Lehtikaali. Lehtikaali. Siemenet.

Lehtikaali. Lehtikaali. Siemenet.

Terveellinen ja mielenkiintoinen lehtikaali, joka sopii täydellisesti niin kukkapenkkiin kuin vihannesten sekaan. Lehtikaali koostuu vain lehdistä, joilla on useimmiten kauniit ryppyiset reunat. Sitä voidaan kasvattaa sekä ruokakasvina että koristekasvina penkissä ryhmäistutuksissa tai yksinkasvina. Kaali puutarhassa ja sängyssä säilyttää kauneutensa myös pakkasen jälkeen ja jopa talvella. Se on erittäin maukasta peuroille ja muille metsäeläimille.

Lehtikaali (kale, keil) on koostumukseltaan parempi kuin pinaatti. Se sisältää enemmän rautaa kuin liha, enemmän kalsiumia kuin maito. Se sisältää myös tyydyttymättömiä rasvahappoja omega-3 ja muita arvokkaita aineita. Lehtikaali sisältää myös sulforafaania - ainetta, joka suojaa kehoa kasvaimille.

Lehtikaalia kasvatetaan aivan kuten tavallista kaalia. Top kasvaa koko ajan, ja lehdet ovat syötäviä pakkasiin asti. Ja jopa lämpimänä talvena ne säilyttävät kauniit lehtinsä.

Kaali kylvetään aikaisin keväällä. Toukokuun alussa ne voidaan laittaa turvallisesti puutarhaan, koska ne eivät pelkää pakkasta.

Kaalin alemmat lehdet kerätään, jolloin latvat kasvavat edelleen. Myöhään syksyllä, kun valoa on vähemmän, kaalin alemmat lehdet alkavat kuolla, mutta se jatkaa kasvuaan.

Lehtikaali sopii sirujen, keittojen, salaattien, peston, pannukakkujen, munakkaan valmistukseen. Ennen kuin käytät vihreissä smoothieissa, muhennuksissa, vaalenna lehtiä muutaman minuutin ajan. Tuoreissa salaateissa lehtien vihreä osa leikataan pois tai revitään varresta, koska ne ovat katkeria. Ennen käyttöä on suositeltavaa rypistää lehtiä käsissäsi, kunnes ne tummuvat - silloin ne ovat pehmeämpiä ja arvokkaampia.

Lehtikaali on korkea (80 cm), kihara lehti, erityisen pakkaskestävä, korkeasatoinen.

Voidaan kylvää toukokuusta kesäkuuhun aurinkoiseen paikkaan, heti 2–3 cm syvään penkkiin. Ohenna sitten jättäen noin 50 cm väliin..

Siemenet 5 kpl pakkauksessa.