Капуста. Кейл. . Семена.

Капуста. Кейл. . Семена.

Полезная и интересная капуста, которая прекрасно впишется как в цветник, так и среди овощей. Капуста кале состоит только из листьев, которые в основном имеют красивые гофрированные края. Можно выращивать как пищевое и декоративное растение на клумбах, в групповых посадках или как одиночное растение. Капуста в огороде и на грядке сохраняет свою красоту даже после заморозков и даже зимой. Он очень популярен среди оленей и других лесных животных.

Капуста кале (листовая капуста, кейл) по составу превосходит шпинат. В них больше железа, чем в мясе, больше кальция, чем в молоке. Он также содержит ненасыщенные жирные кислоты омега-3 и другие ценные вещества. Капуста также содержит сульфорафан — вещество, которое защищает организм от опухолей.

Капуста кале выращивается так же, как и обычная капуста. Верхушка растет все время, а листья съедобны до заморозков. И даже в теплую зиму они сохраняют свои красивые листья.

Капусту сеют ранней весной. Их можно смело выставлять в саду в начале мая, так как они не боятся заморозков.

У капусты собирают нижние листья, позволяя верхушкам продолжать расти. Поздней осенью, когда света становится меньше, нижние листья капусты начинают отмирать, но она продолжает расти.

Капуста подходит для приготовления чипсов, супов, салатов, песто, блинов и омлетов. Бланшируйте листья в течение нескольких минут перед использованием в зеленых смузи или рагу. У свежего салата зеленую часть листьев срезают или отрывают от стеблей, поскольку она горькая. Перед использованием листья рекомендуется мять в руках до тех пор, пока они не потемнеют — тогда они станут мягче и ценнее.

Капуста кале высокая (80 см), имеет курчавые листья, чрезвычайно морозоустойчива и дает высокую урожайность.

Сеять можно с мая по июнь, на солнечном месте, прямо в грядку на глубину 2–3 см. Затем проредите их, оставляя расстояние около 50 см друг от друга.

Семена в упаковке 5 шт.