Спаржа Mary Washington – весняний смак і рясний врожай

Спаржа Mary Washington — один із найкласичніших і найнадійніших сортів зеленої спаржі, відомий своєю витривалістю, високою врожайністю та ніжним смаком. Ця багаторічна рослина добре росте навіть у прохолодному кліматі й може плодоносити на одному місці до 15 років. Mary Washington багата на фолієву кислоту, вітаміни A, C, E, K і B6, а також на важливі мінерали — цинк, залізо та калій. Спаржа допомагає очищати організм, зміцнює судини та покращує загальне самопочуття. Легко вирощується, перший урожай уже на третій рік – справжній весняний делікатес просто з вашого городу!

🌿 Опис продукту

«Mary Washington» — класичний і дуже популярний сорт зеленої спаржі, який вирощується ще з початку XX століття. Відзначається витривалістю, високою врожайністю та відмінним смаком, добре адаптується до різних умов вирощування — навіть у північних регіонах Європи.

🩸 Харчова цінність і користь для здоров’я

Спаржа є справжнім світовим рекордсменом за вмістом фолієвої кислоти — біологічно активної речовини, що бере участь у регенерації клітин, кровотворенні та виробленні гормонів.
Також містить калій і цинк — необхідні мікроелементи, що беруть участь у роботі понад 300 ферментів, зміцнюють сполучні тканини та судини, а також активізують діяльність мозку.
Mary Washington також багата на вітаміни A, C, E, K і B6, а також на залізо, кальцій і рослинний білок, що робить її чудовим вибором для вегетаріанців і веганів.

Спаржа є природним сечогінним засобом, допомагає організму позбавлятися токсинів і надлишкової рідини, зменшує набряки та запобігає інфекціям сечовивідних шляхів.
Завдяки своїм очищувальним властивостям її часто називають «овочем після вечірки», який допомагає організму відновити рівновагу після святкувань.

🌱 Характеристики рослини

• Сорт: Mary Washington

• Тип: Зелена спаржа

• Тривалість життя: Багаторічна, росте на одному місці 10–15 років

• Висота: До 150 см

• Пагони: Прямі, темно-зелені з легким фіолетовим відтінком, товсті й ніжні

• Смак: М’який і злегка солодкуватий – класичний смак спаржі

• Стійкість: Висока морозостійкість, стійка до іржі спаржі

🌾 Вирощування та догляд

Вирощування спаржі потребує терпіння, але результат того вартий.
Їстівними є лише молоді пагони, тому застосовується спеціальний метод підсипання ґрунту, щоб пагони були довші й ніжніші.

Сезон збору врожаю: з квітня до кінця травня, коли спаржа є найсмачнішою.

Інструкція з вирощування:

• Посів: березень–квітень, на глибину 1–2 см

• Підготовка насіння: замочити на 3–5 днів перед посівом

• Схожість: через 1–2 тижні при +16 °C

• Висадка розсади: у глибокі грядки (до 60 см) з гарним дренажем

• Збір урожаю: з третього року після посіву

• Урожайність: дуже висока – сильнорослі рослини дають товсті, прямі пагони

🌞 Умови вирощування

• Освітлення: повне сонце

• Ґрунт: легкий, родючий і добре дренований; pH 6,5–7,5

• Вологість: переносить короткі періоди посухи, але віддає перевагу рівномірно вологому ґрунту

• Морозостійкість: відмінна – добре зимує навіть у холодному кліматі

🍽 Кулінарне використання

Спаржу можна вживати свіжою, вареною, смаженою на грилі, на пару або запеченою.
Вона ідеально підходить для весняних страв — супів, різото, омлетів і салатів, або просто подається з маслом і лимоном.

📦 Упаковка

• Кількість насіння: 3 шт.

• Призначення: підходить для домашніх городів і невеликих ферм