Semi di peperoncino Jalapeño

Semi di peperoncino Jalapeño

Peperoncini di media piccantezza dal gusto intenso e dal raccolto abbondante

Il Jalapeño è una delle varietà di peperoncino più conosciute al mondo. Originario del Messico, prende il nome dalla città di Jalapa nello stato di Veracruz. Gli Aztechi lo utilizzavano già molto prima dell’arrivo dei conquistatori. Oggi viene coltivato in tutto il mondo per il suo aroma, il suo sapore e la sua piccantezza moderata.

Caratteristiche

• Varietà compatta, mediamente precoce e molto produttiva

• Altezza della pianta: 70–100 cm

• Produzione: 25–35 frutti per pianta

• Frutti: lunghi 5–10 cm, larghi 2,5–4 cm, pelle liscia e lucida, pareti spesse

• Colore: verdi all’inizio, rossi a maturazione

• Gusto: mediamente piccante, aromatico

• Livello di piccantezza: 2.500–8.000 SHU (peperoncino dolce)

Valore nutrizionale

Ricchi di vitamina C, licopene e capsaicina, con proprietà analgesiche e benefiche per il sistema immunitario.

Utilizzo in cucina

Perfetti con agrumi, mele, zenzero, cumino, origano e coriandolo.
Piatti consigliati: salse, fajitas, chili con carne, marinature, piatti grigliati o affumicati.

Coltivazione

• Semina: marzo, a 25 °C

• Substrato: miscela di torba, pH 6,5

• Profondità: 0,5 cm

• Germinazione: al buio, coprendo con pellicola

• Trapianto: con 3 foglie vere, in vasi da 1 L

• Pianta finale: vasi da 5–10 L con biohumus e drenaggio

• Irrigazione: regolare con acqua tiepida

• Cura: nebulizzare le foglie, concimare ogni settimana

• Luogo: vasi, balconi o giardini

Confezione di semi

• Quantità: 3 semi

• Adatti sia ai principianti che agli esperti

Peperoncino Jalapeño – perfetto per chi ama un piccante equilibrato e un sapore autentico!