Drobnjak – prva pomladna zelišča za vrt in kuhinjo

🌿 Drobnjak – prva pomladna zelišča za vrt in kuhinjo

Drobnjak je ena izmed prvih pomladnih zelišč, ki že zgodaj požene sveže zelene poganjke in prinaša svežino ter vonj pomladi v vrt in kuhinjo.
S svojimi vijolično-rožnatimi cvetovi in kompaktnimi šopi je drobnjak hkrati dragocena kulinarična rastlina in okras vrta, ki jedem doda nežno noto mlade čebule.

Ta starodavna rastlina je nastala z naravno selekcijo in je bila skozi stoletja zvest spremljevalec človeka, saj mu je po dolgih zimah zagotavljala vitamine in minerale ter oznanjala prihod pomladi.

🪴 Botanični opis

Višina: 25–40 cm
Vrsta: Trajnica, odporna proti mrazu, s čvrstimi čebulicami
Listi: Ozki, votli, svetlo zeleni, nežni in aromatični
Cvetovi: Okrogli, vijolični do rožnati, bogato cvetijo od maja do julija
Vonj in okus: Nežen, svež, z noto pomladne čebule

Drobnjak dobro uspeva na gredicah, v loncih in na okenskih policah, pa tudi na terasah ali kot obrobna rastlina v okrasnih gredah.
Njegovi gosti šopi preprečujejo rast plevela, zato plevenje skoraj ni potrebno.

🌱 Gojenje iz semen

Če želiš uživati v svežem drobnjaku že spomladi, začni s semeni drobnjaka!

Čas setve:
Marec–april v notranjih prostorih ali maj–junij neposredno na prostem.

Zemlja:
Zmerno vlažna, rodovitna in dobro odcedna.

Setev:
Seme posej 0,5–1 cm globoko, z razmikom 20–30 cm med vrstami. Kali 10–20 dni pri temperaturi +15…+20 °C.

Presajanje na prosto:
Po zadnjih pozebah, z razmikom 10–15 cm med rastlinami.

Nega:
Redno zalivaj, zlasti v sušnih obdobjih.
Drobnjak ne potrebuje plevenja – njegovi gosti šopi zatrejo plevel.
Listje obreži vsakih 2–3 tedne, 2–3 cm nad tlemi, da spodbujaš novo rast.
Vsaka 3–4 leta razdeli in presadi šope, da ohraniš močnejšo rast, saj starejše rastline sčasoma olesenijo.

📦 Vsebina pakiranja: 5 semen

🌾 Prehranska vrednost in zdravilni učinki

Drobnjak je bogat z vitamini in minerali, še posebej dragocen po zimi.
Vsebuje vitamine C, A in K ter železo, kalcij, magnezij in kalij.

💚 Koristi za zdravje:

• Krepi imunski sistem in vrača energijo

• Izboljšuje prebavo in presnovo

• Ima antibakterijske in čistilne lastnosti

• Spodbuja apetit in jedem doda svež pomladni okus

🌸 Na vrtu in v kuhinji

Drobnjak je uporaben in okrasen hkrati – njegovi cvetovi privabljajo čebele in čmrlje, naravne snovi pa odganjajo škodljivce in ščitijo sosednje rastline.
Dobro se ujema z jagodami, paradižniki, korenčkom in vrtnicami.

V kuhinji je drobnjak simbol svežine – odličen je za solate, sveže sire, juhe, omlete in sendviče, saj jedem doda blago, čebulno noto pomladi.
Najboljši je svež, lahko pa ga tudi zamrzneš ali zmešaš z maslom ali oljem, da ohraniš aromo.

✍️ Avtor: Heart Garden Studio