Tomatfrön Hurma (Persimmon) – en sällsynt gammal arvsort från USA
🍅 Tomatfrön Hurma (Persimmon) – en sällsynt gammal arvsort från USA
Tomaten Hurma (även känd som Persimmon) är en gammal amerikansk arvsort (heirloom) som uppskattas för sina stora, söta, klart orangefrukter med en mjuk och krämig konsistens. Sorten är omtyckt av både hobbyodlare och frösamlare tack vare sin aromatiska smak, stabila skörd och goda anpassningsförmåga både i växthus och på friland (särskilt i Sydeuropa).
Hurma/Persimmon nämns i flera amerikanska frökataloger från åren 1900–1930 och återfinns ofta under namnet Persimmon, med hänvisning till fruktens orange färg.
Under sovjettiden kom sorten till försöksstationer genom utbytesprogram med amerikanska förädlare, där den fick namnet “Hurma” eftersom färg, sötma och fruktkött påminde om kaki-frukten.
🌿 Egenskaper hos sorten Hurma
• Indeterminant (högväxande)
• Höjd: 1,6–2 m
• Mognadstid: 105–115 dagar
• Skörd: ca 5–7 kg per planta
• Självpollinerande — kräver inga andra tomatplantor
• Känd under två namn: Hurma / Persimmon
• En värdefull amerikansk arvsort — perfekt för samlare och entusiaster
🍊 Smaken hos Hurma-tomaten
• Mycket söt, nästan utan syra
• Krämigt, lent och saftigt fruktkött — uppskattas även av barn
• Fruktig arom med toner av persika, melon och apelsin
• Stora fasta frukter på 200–400 g med mjukt fruktkött
Hurma är en av de sötaste och mest aromatiska orange bifftomaterna.
🌿 Sådd och förkultivering
Sådd:
• Nordeuropa: början av mars – mitten av april
Kall luft från fönstret kan kyla jorden och orsaka rothalsröta eller andra problem.
Utan växtbelysning är det bra att isolera fönsterbrädan så att jorden håller värmen.
• Sydeuropa: februari–mars
• Sådjup: 0,5–1 cm
• Groning: 22–26°C och 14–16 timmars ljus
Förkultivering:
• Omskola plantorna vid 1–2 äkta blad
• Plantera djupt — upp till hjärtbladen
• Vattna måttligt under hela säsongen för att undvika sprickbildning
• Ta inte bort blad eller sidoskott under extrem värme — frukterna kan få solsveda
• Dålig ventilation i växthus ökar risken för röta och minskar skörden
• Härda plantorna före utplantering, men undvik kyla och kraftig vind
🌞 Odling i växthus och på friland
🏡 Nordeuropa — bäst i växthus
• Stabilare temperatur och högre skörd
• Sötare och mer aromatisk smak
• Lättare att kontrollera jordfuktigheten
• På friland kan sorten ha svårt att nå full potential
• Ett bra alternativ: stora krukor på varma och skyddade balkonger
☀️ Sydeuropa — bäst på friland
• Stark sol ger extremt söta och aromatiska frukter
• Rekommenderat: marktäckning, droppbevattning och 20–40 % skuggväv
• I växthus blir det för varmt på sommaren — blommorna faller och skörden minskar
🍽 Vad påverkar smaken?
🌞 Sol
Mer sol → mer socker och arom.
Mindre sol → vattnig och mildare smak.
💧 Vatten
Jämn bevattning ger koncentrerad smak.
Torka + kraftig vattning → sprickor i frukten.
🌡 Temperatur
Idealtemp.: +24–30°C.
Varma dagar + svala nätter → starkare arom.
Långvarig hetta → svagare smak.
🌱 Näring
• Kalium ökar sötma och förbättrar färgen
• Kalcium ger fastare fruktkött
• För mycket kväve → vattniga frukter och mycket bladverk
🌱 I förpackningen: 3 frön
✍️ Författare: Heart Garden Studio
