetino.
• V pirejih: gladek in kremast repni pire (odličen s korenjem ali pastinakom).
• Pečena v pečici: narezana na kocke z drugo korenasto zelenjavo.

● Sodobne metode priprave:
• Popečena na maslu – nežna alternativa buči.
• Fermentirana – v kimčiju ali mešanicah fermentirane zelenjave.
• Marinirana – hitra, zdrava in rahlo pikantna priloga.
• V svežih solatah – tanko narezana; bolj nežna kot številne bele repe.

● Kot zamenjava za druge sestavine:
• Zamenjava za krompir v dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
• Zamenjava za bučo v juhah in pirejih.
• Zamenjava za korenje v rahlo sladko-slanih jedeh, ki jim doda edinstven okus.

🌿 V ljudski medicini
Repa ‘Petrowski’ je bila tradicionalno cenjena kot zimska zelenjava, ki krepi zdravje in odpornost ter se dobro hrani do pomladi.

• Za dihala in kašelj – topel repin sok ali soparjena repa z medom.
• Za odpornost – vitamin C in karotenoidi pomagajo telesu pri spopadanju s sezonskimi prehladi.
• Za prebavo – vlaknine podpirajo redno delovanje črevesja, repa pa vsebuje malo kalorij.
• Za jetra in žolčne poti – tradicionalno uporabljena kot blag prehranski podporni element za ravnovesje prebave.

🌱 Gojenje – kako gojiti repo ‘Petrowski’?

● Setev:
• Najboljši čas setve – druga polovica avgusta do začetka septembra, saj repa obožuje hladno vreme.
• Pri spomladanski setvi je pomembno, da razvoj korena ne poteka med poletno vročino.
• Primerna za lonce, škatle, visoke grede, balkone in terase.
• Semena sejemo 1–1,5 cm globoko neposredno na stalno mesto – repa presajanja ne prenaša in razvije deformirane korene.
• Razdalja med vrstami: 25–30 cm.
• Razdalja med rastlinami po redčenju: 8–12 cm.
• pH tal: 6.0–7.2.

● Nega
• Po potrebi redno zalivati – nenadna nihanja vlažnosti povzročijo pokanje korenin.
• Proti bolhačem na križnicah pomaga sajenje čebule ali česna v bližini.

● Pridelek
• Za pobiranje je pripravljena 60–80 dni po setvi; mlade repe lahko uživamo prej.
• Rahle slane izboljšajo okus.
• Odlično se skladišči vse do pomladi.

🤝 Dobri sosedje na vrtu:
• Čebula, česen
• Fižol, grah
• Facija, ognjič, kamilica
• Meta (v bližini, vendar ne v isti gredi)

🚫 Slabi sosedje:
• Vse križnice (zelje, redkev, rukola)
• Krompir
• Kumare, bučke

✔️ Zakaj izbrati ‘Petrowski’?
Repa ‘Petrowski’ ima nežno in sladko aromo, bolj izrazito kot pri številnih drugih sortah. Hitro raste in je zelo odporna tudi v hladnih in deževnih poletjih. Odlično se hrani do pomladi. Idealna za majhne vrtove, lonce in balkone. Ta heirloom sorta je nastala skozi generacije tradicionalnega izbora, pri katerem so se ohranile le najokusnejše in najmočnejše rastline.

Semena v paketu: 10 kos
Avtor: Heart Garden Studio
Dostava: po vsej Evropi in po svetu