Капуста листова. . Насіння.

Капуста листова. Качанна капуста. Насіння.

Корисна та цікава капуста, яка чудово впишеться як на клумбу, так і серед овочів. Капуста складається тільки з листя, які переважно мають красиві гофровані краї. Можна вирощувати як харчову, так і як декоративну рослину на грядках у групових посадках або як солітерну рослину. Капуста на городі і на грядці зберігає свою красу навіть після заморозків, і навіть взимку. Це дуже смачно для оленів та інших лісових тварин.

Кале (kale, keil) за складом перевершує шпинат. У ньому більше заліза, ніж у м'ясі, більше кальцію, ніж у молоці. Також містить ненасичені жирні кислоти омега-3 та інші цінні речовини. Капуста також містить сульфорафан - речовину, яка захищає організм від пухлин.

Кале вирощують так само, як і звичайну капусту. Бадилля росте весь час, а листя їстівні до заморозків. І навіть в теплу зиму вони зберігають своє красиве листя.

Сіють капусту ранньою весною. На початку травня їх можна сміливо виносити в сад, адже вони не бояться заморозків.

Для капусти збирають нижнє листя, даючи верхівці рости далі. Пізньої осені, коли стає менше світла, у капусти починає відмирати нижнє листя, але вона продовжує рости.

Кале підходить для приготування чіпсів, супів, салатів, песто, млинців, омлетів. Перед використанням у зелених смузі, рагу бланшуйте листя кілька хвилин. Для свіжих салатів зелену частину листя зрізають або відривають від стебел, тому що вони гіркі. Перед використанням рекомендується пом’яти листочки в руках до потемніння – тоді вони будуть м’якшими і ціннішими.

Капуста кале висока (80 см), листя кучеряве, особливо морозостійка, висока врожайність.

Можна сіяти з травня по червень, на сонячне місце, відразу на грядку на глибину 2-3 см. Потім прорідити, залишивши між собою близько 50 см.

Насіння в упаковці по 5 шт.