Низкая смесь кресс-салата. Семена однолетних цветов.
Низкая смесь кресс-салата. Семена однолетних цветов.
Кресс-салат — скромное растение, образующее большую зеленую массу, обильно цветущее и дающее семена.
Семена высевают в мае на постоянное место, в горшки, грядки, как почвопокровное растение.
Очень чувствителен к весенним заморозкам — при раннем посеве прорастает. Если ночью ожидаются заморозки, укройте его.
Сеять в саду можно с середины мая.
Кресс-салат требует тепла — для выращивания следует выбирать солнечное, достаточно влажное место, защищенное от господствующих ветров. Для выращивания подойдет любая садовая почва, но лучше всего она будет себя чувствовать на почвах, богатых фосфором, но с низким содержанием азота, поскольку азот способствует росту стеблей и листьев, но отрицательно влияет на формирование цветков.
Использование.
Для салатов используют кресс-салат, в основном свежие и сушеные цветы.
Если семена сохранить зелеными и спелыми, они по вкусу напоминают каперсы.
Листья кресс-салата иногда добавляют в мягкие сыры и сливочные сыры для придания им более острого вкуса.
Самые вкусные — молодые, нежные листья.
Кресс-салат богат витамином С и веществами, обладающими антибиотическим действием.
В ресторанах в основном используют свежие лепестки, которые полезны, вкусны и прекрасно украшают любое блюдо.
Кресс-салат — нектароносное растение, цветущее с июня до сентябрьских заморозков.
Кресс-салат с древних времен считается лекарственным растением. . Листья, цветы и семена обладают целебными свойствами. Листья и цветы используются в течение всего периода цветения. По содержанию витамина С кресс-салат превосходит богатую витамином С крапиву, а вот по содержанию каротина цветки могут соперничать с рекордсменкой — морковью. Чем ярче цветы, тем больше в них каротина.
Сбор урожая осуществляется в августе и сентябре. Тщательно высушите и храните в сухом месте в закрытой таре.
Кресс-салат используют как для компрессов, так и для приготовления мазей и чая. Кресс-салат обладает бактерицидными, очищающими легкие, сосудорасширяющими и мочегонными свойствами.
В Боливии кресс-салат издавна применялся для заживления ран, а в Болгарии его использовали в народной медицине для лечения бронхита.
Кресс-салат отпугивает тлю, вредителей капусты и колорадских жуков.
Выделяемый кресс-салатом этиленовый газ способствует более быстрому созреванию фруктов и томатов, поэтому его стоит высаживать в теплице.
Семена в упаковке 3 шт.
www.heartgardenstudio.eu
