Meksikāņu violets tomatillo ‘Purple’ (Fizalis)

🌿 Meksikāņu violets tomatillo ‘Purple’ (Fizalis)

Fizalis ‘Purple’ ir krāsnōks, dzeiveigs meksikāņu tomatillo suga, kas audzēj ūz spoži violeti melnīm augļim, ar saldskābu, viegli citrusveidīgu garšu.
Šis augs ir myluots gan dārzneiku, gan kulinaru vidā – par jū eksotisku skaistumu, bagotu uzturvērtiebu i daudzveidēgu pīlītu virtuvē.

🌸 Auga raksturojums
Latīniskais nūsaūks: Physalis ixocarpa
Škirne: Purple
Auga augstums: 80–120 cm
Zīdēšonys laiks: jūnijs–septeimbris
Zīdi: Vidieji, dzelteni ar tumšōm plankumōm vidā, vysai dekorativi – puoš dārzu i pīduod augu krāsu.
Augļi: Apveļi, no purpursorkonim lidz violeti melnim, spīdeigi, vysai dekorativi, apvālkti ar plonnu “čaulu” – husku. Augļi skaisti izalīk i virtuvē, i puošonā.
Dzēives forma: Viengodiņš, siltummyluošs augs nu pasļonku dzymtys (Solanaceae).

🌱 Audzēšona
Fizalis audzēj kā rajcyns:

• Sīmešona: īsej sīmenis siltumnīcā voi palūdzē 6–8 nedeļas pirms izstōdešonys.

• Dīgšonys temperatūra: +20–25 °C.

• Izstōdešona: kad nakts temperatūra pīturās augš +10 °C.

• Attuolums: 70–100 cm starp augim.

• Zeme: auglyga, lōga, ar lōbu drenāže.

• Sōle: pilna sōle, siltums.

• Pīpadūms: audze vismaz divus augus, lai byutu lōba apzīduošona.

💚 Jo vaira sōles i myruošu apstōkļu, tuo lelāki, garšēgi i krāsainōki byus augļi.

🍈 Ruoža
Ruožu jāmok, kad čaula izžust i sōk šķiltīs. Pilnēgi nūbyruši augļi ir violeti lidz teju melni, ar spīdeigu mizyni. Jōvōc regulareigi, lai augs turpynuōt nes augļus.

🍇 Garša i arome
Škirne Purple porsteidz ar frisku saldskābu garšu, ar vieglom augļu i citrusveidu nūtim.

• Svaigā veidā atguodynoj rajcyna suliegumu i ogu arome.

• Kad juosapstrōdōj siltumā, atkluoj maigu, grauzdeitu rūsganu riekstu garšu, kas izceļos salsōs i mērcēs.

• Krāsa saglobojos itai ar ēdīnī, dūdams tim elegantu i dzīvu izskotu.

💧 Uzturvērtība i veiseļeigs īpašiebys
Violets fizalis ir bagots ar antocianinim, C vitaminu, škyedrvyelom i antioksidantim.

• Stiprino imūnsistemu, pormazino nūgūruma sajūtu.

• Nabyz kaloriem i cukura.

• Pīmārots veģetariešim i veģānišim.

• Purpura pigmenti pasorgoj šūnis nu oksidativuo strese i pīduod dzēiveigumu.

🥗 Izmontošona virtuvē

• Salsys i mērcis: ideāls prīkš Salsa morada (violetōs salsys) i citiem meksikāņu ēdīnīm.

• Ceptōs voi grilētōs veidā: leliškō saskon ar gaļu, zuvu i dārzeņim.

• Svaigs: pīduod salotom saldskābu, ar augļu garšas nūtim.

• Konserviešona: sagloboj savu dekorativitāti, kai mariniejūt, skābejut voi uzglōbojūt burceņā.

• Puošonā: purpura augļi izdūdu ēdīnīm dabysku i skaistu nūtu.

🌺 Interesanti fakti

• Škirne Purple ir cylmys nu Meksikas, i jau audzāta pirms Kolumba atklōja Ameriku.

• Purpura krāsa nu antocianinim – tī paši pigmenti, kas atrostami mīrtelēs i vīnogōs.

• Meksikā fizalis ir svariegs īgriedients salsa verde i mole mērcēs.

🌾 Padumi audzētōjim

• Izaviele sōlainu, siltu vītu.

• Līkni laistej, beze pārslogōšonys ar ūdeni.

• Labu ruožu dūd, ja tam ir vaļa augt i puorloptīs.

• Ruožu jōvōc laicēgi, kam augļi vēl stingri.

🌱 Sīmenis pakuotē:
3 sīmenis.

🪶 Autors: Heart Garden Studio
Dabys dārzs i retys augu škirnis, audzātīs ar sirdi.
Vaira par reitim, zinōmim i populārim augim, sīmenim i juo audzēšonu:
www.heartgardenstudio.eu