Diana – en tidig och robust frilandstomat, tomatfrön
🍅 Diana – en tidig och robust frilandstomat, tomatfrön
Tomatsorten Diana är tidig, kompakt och tålig, vilket gör den till ett utmärkt val för odling i trädgården under olika klimatförhållanden. Den ger pålitlig skörd även under svala och regniga somrar och utvecklar fasta, jämna frukter som passar både för färsk konsumtion och konservering. Odlare uppskattar denna sort för dess enkla skötsel, stabila avkastning och harmoniska smak.
🌿 Egenskaper hos tomatsorten Diana
Diana är en determinerad och lågvuxen tomatsort som vanligtvis blir omkring 50–80 centimeter hög. Den är tidig och mognar cirka 65–70 dagar efter utplantering. Under en bra säsong kan en planta ge två till fyra kilo tomater, och under särskilt gynnsamma förhållanden ännu mer. Frukterna är runda, klarröda, medelstora och väger cirka 70–100 gram. Diana är en mycket pålitlig frilandssort och lämpar sig även för odling i krukor, på balkonger och terrasser.
🍅 Smaken hos Diana
Diana har den klassiska smaken av trädgårdstomat – milt söt, balanserad och uppfriskande. Den saknar tydlig syra, och fruktköttet är fast, saftigt och lätt att skära. Tack vare dessa egenskaper är sorten mycket användbar i vardagssallader, smörgåsar och konserver.
🌿 Sådd och uppdragning av plantor
I Nordeuropa brukar Diana sås från mitten av mars till början av april, medan sådd i Sydeuropa vanligtvis sker från februari till mars. Fröna sås cirka en halv till en centimeter djupt i varm (20–24 °C) och jämnt fuktig jord. Vid sådd på fönsterbrädan är det särskilt viktigt att isolera den, så att kall luft inte kyler jorden och ökar risken för sjukdomar.
Plantorna omskolas när de första karaktärsbladen utvecklats och planteras därefter djupare – upp till hjärtbladen. Vattningen ska vara jämn men måttlig. Innan utplantering i trädgården bör plantorna härdas i minst en vecka genom att gradvis vänjas vid utomhusförhållanden. Sorten behöver ingen omfattande tjuvskottborttagning eftersom den växer kompakt, men borttagning av de nedersta skotten kan förbättra luftcirkulationen.
🌞 Odling i trädgård och växthus
I Nordeuropa trivs Diana bäst på friland eller under ett tunt plastskydd, där den ger en stabil och tidig skörd. Sorten har låg känslighet för röta och klarar ofta regn och kyligare somrar väl.
I Sydeuropa trivs Diana särskilt bra i trädgårdsodling, där rikligt med sol ger frukterna en intensiv smak. Under heta perioder rekommenderas marktäckning och lätt skuggning för att undvika överhettning av rötterna. I växthus kan sommarvärmen orsaka att blommorna faller av.
🍽 Utveckling av smak och kvalitet
Dianas smak påverkas främst av solljus, fuktighet och temperatur. Ju mer sol plantan får, desto tydligare blir sötman och aromen. Jämn vattning hjälper till att bibehålla fast fruktkött och motverkar sprickbildning. Sorten trivs bäst vid temperaturer mellan 20 och 28 °C. Kalium och kalcium är fördelaktiga vid gödsling, eftersom de stärker sötma, färg och fasthet. För mycket kväve bör undvikas då det gynnar bladverk på bekostnad av fruktbildning.
🍴 Användning i köket
Diana är ett utmärkt val för konservering, eftersom frukterna är fasta, jämna och behåller formen väl. Vid torkning blir smaken mer koncentrerad och fruktköttet behåller sin struktur. Sorten lämpar sig också bra för infrysning, särskilt för tomatpuré, såser och soppor. Färsk är den perfekt i sallader och smörgåsar samt till bakning och långkok.
🧺 Förvaring
Efter skörd håller sig Diana-tomater fem till sju dagar i rumstemperatur. I ett svalt utrymme håller de sig tio till fjorton dagar, och i kylskåp två till tre veckor. Kyla kan mildra smaken något, men tack vare det fasta fruktköttet lämpar sig sorten väl för längre förvaring.
Förpackningen innehåller 3 frön.
✍️ Författare: Heart Garden Studio
tomatfrön, diana tomat, diana tomatsort, tidiga tomater, frilandstomater, tomatodling, tomatsådd, trädgårdsfrön, tomatsorter, köksträdgård
