Jalapeño chilifrø

Jalapeño chilifrø

Middels sterke chili med rik smak og god avling

Jalapeño er en av verdens mest populære chilityper. Den kommer opprinnelig fra Mexico, og navnet stammer fra byen Jalapa i delstaten Veracruz. Aztekerne brukte Jalapeño lenge før conquistadorene kom. I dag dyrkes den over hele verden for sin smak og milde styrke.

Egenskaper

• Kompakt, middels tidlig og svært produktiv sort

• Plantehøyde: 70–100 cm

• Avling: 25–35 frukter per plante

• Frukter: 5–10 cm lange, 2,5–4 cm brede, glatte, skinnende og tykkveggete

• Farge: grønne, blir røde ved modning

• Smak: middels sterk og aromatisk

• Styrke: 2 500–8 000 SHU

Næringsverdi

Rik på vitamin C, lykopen og capsaicin, som styrker immunforsvaret og lindrer smerte.

Bruk i matlaging

Passer utmerket til sitrus, epler, ingefær, spisskummen, oregano og koriander.
Populære retter: salsa, fajitas, chili con carne, sauser, marinader, grillet eller røkt chili.

Dyrking

• Såing: mars, 25 °C

• Substrat: torvblanding, pH 6,5

• Sådybde: 0,5 cm

• Spiring: uten lys, dekkes med plastfolie

• Omplanting: ved 3 ekte blader, i 1 L potter

• Endelig planting: 5–10 L potter med biohumus og drenering

• Vanning: regelmessig med varmt vann

• Stell: spray bladene, gjødsle ukentlig

• Plassering: potter, balkonger, terrasser eller hager

Frøpakke

• Innhold: 3 frø

• Egnet for både nybegynnere og erfarne gartnere

Jalapeño chili – perfekt for deg som liker mild varme og aromatisk smak!