Physalis peruviana – Inkabär, Guldbär, Kapkrusbär | HeartGarden Studio

Physalis peruviana, även kallad inkabär eller guldbär, ger en tropisk känsla i den svenska trädgården. Den är lättodlad, dekorativ och mycket näringsrik.

🌿 Beskrivning

• Svenska namn: Inkabär, Guldbär, Kapkrusbär

• Latinskt namn: Physalis peruviana L.

• Familj: Potatisväxter (Solanaceae)

• Ursprung: Sydamerika – Peru, Colombia, Ecuador

• Fröpåse: 5 st

🌼 Växt och frukt
Blir 60–150 cm hög med gula blommor och orange frukter. Smaken är söt och frisk, rik på C-vitamin och antioxidanter.

🌱 Sådd och odling
Så i februari–mars vid 20–25 °C. Gror på 10–20 dagar. Plantera om när plantorna är 5–7 cm. Utplantering efter frost, i soligt och väldränerat läge.

💧 Skötsel
Vattna regelbundet. Gödslas sparsamt. Bind upp vid behov och ta bort understa bladen för god luftcirkulation.

🌾 Skörd
Från juli till september. Omogna frukter kan plockas innan frost och eftermogna inomhus.

🍊 Användning
Äts färska, i desserter, sylt eller torkade. Den naturliga vaxytan gör att de håller länge.

⚠️ Obs!
Ät endast mogna bär – gröna frukter innehåller solanin.

HeartGarden Studio – naturligt, estetiskt och hållbart odlande.