Спаржа Аржантей (Asparagus officinalis) – Ранній французький сорт | Heart Garden Studio

Спаржа Аржантей (Asparagus officinalis) – класичний французький сорт, відомий своїм раннім урожаєм, соковитими пагонами та вишуканим смаком. Це багаторічна рослина, яка чудово росте в українському кліматі й щовесни дарує ніжні, ароматні пагони.

🥬 Опис

Латинська назва: Asparagus officinalis L.
Сорт: Аржантей
Родина: Asparagaceae
Походження: Франція

Спаржа Аржантей формує товсті, соковиті пагони з рожевуватою шкіркою та світло-зеленою м’якоттю. Смак ніжний, з легким горіховим відтінком.

🌿 Користь для здоров’я

Спаржа багата на вітаміни K, C та E, фолієву кислоту, клітковину та антиоксиданти. Вона зміцнює імунітет, кістки й травну систему.
Завдяки високому вмісту фолієвої кислоти особливо рекомендована вагітним жінкам. Антиоксидант глутатіон захищає шкіру та організм від старіння і впливу забруднень.

🌱 Посів і вирощування

Висівати з лютого по квітень при температурі 18–25 °C. Сходи з’являються через 3–6 тижнів.
Пересаджувати з травня по червень у сонячне, добре дреноване місце з нейтральним pH (6,5–7,5).
У перший рік не збирати – рослина має укорінитися. Збір починається на другий рік, з квітня по червень.

💧 Догляд

Спаржа любить сонце та пухкий, родючий ґрунт. Поливати помірно, уникати застою води. Восени зрізати сухі стебла й замульчувати грядку.
Добре доглянута спаржа може плодоносити 10–15 років.

🍽️ Використання

Спаржу можна вживати свіжою, вареною, смаженою чи тушкованою. Вона чудово підходить для салатів, супів і легких весняних страв.
Біла спаржа отримується, якщо пагони під час росту прикривати землею – вони залишаються ніжними й м’якими.

📦 Насіння в упаковці: 5 шт.

Heart Garden Studio – природні, естетичні та сталi рішення для вашого саду. 🌱