Madal kress India kress. Sega. Üheaastased lilleseemned.
Madal kress India kress. Sega. Üheaastased lilleseemned.
Kress on tagasihoidlik taim, mis moodustab suure rohelise massi, õitseb rikkalikult ja annab seemneid.
Külv seemnetega, külv mais püsivasse kohta, pottidesse, peenrasse, pinnakattena.
Väga tundlik kevadkülmade suhtes – külvatakse varakult mulda. Kui öösel on oodata külmasid - katke.
Aeda võib külvata mai keskpaigast.
Kress on soojanõudlik – kasvatamiseks tuleks valida päikeseline, piisavalt niiske, valitsevate tuulte eest kaitstud kasvukoht. Harimiseks sobib igasugune aiamuld, kuid kõige paremini tunneb see end fosforirikkas, kuid vähese lämmastikusisaldusega pinnases, sest lämmastik soodustab varte ja lehtede kasvu, kuid mõjutab negatiivselt õite teket.
Kasutamine.
Madalat kressi kasutatakse salatites, enamasti värsked ja kuivatatud lilled
Seemneid rohelise ja küpsena säilitades sarnaneb maitse kapparile.
Vahel lisatakse kressilehti pehmetele juustudele ja toorjuustutele teravama maitse tekitamiseks.
Kõige maitsvamad on noored õrnad lehed.
Vesikress on rikas C-vitamiini ja antibiootilise toimega ainete poolest.
Restoranides kasutatakse enamasti värskeid kroonlehti, mis on tervislikud, maitsvad ja kaunistavad kaunilt iga roa.
Vesikress on nektaritaim, mis õitseb juunist septembri külmadeni.
Kressi on iidsetest aegadest peetud ravimtaimeks. . Tervendavad omadused on lehtedel, õitel ja seemnetel. Lehti ja õisi kasutatakse kogu õitsemisperioodi vältel. C-vitamiini koguse poolest ületab kress vitamiinirohket nõgest, kuid karoteeni hulga poolest suudavad õied võistelda rekordimehe porgandi porgandiga. Mida heledamad on õied, seda suurem on neis karoteeni hulk.
Taimed koristatakse augustis ja septembris. Hoolikalt kuivatatakse ja hoitakse kuivas kohas, suletud anumas.
Kressi kasutatakse nii kompresside tegemiseks kui ka salvide ja tee valmistamiseks. Kressil on bakteritsiidne, kopse puhastav, veresooni laiendav ja diureetiline toime.
Boliivias on kressi pikka aega kasutatud haavade parandamiseks ja Bulgaarias rahvameditsiinis bronhiidi raviks.
Kress tõrjub lehetäisid, kapsakahjureid ja Colorado mardikaid.
Kressist eralduv etüleengaas aitab viljadel ja tomatitel kiiremini küpseda, mistõttu tasub seda külvata kasvuhoonesse,
Seemned pakendis 3 tk.
www.heartgardenstudio.eu