Valkoinen mulperipuu. Morus alba.Puun siemenet.
Valkoinen mulperipuu. Morus alba.Puun siemenet.
Kaunis puu, eksoottisia, maukkaita ja terveellisiä marjoja.
Vaikka se on vielä harvinaisuus puutarhassamme, kannattaa sitä kokeilla, sillä sen kasvattaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.
Tarvitaan melko kosteaa, hedelmällistä puutarhamaata. Raskasta savimaata on parannettava lisäämällä mädäntynyttä lantaa tai kompostia, mutta ei turvetta.
Mulperimarjat sietävät hyvin kuivaa, hiekkaista maaperää, mutta silloin ne muodostavat pieniä versokasveja, ja myös marjat ovat pienempiä.
Mulperipuut ovat enimmäkseen ristipölytettyjä kasveja. Jotta mulperit pölyttäisivät ja tuottaisivat satoa, on istutettava kaksi puuta; niiden välinen etäisyys ei saa olla yli sata metriä. Tämä saattaa olla syy siihen, miksi puutarhassa oleva mulperipuu ei tuota.
Kuivatut valkoiset mulperimarjat - tämä on täysimittainen luonnollinen makeus. Marjojen makea ja hieman hapan maku on erinomainen vähäkalorinen ruokavaliotuote.
Mulperimarjat säilyvät pitkään ja voivat korvata sokerin. Sata grammaa marjoja sisältää hieman yli neljäkymmentä kaloria. Tämä tekee marjoista houkuttelevia vähäkalorisen ruokavalion kannattajille. Lihavuudesta kärsivien tai ylipainoisten ihmisten suositellaan syömään mulperimarjoja ennen pääateriaa tyhjään vatsaan. Marjat vähentävät ruokahalua ja auttavat alentamaan veren insuliinitasoa.
Valkoisilla mulperimarjoilla on alhainen happopitoisuus (0,1 % fosforihappoa), ne sisältävät myös omenahappoa, pektiinejä ja tanniineja, C-, D-vitamiinia, karoteenia, koliinia. Lisäksi B1-, B2-, PP-vitamiinit sekä eteeriset öljyt ja lipidit, jotka ovat välttämättömiä ihmisen elämälle. Ja kuinka paljon hyödyllisiä hivenaineita ne sisältävät! Rauta, sinkki, magnesium, fosfori ja kalium. Tämän kasvin lehdet sisältävät kumia, orgaanisia happoja, karoteenia, tanniineja, haihtuvaa eteeristä öljyä, askorbiinihappoa, makeutusaineita. Mulperipuun siemenet sisältävät jopa 33 % korkealaatuista öljyä.
Siemenet kerrostetaan kaksi kuukautta 0–3 °C:n lämpötilassa (turve kaadetaan laatikkoon ja sekoitetaan siemeniin. Sitten ne asetetaan ikkunalaudalle. Kun ne itävät, kasvit istutetaan ruukkuihin. Puut alkavat tuottaa 5.–10.
3 siementä pakkauksessa.
www.heartgardenstudio.eu