Heirloom pastinaks ‘Halblange’ – klasisks sakņu dārzenis (Pastinaca sativa L.) | Sēklas

€0.32

Īlikt grūzā

🥕 Heirloom pastinaks ‘Halblange’ – klasisks sakņu dārzenis (Pastinaca sativa L.) | Sēklas

Pastinaks ‘Halblange’ ir vīsturiska heirloom (mantojuma) šķirne ar maigu, nedaudz saldenu i aromātisku mīkstumu. Tai ir viena nu uzticeigōkōm pastinaku šķirnēm Eiropā, īpasei pīteikama dārzam, kur svarīgs stabils razs, laba glabōšona i izteikts gars.

Šis pastinaks teicami aug nu pašys audzētōm sēklōm, ir ļuotei izturēgs pret aukstumu i pīteikams audzēšonai gon tradicionālōs dobēs, gon lelōs podūs uz balkoniem voi terasēm.

🌱 Šķirnes raksturojums

Latīniskais nūsaukums: Pastinaca sativa L.
Tips: heirloom (mantojuma šķirne)
Sakne: vidēja garuma (halblange), koniska, balta leidz krēmkrāsai
Garsa: maiga i nedaudz salda, sevišķi izteikta pēc salnōm
Veģetācijas periods: 120–150 dīnas
Iztureiba: ļuotei izturēgs pret aukstumu, pīteikams Zīmeļu Eiropys klimatam

📜 Šķirnes vīsture

Pastinaks ‘Halblange’ radīs Viduseiropā 18.–19. gadsimtā, kod dārzneiki mērķtīceigi atlaseja šķirnes ar vidēja garuma saknēm, kas labi auga dažaidos augsnes apstokļūs. Šī heirloom šķirne izcēlās ar vienmērīgu formu, uzticeigu razu i teicamu glabōšonas speju, todēļ kļuova populāra mājas dārzūs vysā Eiropā.

Šodīn ‘Halblange’ piedzeivo atdzimšonu bioloģiskūs dārzūs, mozos saimneicēbūs i pilsātas dārzūs.

🥗 Uzturvērtība (100 g)

Enerģeiskō vērtība: ~75 kcal
Šķīdrvīlas: 4–5 g
Kālejs: ~375 mg
Folāti (B9): nūzemeigs daudzeims
B6 vitamīns: nervu sistemys atbolsts
Dabīgie cukuri: palīlinōs pēc salnōm

Pastinaks ir vērtēgs rudens i zīmys dārzenis, kas dūd sātuma sajūtu i sildošu efektu aukstajā laikā.

🍽️ Kulinārais pīlītōjums

Pastinaks ‘Halblange’ ir daudzpusēgs i augstu nūvierteits virtuvē.

Tradicionālā pīlītōšona:

zupōs i krēmzupōs,
sautējumūs ar citiem sakņu dārzeņim,
biezeņūs (ļuotei labi sadeir ar kartupeļim voi burkānim),
cepts krāsnī kūpā ar dārzeņim.

Mūsdīnīga virtuve:

cepts pannā ar sviestu voi olīveļļu,
kā kartupeļu alternatīva,
veģetārūs i vegānūs ēdīņūs,
bārnu uzturā – maigs i dabīgi salds.

🌿 Tautys medicīnā

Pastinaku tradicionāli pīlītoja organisma stiprinōšonai rudens i zīmys laikā, gremošonas atbolstam i kā sildošu, barōjošu sakņu dārzeni aukstā klimatā. Tas bija sevišķi nūvierteits laikūs, kod svaigu dārzeņu pīejameiba beja īrūbežōta.

🌱 Audzēšona – kai audzēt pastinaku ‘Halblange’?

● Pastinaka sēšona nu sēklōm

Sēšona: agri pavasarī (aprīlis–maijs), kod augsne jau ir apstrōdōjama.
Sēklas sēj tīši pastōvīgā vītā voi podā, jo pastinaks nepacieš pārsādēšonu.
Sēšonas dzilums: 1,5–2 cm.
Attālums starp rindom: 30–40 cm.
Attālums starp augim: 8–12 cm pēc retinōšonas.
Augsnes pH: 6,5–7,5.

Pastinaks labi dīgst vēsūs apstokļūs i todēļ ir sevišķi pīteikams Zīmeļu Eiropys dārzim.

● Kūpšona

Pirmajōs nedēļōs ir vajadzeiga regulāra ravēšona, jo pastinaks sākumā aug lēni i to viegli nūspīž nezāles. Bez laiceigas kūpšonas augšona palēninōs i saknes palīk mozas.

Pastinakam vajadzeigs vienmērēgs mitrums, jo straujas svārsteibys izsauc sakņu plaisōšonu i šķiedrainu struktūru. Pārlaistēšona ir jāizvairōs, jo to pazemino sakņu kvalitāti.

Svaigus kūtsmēslus lītōt nav drēkst, jo te veicino pārmērīgu lopa augšonu i sakņu deformaceju. Pastinaks vyslobōk jūtōs labi sagatavuotā augsnē voi ar nobriedušu kompostu.

Mulčēšona paleidz saglobōt mitrumu, samozinōt nezāļu augšonu i pasorgōt augsni nu pārkarsēšonys, sevišķi sausūs periodūs voi audzējūt podūs.

● Razas novōkšona

Raza ir gatava rudenī (oktobris–decembris).
Vīglas salnas uzlobō garsu.
Saknes var atstōt augsnē leidz zīmai.
Labi glabōjōs leidz pavasarim.

🤝 Labi kaimiņi dārzā

Sīpoli, ķiploki i puravi ar savu smaržu samozino kaitēkļu aktivitatei i nekonkurē ar pastinaku par vītu augsnē.
Zirņi i pupys bagōtino augsni ar dabīgu slāpekli i uzlobō tās struktūru.
Salāti i spinati ātri aug i agri teik novōkti, leidz ar to efektīvi izmantojūt dārza platēbu.

🚫 Slikti kaimiņi

Burkāni, selerija, fenhelis i cyti čemurzieži (Apiaceae) pīvelk tuos pošus kaitēkļus i slimēbys, palīlinōt risku dārzā. Fenhelis sevišķi kavēj blakus augošu augu attēsteibu.
Kartupeļi blīvā stādījumā konkurē par ūdeni i barības vīlom i var izraisēt pastinaka sakņu deformaceju.

✔️ Kōpēc izvielēt pastinaku ‘Halblange’?

Pōrbaudēta heirloom šķirne
Ļuotei labi pīteikta sēšonai dārzā vēsā klimatā
Maiga, nedaudz salda garsa
Uzticeiga raza i teicama glabōšona
Pīteikta audzēšonai nu pašys audzētōm sēklōm

Sēklu skaits pakojumā: 10
Autors: Heart Garden Studio
Pīgodōšona: vysā Eiropā i starptautiski