Gelbe Walderdbeere ‘Yellow Cream’ (Fragaria vesca)

🌿 Gelbe Walderdbeere ‘Yellow Cream’ (Fragaria vesca)

Fragaria vesca ‘Yellow Cream’ ist eine elegante, mehrjährige Walderdbeer-Sorte mit cremig-gelben, süßen und aromatischen Früchten, die mit ihrem feinen Duft und dekorativen Aussehen begeistern.
Eine wunderbare Wahl für alle, die seltene, schöne und essbare Pflanzen lieben – leicht zu kultivieren im Garten, auf dem Balkon oder im Topf.

🌸 Pflanzenbeschreibung

Lateinischer Name: Fragaria vesca
Sorte: Yellow Cream
Lebensform: mehrjährig
Höhe: 15–25 cm
Blütezeit: Mai–September
Blüten: klein, weiß, blühen den ganzen Sommer über reichlich
Früchte: cremig-gelb, süß, mit intensivem Walderdbeerduft
Geschmack: mild, süß, mit leichter Säure und vollem Aroma
Besonderheiten: kleine, aber sehr aromatische Beeren, für Vögel weniger attraktiv wegen ihrer hellen Farbe.

🌱 Anbau

‘Yellow Cream’ ist einfach anzubauen – auch für Anfänger geeignet.
Wächst gut in Beeten, Töpfen, auf Balkonen und in Steingärten.

Aussaat:

• Februar bis April im Haus oder Gewächshaus.

• Samen auf feuchte Erde streuen – nicht mit Erde bedecken.

• Temperatur: +18…+22 °C.

• Keimdauer: 2–4 Wochen.

Pikieren / Auspflanzen:

• Wenn die Pflanzen 3–4 echte Blätter haben, in kleine Töpfe umpflanzen.

• Ins Freie pflanzen, sobald die Nachttemperaturen über +10 °C liegen.

Boden: mittelschwer, fruchtbar und gut drainiert.
Licht: volle Sonne oder Halbschatten.
Besonderheit: schattenverträglich, ideal für Steingärten.
Bewässerung: regelmäßig, aber Staunässe vermeiden.

🍓 Erntezeit

Von Juni bis Herbst, je nach Aussaatzeit und Wachstumsbedingungen.
Die Früchte reifen nach und nach, daher kann über mehrere Wochen geerntet werden.

💧 Nährwert und gesundheitliche Vorteile

Walderdbeeren sind reich an:

• Eisen, Kupfer, Mangan, Molybdän, Zink, Jod, Kalium und weiteren Mineralstoffen,

• sowie Kohlenhydraten, organischen Säuren und Vitaminen C, B und P.

Sie stärken das Immunsystem, fördern den Stoffwechsel und die Verdauung
und enthalten Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen.

🧺 Verwendung

• Frischverzehr: süße, duftende, dekorative Beeren.

• Einfrieren: Geschmack bleibt gut erhalten, ideal für Desserts und Smoothies.

• Marmelade & Sirup: hell-goldene Farbe mit intensivem Aroma.

• Dekoration: perfekt für Kuchen, Salate und Desserts.

🌾 Praktische Tipps für Gärtner

• Flach säen – Samen brauchen Licht zum Keimen.

• Erde gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden.

• Im ersten Jahr einige Blüten entfernen, um die Pflanze zu stärken.

• Im Winter mit Mulch oder Tannenzweigen abdecken.

• Im Topf überwinterte Pflanzen an einem kühlen, frostfreien Ort aufbewahren.

🌱 Samen im Päckchen

5 Stück

🪶 Autor: Heart Garden Studio

Natürlicher Garten und seltene Pflanzen – mit Herz kultiviert.
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