Spargel Argenteuil (Asparagus officinalis) – Varajane Prantsuse sort | Heart Garden Studio

Spargel Argenteuil (Asparagus officinalis) – klassikaline Prantsuse sparglisort, mis on tuntud oma varajase saagi, mahlakate võrsete ja õrna maitse poolest. Mitmeaastane taim, mis sobib hästi Eesti kliimasse ning pakub igal kevadel värskeid ja maitsvaid võrseid.

🥬 Kirjeldus

Ladina nimi: Asparagus officinalis L.
Sort: Argenteuil
Sugukond: Asparagaceae
Päritolu: Prantsusmaa

Argenteuil spargel kasvatab paksud, mahlased võrsed roosaka koore ja helerohelise sisuga. Tippudes on õrnad lillakaspruunid soomused. Maitse on mahe, kergelt pähkline.

🌿 Tervislik kasu

Spargel sisaldab K-, C- ja E-vitamiine, foolhapet, kiudaineid ja antioksüdante. See tugevdab luid, immuunsüsteemi ja parandab seedimist.
Foolhappe rikkus muudab spargli eriti kasulikuks rasedatele. Glutatioon aitab kaitsta nahka ja keha vananemise ning keskkonnamõjude eest.

🌱 Külv ja kasvatamine

Külvake veebruarist aprillini soojas kohas (18–25 °C). Idanemine kestab 3–6 nädalat.
Taimed istutada mais–juunis päikesepaistelisse, hästi kuivendatud neutraalse pH-ga mulda (6,5–7,5).
Esimesel aastal mitte lõigata võrseid – las taim juurdub. Saak algab teisel aastal, aprillist juunini.

💧 Hooldus

Spargel eelistab päikest ja kerget, toitaineterikast mulda. Kastke mõõdukalt, vältides liigniiskust. Sügisel lõigake kuivad varred ja multšige peenar.
Heas hoolduses spargel kasvab ja annab saaki kuni 15 aastat.

🍽️ Kasutamine

Sparglit saab süüa värskelt, keedetult, küpsetatult või hautatult. Sobib salatitesse, suppidesse ja kergetesse kevadroogadesse.
Valge spargel saadakse, kui võrseid kasvamise ajal mullaga katta – nii jäävad need pehmed ja mahedad.

📦 Seemneid pakendis: 5 tk.

Heart Garden Studio – looduslikud, esteetilised ja jätkusuutlikud lahendused sinu aiale. 🌱