Ognjiči. Calendula officinalis. Semena zdravilnih rastlin in začimb.
Ognjiči. Calendula officinalis. Semena zdravilnih rastlin in začimb.
Lepa, skromna in svetla rastlina na vsakem vrtu.
Cvetni listi ognjiča so bogati s karotenom, pa tudi z eteričnimi olji, organskimi kislinami, grenko snovjo kalendulinom, ki jo najdemo v listih, saponini, tanini.
Semena vsebujejo rastlinsko olje, alkaloide. Rastlina ima izrazite fitoncidne lastnosti. Ima protitumorski učinek. Ognjiči izvirajo iz Azije in južne Evrope ter se tradicionalno uporabljajo v ajurvedskem in unani medicinskem sistemu.
Cvetni listi se uporabljajo predvsem v hrani. Prah iz cvetnih listov ognjiča se uporablja pri kuhanju za barvanje testa. Prah ali sveže zmešane cvetne liste se raztopijo v vročem olju in dodajo različnim izdelkom iz testa, ali pa se cvetni listi ognjiča kuhajo v mleku in nato mleko dodajo testu. Ognjiči imajo antibakterijske lastnosti, kar omogoča daljše shranjevanje izdelkov.
V nekaterih kulturah se prah iz cvetnih listov ognjiča uporablja za barvanje masla in sira, zlasti masla, ki nato dobi čudovit odtenek in aromo.
Ognjič se uporablja kot čistilec ozemlja po požarih. Seje se na mesta požganih hiš in hlevov. Verjame se, da ognjič očisti kraj, kjer se je zgodila nesreča, in da energijo za ponovni zagon.
Cvetovi ali samo cvetni listi se uporabljajo v cvetličnih solatah z vodno krešo, plavicami, kumarami in za okrasitev jedi. Zamrznjeni cvetovi ognjiča v ledenih kockah se dodajajo koktajlom. Ognjič, ognjičev čaj, tinktura, cvetni sok, tablete se pogosto uporabljajo v medicini. Uporabljajo se za zdravljenje razjed, gastritisa, kolitisa in ran.
Ognjič spodbuja prebavo. Čaji se uporabljajo kot potenje in ekspektorans, pri prehladu, krčih, glavobolih in omotici. Listi ali sok ognjiča se uporabljajo zunaj pri vretencah, ekcemih, pa tudi za odpravljanje peg in bradavic. Ognjič ima antiseptične, baktericidne in protibolečinske učinke. Pripravki iz ognjiča znižujejo krvni tlak in spodbujajo izločanje žolča. Je ena najstarejših in najbolj priljubljenih zdravilnih rastlin v ljudskem zdravilstvu.
Nabiranje - Nabirajte cvetoče cvetove ali samo cvetne liste. Uporabite sveže ali posušene. Posušene ali zamrznjene shranite za zimo. Pogosteje ko nabirate cvetove, več jih lahko dobite med rastno sezono.
Sejte na stalno mesto od aprila do maja na razdaljo 30 cm.
Dobro se počuti in uspeva v revnih tleh, lahko se uporablja za ločevanje vrta od trate, saj so ognjiči dobre rastline, katerih listi prekrivajo zemljo, tako da na njih ne raste plevel. Odlična rastlina za sajenje med zelenjavo na vrtu. Dobro izboljša tla in izgleda dekorativno. Ognjiči se dobro počutijo tudi v lončkih na terasah in balkonih. Enostavno za gojenje, niso zahtevni glede vlage.
Semena v pakiranju po 10 kosov.
www.heartgardenstudio.eu
