Persille Astra – sundhed og et grønt pift i din have

🌿 Persille Astra – sundhed og et grønt pift i din have

Persille Astra er en produktiv, kompakt og aromatisk sort med tæt, mørkegrønt løv og en frisk, let krydret smag. Den tilføjer naturlig friskhed og et sundt præg til dine retter – og beriger både smag og udseende. Sorten kombinerer klassiske haveværdier med moderne dyrkningslethed.

🪴 Botanisk beskrivelse

Højde: 25–35 cm
Type: toårig krydderurt (dyrkes som etårig)
Blade: fint fligede, mørkegrønne, tætte og aromatiske
Smag: frisk og mildt krydret med en tydelig persillearoma
Duft: naturlig og forfriskende
Hårdførhed: tåler køligt klima og let frost

Persille Astra trives både i haven og i potter – på altanen eller i køkkenvinduet. Den danner kompakte, jævne planter og giver rigeligt grønt hele sæsonen.

🌱 Dyrkning fra frø

Såtid: marts–april indendørs eller direkte på friland; gentag såning indtil midten af juli for en kontinuerlig høst af friske blade frem til efteråret
Jord: let, næringsrig og veldrænet, gerne blandet med kompost
Såning: så frøene 0,5–1 cm dybt med 20–25 cm mellem rækkerne
Spiring: 2–3 uger ved +10…+18 °C
Pleje: vand jævnt uden at overvande; høst de yderste blade først, så de indre kan vokse videre

📦 Indhold: 10 frø

🌞 Dyrkning i nordlige og sydlige klimaer

Nordlige lande (Letland, Estland, Finland m.fl.):
Astra egner sig godt til dyrkning på friland eller i drivhus. Den klarer kølige temperaturer og producerer friske blade helt ind i det sene efterår. Sørg for god dræning for at undgå rådne rødder.

Sydlige lande (Italien, Grækenland, Spanien m.fl.):
Sorten tåler varme, men har gavn af let skygge midt på dagen. Vand grundigt men sjældent, og dæk jorden med et lag muld for at bevare fugten. I varme klimaer er forår eller efterår bedst til såning.

🚫 Almindelige dyrkningsfejl

1. For dyb såning – ujævn og langsom spiring.

2. For meget vand – giver mug og rodskader.

3. For lidt lys – bladene bliver blege, og smagen svækkes.

4. For meget gødning – reducerer aroma og styrke.

5. Sjælden høst – stilkene bliver hårde og træede.

🌾 Smag og næringsværdi

Persille Astra er rig på vitamin C og K, jern, calcium og folinsyre – et vigtigt næringsstof, der styrker immunforsvaret og støtter cellefornyelsen.
De friske blade giver maden mere smag og friskhed og bevarer deres form og grønne farve selv ved tilberedning.
Velegnet til supper, salater, saucer, pesto og varme retter.

🌸 Tips fra Heart Garden Studio

Persille Astra giver haven et frisk grønt udtryk, og når den plantes mellem prydbuske eller blomster, skaber den harmoni i bedet.
Den kompakte form gør den også dekorativ i potter – på altanen eller i vindueskarmen.
Let at dyrke, robust og taknemmelig plante.

Heart Garden Studio