Mûrier blanc. Morus alba.Graines d'arbre.

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Un bel arbre, des baies exotiques, savoureuses et saines.

Bien qu'il soit encore rare dans notre jardin, il vaut la peine d'essayer, car sa culture n'est pas du tout difficile.

Un sol de jardin assez humide et fertile est nécessaire. Le sol argileux lourd doit être amélioré en incorporant du fumier pourri ou du compost, mais pas de tourbe.

Les mûriers tolèrent bien les sols secs et sablonneux, mais ils forment alors de petites pousses et les baies sont également plus petites.

Les mûriers sont principalement des plantes à pollinisation croisée. Pour que les mûriers puissent polliniser et produire une récolte, deux arbres doivent être plantés ; la distance entre eux ne peut pas être supérieure à cent mètres. C'est peut-être la raison pour laquelle un mûrier existant dans le jardin ne produit pas.

Baies de mûrier blanc séchées - c'est une douceur naturelle à part entière. Le goût sucré et légèrement acide des baies est un excellent produit diététique à faible teneur en calories.

Les mûres se conservent longtemps et peuvent remplacer le sucre. Cent grammes de baies contiennent un peu plus de quarante calories. Cela rend les baies attrayantes pour les adeptes d'un régime hypocalorique. Il est recommandé aux personnes souffrant d'obésité ou de surpoids de manger des mûres avant le repas principal à jeun. Les baies réduisent l'appétit et aident à réduire le taux d'insuline dans le sang.

Les mûres blanches ont une faible teneur en acide (0,1% d'acide phosphorique), elles contiennent également de l'acide malique, des pectines et des tanins, des vitamines C, D, du carotène, de la choline. De plus, des vitamines B1, B2, PP et des huiles essentielles et des lipides, nécessaires à la vie humaine. Et combien d'oligo-éléments utiles elles contiennent ! Fer, zinc, magnésium, phosphore et potassium. Les feuilles de cette plante contiennent du caoutchouc, des acides organiques, du carotène, des tanins, de l'huile essentielle volatile, de l'acide ascorbique, des édulcorants. Les graines de mûrier contiennent jusqu'à 33% d'huile de haute qualité.

Les graines sont stratifiées pendant deux mois à une température de 0–3 °C (de la tourbe est versée dans la boîte et mélangée aux graines. Ensuite, elles sont placées sur le rebord de la fenêtre. Lorsqu'elles germent, les plantes sont plantées dans des pots. Les arbres commencent à produire entre la 5e et la 10e année,

3 graines par paquet.