Diana – zgodnja in odporna sorta paradižnika za gojenje na prostem, semena paradižnika
🍅 Diana – zgodnja in odporna sorta paradižnika za gojenje na prostem, semena paradižnika
Paradižnikova sorta Diana je zgodnja, kompaktna in odporna, zato je odlična izbira za gojenje na vrtu v različnih podnebnih razmerah. Zanesljivo rodi tudi v hladnih in deževnih poletjih ter oblikuje čvrste, enakomerne plodove, primerne tako za svežo uporabo kot za vlaganje. Vrtnarji cenijo to sorto zaradi njene preproste nege, stabilnega pridelka in harmoničnega okusa.
🌿 Lastnosti sorte Diana
Diana je determinirana, nizko rastoča sorta paradižnika, ki običajno zraste 50–80 centimetrov visoko. Je zgodnja sorta — plodovi dozorijo približno 65–70 dni po presajanju sadik. V ugodni sezoni lahko ena rastlina obrodi dva do štiri kilograme paradižnikov, v posebej dobrih razmerah pa še več. Plodovi so okrogli, živo rdeči, srednje veliki in tehtajo okoli 70–100 gramov. Diana je zelo zanesljiva sorta za gojenje na prostem, primerna pa je tudi za posode, balkone in terase.
🍅 Okus paradižnika Diana
Diana ima klasičen vrtni okus paradižnika — rahlo sladek, uravnotežen in osvežilen. Nima izrazite kislosti, meso pa je čvrsto, sočno in enostavno za rezanje. Zaradi teh lastnosti je sorta vsestranska in odlična za solate, sendviče in vlaganje.
🌿 Setev in vzgoja sadik
V Severni Evropi se semena Diane običajno sejejo od sredine marca do začetka aprila, medtem ko se v Južni Evropi s setvijo začne od februarja do marca. Semena se posejejo približno pol do en centimeter globoko v topel (20–24 °C) in enakomerno vlažen substrat. Če so sadike na okenski polici, je pomembno, da je ta dobro izolirana, da hladen zrak ne ohlaja zemlje in ne povečuje tveganja za bolezni.
Sadike se pikirajo, ko se razvijejo prvi pravi listi, nato pa se sadijo globlje — vse do kličnih listov. Zalivanje mora biti enakomerno, vendar zmerno. Preden sadike posadimo na prosto, jih vsaj teden dni utrjujemo in postopoma navajamo na zunanje razmere. Sorta ne potrebuje intenzivnega pinciranja stranskih poganjkov, saj naravno raste kompaktno, vendar odstranitev spodnjih poganjkov lahko izboljša kroženje zraka.
🌞 Gojenje na vrtu in v rastlinjaku
V Severni Evropi se Diana najbolje obnese na prostem ali pod lahko plastično zaščito, kjer zagotavlja zgodnji in zanesljiv pridelek. Sorta je malo občutljiva na gnitje in dobro prenaša pogoste padavine ter hladnejša poletja.
V Južni Evropi Diana odlično uspeva na prostem, kjer obilica sončne svetlobe okrepi okus plodov. V obdobjih vročine se priporoča zastirka in rahlo senčenje, da se prepreči pregrevanje korenin. V rastlinjakih lahko poletna vročina povzroči odpadanje cvetov.
🍽 Oblikovanje okusa in kakovosti
Na okus paradižnika Diana najbolj vplivajo sonce, vlaga in temperatura. Več kot ima rastlina sonca, bolj izrazita postaneta sladkost in aroma. Enakomerna oskrba z vodo pomaga ohraniti čvrsto meso in preprečuje pokanje plodov. Sorta najbolje uspeva pri temperaturi med 20 in 28 °C. Pri gnojenju sta koristna kalij in kalcij, saj izboljšujeta sladkost, barvo in čvrstost plodov. Odvečen dušik je priporočljivo omejiti, ker spodbuja razvoj listov na račun plodov.
🍴 Kulinarčna uporaba
Diana je odlična izbira za vlaganje, saj so plodovi čvrsti, enakomerni in dobro ohranjajo obliko. Pri sušenju se okus okrepi, struktura mesa pa ostane stabilna. Sorta je primerna tudi za zamrzovanje, zlasti za paradižnikovo mezgo, omake in juhe. Sveži plodovi so idealni za solate, sendviče, peko in dušenje.
🧺 Shranjevanje
Po obiranju se paradižniki Diana hranijo pet do sedem dni pri sobni temperaturi. V hladnem prostoru zdržijo deset do štirinajst dni, v hladilniku pa dva do tri tedne. Mrzel zrak lahko nekoliko omili okus, vendar se zaradi čvrstega mesa sorta dobro hrani tudi dlje časa.
Pakiranje vsebuje 3 semena.
✍️ Avtor: Heart Garden Studio
semena paradižnika, paradižnik diana, sorta diana, zgodnji paradižniki, poljski paradižniki, setev paradižnika, gojenje paradižnika, vrtna semena, sorte paradižnika, zelenjavni vrt
