Asparges Mary Washington – vårens smak og rikelig avling

€0.32

Legg i kurv

Asparges Mary Washington er en av de mest klassiske og pålitelige sortene av grønn asparges, kjent for sin hardførhet, høye avling og milde smak. Denne flerårige planten trives godt selv i kjøligere klima og kan vokse på samme sted i opptil 15 år. Mary Washington er rik på folsyre, vitaminene A, C, E, K og B6 samt viktige mineraler som sink, jern og kalium. Asparges hjelper kroppen med å rense ut giftstoffer, styrker blodårene og forbedrer velvære. Enkel å dyrke, med første høst etter tre år – en ekte vårdelikatesse rett fra hagen!

🌿 Produktbeskrivelse

‘Mary Washington’ er en klassisk og svært populær grønn aspargessort, dyrket siden begynnelsen av 1900-tallet. Den utmerker seg ved sin styrke, høye produktivitet og utmerkede smak, og den tilpasser seg godt til ulike vekstforhold – også i nordisk klima.

🩸 Næringsverdi og helsefordeler

Asparges er en verdensmester i innhold av folsyre – et biologisk aktivt stoff som spiller en viktig rolle i cellefornyelse, blodproduksjon og hormonbalanse.
Den inneholder også kalium og sink, et viktig mineral som er del av mer enn 300 enzymer, styrker bindevev og blodkar og stimulerer hjerneaktivitet.
Mary Washington er også rik på vitaminene A, C, E, K og B6, samt jern, kalsium og planteprotein, noe som gjør den ideell for vegetarianere og veganere.

Asparges fungerer som et naturlig vanndrivende middel, som hjelper kroppen med å kvitte seg med giftstoffer og overflødig væske, reduserer hevelse og forebygger urinveisinfeksjoner.
Takket være sine rensende egenskaper blir asparges ofte kalt den perfekte «dagen-derpå-grønnsaken», som hjelper kroppen å komme i balanse etter festlige anledninger.

🌱 Planteegenskaper

Sort: Mary Washington
Type: Grønn asparges
Levetid: Flerårig plante, gir avling på samme sted i 10–15 år
Høyde: Opptil 150 cm
Skudd: Rette, mørkegrønne med svakt lilla skjær, tykke og sprø
Smak: Mild og lett søt – klassisk aspargessmak
Motstandskraft: Meget vinterherdig, motstandsdyktig mot aspargesrust

🌾 Dyrking og stell

Å dyrke asparges krever tålmodighet, men resultatet er verdt ventetiden.
Kun unge skudd er spiselige, og derfor brukes en spesiell jorddekkingsmetode som får skuddene til å vokse lengre og bli mer møre.

Høstesong: fra april til slutten av mai – da er aspargesen på sitt mest smakfulle.

Dyrkingsveiledning:

Såing: mars–april, 1–2 cm dypt
Forberedelse av frø: bløtlegg i 3–5 dager før såing
Spiring: etter 1–2 uker ved +16 °C
Utplanting: plant småplanter i dype bed (opptil 60 cm) med god drenering
Høsting: fra tredje år etter såing
Avling: svært god – kraftigvoksende planter som produserer tykke, rette skudd

🌞 Vekstforhold

Lys: full sol
Jord: lett, næringsrik og godt drenert; pH 6,5–7,5
Fuktighet: tåler korte tørkeperioder, men trives best i jevnt fuktig jord
Vinterherdighet: utmerket – tåler kalde vintre

🍽 Kulinarisk bruk

Asparges kan nytes fersk, kokt, grillet, dampet eller ovnsbakt.
Den passer perfekt til vårretter som supper, risotto, omeletter og salater – eller bare servert med smør og sitron.

📦 Emballasje

Antall frø: 3 stk.
Bruksområde: egnet for hobbyhager og små gårder