Salbei Samen – ein aromatisches und schönes Gartenkraut

🌿 Salbei Samen – ein aromatisches und schönes Gartenkraut

Echter Salbei (Salvia officinalis L.) zählt zu den wertvollsten Kräutern, die man aus Samen ziehen kann. Er verleiht Speisen ein warmes, würziges Aroma und setzt im Garten einen silbrig-grünen Akzent. Salbei verbessert das Mikroklima, hält Schädlinge fern und zieht Bestäuber an – ein echter Gewinn für jeden Garten.

Salbei bildet einen üppigen, dekorativen Blattschopf und eignet sich für Kräuterbeete, Zierpflanzungen und Balkonkästen.

🌸 Beschreibung und Herkunft

Salbei ist ein mediterranes, mehrjähriges Kraut. Seine Blätter sind weich, graugrün und sehr aromatisch, die Blüten violett oder hellblau.

Höhe: 40–70 cm
Blätter: graugrün, aromatisch
Blüten: violett oder bläulich
Geschmack: warm, würzig, leicht bitter
Eigenschaften: antibakteriell, entzündungshemmend, verdauungsfördernd

🌱 Aussaat und Anbau

Aussaatzeit: März–April im Haus, Mai draußen
Keimtemperatur: +18…22 °C
Keimung: 10–21 Tage
Aussaat: flach, Samen leicht andrücken
Abstand: 30–40 cm

Regelmäßiges Entspitzen fördert die Verzweigung. Im ersten Jahr entwickelt Salbei vor allem Wurzeln, später bildet er einen kräftigen Blattschopf.

🌤️ Pflege

Sonniger Standort.
Mäßig gießen.
Leichte, gut drainierte Erde.
Sparsam düngen.

🍃 Gute Nachbarn

Gute Partner: Tomaten, Kohl, Karotten, Rosen, Lavendel, Thymian, Studentenblumen.
Nicht neben: Gurken, Zwiebeln.

🍽️ Verwendung

Salbei verleiht Fleischgerichten, Eintöpfen, Soßen und mediterranen Speisen ein tiefes Aroma.
Frische oder getrocknete Blätter verfeinern Gerichte; Salbeitee unterstützt die Verdauung.

🌾 Inhalt: 5 Samen
Autor: Heart Garden Studio