Physalis peruviana – Baie dorée, Groseille du Cap | HeartGarden Studio

La Physalis peruviana, aussi appelée baie dorée ou groseille du Cap, apporte une touche exotique et lumineuse au jardin. Cette plante décorative et productive offre de belles baies orange enveloppées dans une fine coque naturelle.

🌿 Description

• Noms communs : Baie dorée, Groseille du Cap, Physalis du Pérou

• Nom scientifique : Physalis peruviana L.

• Famille : Solanacées (Solanaceae)

• Origine : Amérique du Sud – Pérou, Colombie, Équateur

• Sachet de graines : 5 unités

🌼 Plante et fruit
Hauteur de 60 à 150 cm, fleurs jaunes, fruits orange au goût sucré-acidulé, riches en vitamine C et antioxydants. Parfaits à déguster frais, en confiture ou en dessert.

🌱 Semis et culture
Semer de février à mars à 20–25 °C. Germination en 10–20 jours. Repiquer à 5–7 cm. Planter en pleine terre ou en serre après les gelées. Sol léger et ensoleillé recommandé.

💧 Entretien
Arroser régulièrement sans excès. Apporter un engrais doux. Tuteurer les tiges et tailler légèrement pour favoriser l’aération.

🌾 Récolte
De juillet à septembre. Les fruits peuvent mûrir à l’intérieur après récolte avant les gelées. Chaque plante produit 1 à 3 kg.

🍊 Utilisation
À consommer frais, séché ou en confiture. La fine pellicule naturelle permet une bonne conservation.

⚠️ Attention
Seuls les fruits mûrs sont comestibles. Les fruits verts contiennent de la solanine.

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