Žemės migdolai – saulės skonio gumbas

€2.30

Įdėti į krepšelį

Atraskite žemės migdolus, arba čufą – mažus saulės perliukus, slypinčius po žeme.
Tai ne tik skanus, bet ir sveikas augalas, kurį nesunku auginti net mūsų, šiauresniame, klimate.
Pasodinkite kelis gumbelius, leiskite jiems sugerti saulės šviesą, ir rudenį džiaugsitės derliumi, kuris primena vasaros šilumą ir džiaugsmą. 🌞

🌿 Žemės migdolai – saulės skonio gumbas

Žemės migdolai (Cyperus esculentus) – tai nedideli, rudi gumbeliai, augantys po tankiu žaliu lapų kuokštu.
Saldūs, švelniai riešutiniai ir visiškai natūralūs – tarsi gamtos saldainis.
Kilmės šalis – Viduržemio jūros regionas, tačiau šiek tiek šilumos ir priežiūros leidžia šį augalą sėkmingai auginti ir Lietuvoje.
Kai paragauji savo pačių užaugintų žemės migdolų, supranti, kodėl jie tokie ypatingi. 🌞

🌸 Augalo aprašymas

Lotyniškas pavadinimas: Cyperus esculentus
Aukštis: 30–60 cm
Žydėjimo laikas: liepa–rugsėjis
Lapai: tankūs, stipraus augimo, siauralapiai
Gyvenimo forma: daugiametis žolinis augalas su požeminiais gumbeliais

Žemės migdolai – kompaktiški, bet gyvybingi augalai su sultingais žaliais lapais ir švelniais gelsvai žaliais žiedais.
Pagrindinis stebuklas vyksta po žeme – būtent ten formuojasi saldūs, maistingi gumbeliai.

🌱 Kaip auginti žemės migdolus Lietuvoje

Nors čufa mėgsta šilumą, ji puikiai auga ir Lietuvoje, jei laikomasi kelių paprastų sąlygų.
Auginimas – smagus ir paprastas procesas, suteikiantis daug džiaugsmo.

Paruošimas: gumbelius (sėklas) pamirkykite šiltame vandenyje 1–2 dienas prieš sodinimą.
Sėja: balandžio pabaigoje arba gegužę – į vazonėlius arba šiltnamyje.
Persodinimas į lauką: po šalnų (gegužės pabaigoje–birželį).
Dirva: lengva, šilta, gerai drenuota, neutralios reakcijos.
Atstumai: 20–25 cm tarp augalų, 40–50 cm tarp eilių.
Laistymas: reguliarus, bet dirva neturi būti permirkusi.

💧 Patarimas: žemės migdolai dievina saulę. Jei norite gausaus derliaus, rinkitės saulėtą vietą arba auginkite šiltnamyje.

🌾 Derliaus nuėmimas ir laikymas

Rudenį, kai lapai pradeda gelsti ir džiūti, metas nuimti derlių – po kiekvienu augalu rasite saujelę rudų, raukšlėtų gumbelių.
Jie kvepia maloniai, saldūs, primena migdolus su subtilia kokoso nata.

Kaskite panašiai kaip bulves – atsargiai purenkite dirvą.
Nuplaukite ir išdžiovinkite šiltoje, gerai vėdinamoje vietoje.
Laikykite vėsiai ir sausai iki kito sezono.

Dalį gumbelių galite pasilikti kitų metų sėjai.

💧 Maistinė vertė

Žemės migdolai – ne tik gardūs, bet ir tikra gamtos energijos kapsulė.
Jie turi:

daug skaidulų, padedančių virškinimui,
sveikų riebalų, panašių į alyvuogių aliejų,
magnio, geležies ir vitamino E,
ir yra be glitimo ir laktozės.

Todėl šiuos gumbelius mėgsta vegetarų bendruomenė, sportininkai ir visi, kurie vertina natūralų, sveiką maistą.

🥛 Kaip mėgautis žemės migdolais

Pamirkę ir suminkštėję – saldus ir sveikas užkandis.
Sumalti – puikiai tinka kepiniams ir blyneliams.
Kaip gėrimas – garsioji ispaniška horchata de chufa, kreminė ir gaivinanti, su migdolų ir vanilės natomis.
Aliejus – tinkamas maistui ir natūraliai odos priežiūrai.

🌺 Įdomūs faktai

Žemės migdolai buvo žinomi dar senovės egiptiečiams – jų rasta faraonų kapuose.
Ispanijoje jie vadinami chufa ir iš jų gaminama populiari vasaros gėrimų karalienė – horchata.
Kiekvienas mažas gumbelis savyje slepia gyvybės, saldumo ir saulės pusiausvyrą.

🌾 Patarimai augintojams

Nesijaudinkite, jei pradžioje augimas lėtas – čufa auga pamažu, bet tvirtai.
Svarbiausia – šilta dirva ir daug saulės.
Derlių nuimkite prieš šalnas ir gerai išdžiovinkite gumbelius.
Dalį derliaus pasilikite kitam sezonui.

🌰 Sėklų pakuotėje: 3 vnt.

🪶 Autorius: Heart Garden Studio
Širdies sodas ir augalų galia.
Daugiau apie sėklas ir natūralų auginimą: www.heartgardenstudio.eu